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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-212143

Resumo

O presente estudo teve como objetivo avaliar asubstituição parcial da farinha de peixe por farinha de inseto em dietas para tilápia-do-nilo nafase inicialde crescimento. Foi realizado um experimento inteiramente casualizado constando de seis tratamentos de níveis crescentesdeinclusão defarinha de mosca-soldado negra em substituição à farinha de peixe (0%, 10%, 20%, 30%, 40% e 50%), com cinco repetições de cada tratamento, por um período de 30 dias. Larvas com 3 dias pós-eclosão foram estocadas na densidade de 10 larvas.L-1em tanques de 50L dispondo de fluxo contínuo de água e aeração constante, e receberam cinco arraçoamentosdiários. Durante o experimento foram realizadasquatro avaliações biométricas (aos 7,14,21 e 30 dias) para determinação do peso úmido, peso seco, comprimento total, comprimento padrãoe altura dos animais. Além disso, foram calculadas as taxasde crescimento específicoe de sobrevivência,earelação entre peso úmido e peso seco. Os peixes também foram classificados emtrêscategorias de tamanho (pequeno P,médio Me grande G) ao final do experimento, de acordo com comprimento total. Os resultados evidenciaram diferençassignificativas(p> 0,05) apenasno30 º dia para comprimento total e no 14º dia paraaltura.Em relação àtaxa de crescimento específico,verificaram-se diferençassignificativas no 14º e 30º dia de experimento.Em relação às categorias de tamanho, as larvasque foram alimentados com maiores níveis de inclusão da farinha de inseto apresentaram,ao final de 30 dias,as menores porcentagens de juvenis de tamanho pequeno e as maiores porcentagens de juvenis grandes. A dieta controle foi a que proporcionou maior número de peixes de tamanho médio.Os resultados sugerem que é possível a utilização da farinha de mosca soldado-negra em substituição parcial àfarinha de peixe; porém, são necessários estudos mais aprofundados e extensos paraa compreensão do uso da farinha de mosca-soldado negra nas fases posteriores do cultivo de tilápia-do-nilovisando aumentar a segurança da introdução desse novo ingrediente para animais em crescimento.

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This study evaluatedthe partial replacement of fishmealby insect meal in diets for Nile tilapia duringthe initial phase of growth. A completely randomized experiment was carried out with six treatments of increasing levels of inclusion of black soldier fly meal instead of fish meal (0%, 10%, 20%, 30%, 40% and 50%), with five repetitions of each treatment,for a period of 30 days. Larvae at the 3rdday after hatching were stocked at the density of 10 larvae.L-1in 50L tanks with continuous water flow and constant aeration, and received five daily meals. Four biometric evaluations were performed during the experiment (at 7, 14, 21 and 30 days) to determine the wet weight, dry weight, total length, standard length and height of the animals. In addition, specific growthrate,survival rate and the relationship between wet weight and dry weight were calculated. The fish were also classifiedinto three size categories (small P, medium Mand large G) at the end of the experiment, according to total length. The results showed significant differences (p> 0.05) only on day 30 for total length and day 14 for height. Regarding the specific growth rate, significant differences were observed on the 14thand 30thday of the experiment. Considering the size categories, the larvae that were fed with higher inclusion levels of insect mealshowed, at the end of 30 days, the lowest percentages of small juveniles and the highest percentages of large juveniles. The control diet was the one that provided the largest number of medium-sized fish. The results suggest that it is possible to use black soldier fly meal as a partial replacement for fish meal; however, further and more extensive studies are needed to understand the use of black soldier fly mealin the later stages of Nile tilapia rearingto increase the safety of introducing this new ingredient to growing animals.

Biblioteca responsável: BR68.1