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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-212273

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito de óleos essenciais em substituição a um programa de uso de antibióticos sobre a saúde intestinal e o desempenho de leitões recém-desmamados desafiados com Echerichia coli K88 + na fase de creche e, posteriormente nas fases de crescimento e terminação. O experimento foi realizado no Centro Experimental de Suínos, do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras UFLA. Foram utilizados 108 leitões (machos castrados), com peso inicial de 6,3 ± 0,44 kg e 23 dias de idade, distribuídos em blocos casualizados com nove repetições e quatro leitões por parcela experimental em 3 tratamentos por 127 dias: dieta controle negativo sem a adição de nenhum aditivo (CN); controle positivo: CN + antibiótico (CP); óleos essenciais: CN + blend de óleos essenciais composto por 12% de carvacrol e 6% de cinamaldeido, capsaicina, anetol e cineol. (OE). Foi fornecida uma dose terapêutica de gentamicina (270 mg/kg) para o tratamento CP e uma dose terapêutica do blend (40 mg/kg) para o tratamento OE nos primeiros sete dias da fase de creche e, durante o restante do período, uma dose subterapêutica de halquinol (20 mg/kg) para o tratamento CP e uma dose subterapêutica (30 mg/kg) do blend para o tratamento OE. Nos dez primeiros dias da fase de crescimento e terminação, foi fornecida uma dose terapêutica (45 mg/kg) de tilosina para o tratamento CP e uma dose terapêutica (40 mg/kg) do blend para o tratamento OE e, considerando o restante dos períodos, uma dose subterapêutica de enramicina para o CP no crescimento (12,5 mg/kg) e terminação (6,3 mg/kg) e uma dose subterapêutica (20 mg/kg) do blend para o tratamento OE. Nos dias 1,2 e 3 de experimento, todos os leitões foram desafiados com E. coli K88+ (1mL a cada dia, 107 UFC/ml). Dois dias antes de serem transferidos para a instalação de crescimento e terminação, os animais foram submetidos ao estresse por calor (média de 31,8 °C no primeiro dia e 31,7°C no segundo dia). Foi utilizado o teste de Tukey para a comparação das médias. Não foram observadas diferenças significativas para o desempenho na fase de creche (P>0,05). A incidência de diarreia foi menor nos leitões do CP de 0 a 7 dias (P<0,05) e reduziu nos animais do OE de 14 a 28 dias (P<0,05). A morfologia intestinal, contagem microbiológica, produção de ácidos graxos voláteis, atividade antioxidante e expressão gênica intestinal não foram influenciadas pelos tratamentos. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para TNF- nos dias avaliados. Já IL-10 foi menor no tratamento OE comparado ao CP no dia 3, após o desafio e menor comparado ao CN no dia 10 (P<0,05). Foi observado maior ganho de peso diário e consumo de ração diário no OE durante a dosagem terapêutica na fase de terminação comparado ao CN (P<0,05). Sugere-se com esses resultados que a dose terapêutica deOE tenha um efeito benéfico no desempenho dos animais comparado aos antibióticos além de atenuar a resposta inflamatória, se caracterizando como um possível substitudo aos programas de uso dos antibióticos.

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The objective of this study was to evaluate the effects of essential oils replacing growth promoter antibiotics on intestinal health and the performance of newly weaned piglets challenged with E. coli K88 + in the nursery and the growing-finishing phase. The experiment was carried out at Experimental Center of Swine, Department of Animal Science, Federal University of Lavras UFLA. A total of 108 barrows (6.3 ± 0.44 kg) were weaned at 23 days of age were distributed in randomized blocks with nine replications and four piglets per experimental plot in three treatments for 127 days: negative control diet without the addition of additives (NC); positive control: NC + antibiotic (PC); Essential oils: NC + essential oils blend consisting of 12% carvacrol and 6% cinnamaldehyde, capsaicin, anethole and cineol. (EO). A therapeutic dose of gentamicin (270 mg / kg) was provided for PC treatment and a blend therapeutic dose (40 mg / kg) for EO treatment during the first seven days of the day nursery phase and for the remainder of the period sub-therapeutic halquinol dose (20 mg / kg) for the PC treatment and a sub-therapeutic dose (30 mg / kg) of the blend for the EO treatment. In the first ten days of the growth and finishing phases, a therapeutic dose (45 mg / kg) of tylosin was provided for the PC treatment and a therapeutic dose (40 mg / kg) of the blend for the EO treatment and, considering the remainder of the periods, a subtherapeutic dose of enramycin for PC control in growth (12.5 mg / kg) and finishing (6.3 mg / kg) and a subtherapeutic dose (20 mg / kg) of the blend for the EO treatment. On days 1,2 and 3 of the experiment, all piglets were challenged with E. coli K88 + (1mL each day, 107 CFU / ml). Two days before being transferred to the growing and finishing facility, the animals were subjected to heat stress (average 31.8 ° C at day one and 31.7 ° C at day two). The Tukey test was used to compare the means. There was no treatment effect on growth performance during the nursery phase (P> 0.05). The incidence of diarrhea was lower in PC pigs from 0 to 7 days (P <0.05) and decreased in EO pigs from 14 to 28 days (P <0.05). Intestinal morphology, microbial counting, production of volatile fatty acids, antioxidant activity and intestinal gene expression were not influenced by treatments. There was no significant effect for TNF- on the days evaluated, while IL-10 was lower in the EO pigs than in PC pigs at day 3 after challenge and lower than NC at day 10 (P <0.05). Higher daily weight gain and daily feed intake were observed during the therapeutic dosing at the termination phase compared to NC (P <0.05). These results suggest that the therapeutic dose of EO has a beneficial effect on animal performance compared to antibiotics and attenuates the inflammatory response, being a possible substitute for antibiotic use programs.

Biblioteca responsável: BR68.1