Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Tese em Inglês | VETTESES | ID: vtt-212692

Resumo

Os efeitos da injeção in ovo de glicerol (GLY) e do fator de crescimento semelhante à insulina (IGF-I) sobre a eclodibilidade, parâmetros bioquímicos, morfometria intestinal, desempenho e características de carcaça de frangos de corte foram avaliados. Para isso, três experimentos foram conduzidos; o primeiro avaliou diferentes concentrações de GLY (controle nãoinjetado e cinco soluções salinas contendo 0, 10, 20, 40 e 80 nmol/mL de GLY); o segundo diferentes doses de IGF-I (controle não-injetado e cinco soluções salinas contendo 0; 12,5; 25; 37,5 e 50 ng/embrião de IGF-I); e o terceiro a associação de GLY e IGF-I (controle nãoinjetado e quatro soluções salinas contendo 0, 10 nmol/mL de GLY, 100 ng/mL de IGF-I e GLY + IGF-I). As injeções foram realizadas aos 17 dias de incubação. No primeiro experimento, as doses de 10, 20 ou 40 nmol/mL de GLY reduziram (P<0,01) o tempo de incubação e as doses de 20, 40 ou 80 nmol/mL de GLY diminuíram (P<0,01) a glicemia. A dose de 80 nmol/mL de GLY diminuiu (P=0,01) o glicogênio muscular e as doses de 40 ou 80 nmol/mL de GLY aumentaram (P=0,02) a atividade da frutose 1,6-bisfosfatase (FBP). O uso de 20 ou 40 nmol/mL de GLY aumentou (P<0,05) o peso do duodeno no 1º e no 7º dia de idade. As diferentes concentrações de GLY aumentaram (P=0,02) o peso de peito aos 7 dias de idade e a deposição de gordura abdominal aos 40 dias de idade. Aos 7, 14 e 21 dias de idade, as doses de 10 ou 20 nmol/mL de GLY resultaram em frangos com melhor (P<0,05) desempenho. Nenhum efeito de GLY foi observado (P>0,05) sobre a eclodibilidade, atividade da glicerol quinase, teor de glicogênio hepático, morfometria intestinal e ácido úrico. No segundo experimento, a dose de 50 ng/embrião de IGF-I aumentou (P<0,05) a eclodibilidade e o glicogênio muscular. Menor (P<0,01) glicemia e maior (P<0,01) atividade da FBP foram observadas com a injeção de 12,5 ng ou mais de IGF-I/embrião. Aos 7 dias de idade, as doses de 25, 37,5 ou 50 ng/embrião de IGF-I aumentaram (P=0,04) o peso de peito. Maior (P<0,01) relação altura de vilos/profundidade de cripta no duodeno foi observada com injeção de 12,5, 25 ou 37,5 ng/embrião de IGF-I após a eclosão e aos 7 dias de idade com as doses de 37,5 ou 50 ng/embrião de IGF-I no jejuno e no íleo com as diferentes concentrações de IGF-I. Nenhum efeito de IGF-I foi observado (P>0,05) sobre o tempo de incubação, ácido úrico, desempenho e características de carcaça. No terceiro experimento, a injeção de GLY ou de IGF-I aumentou (P=0,01) o teor de glicogênio hepático. Maior (P<0,05) teor de glicogênio muscular e altura de vilos no jejuno e no íleo após a eclosão foi obtido com a injeção de GLY. As substâncias aumentaram (P=0,05) o peso de fígado e diminuíram (P=0,05) a atividade da FBP. Aos 7 dias de idade, menor (P<0,01) peso de fígado e maior (P=0,02) peso de íleo foram observados, respectivamente, com GLY e IGF-I. Aos 14 dias de idade, a injeção de IGF-I resultou em frangos de corte com maior (P<0,01) ganho de peso e melhor (P=0,05) conversão alimentar. Aos 35 e 42 dias de idade, o uso de GLY ou IGF-I ou GLY + IGF-I aumentou (P<0,01) o consumo de ração e o ganho de peso em relação ao grupo não injetado. Nenhum efeito das substâncias injetadas foi observado (P>0,05) sobre a eclodibilidade, tempo de eclosão, glicemia e características de carcaça aos 42 dias de idade. Conclui-se que o GLY associado ou não ao IGF-I pode ser utilizado como substrato na nutrição in ovo de frangos de corte para melhorar o desempenho dos frangos de corte e que o IGF-I pode ser utilizado na dose de 50 ng/embrião para aumentar a eclodibilidade.

---

This study was conducted to determine the effects of in ovo feeding of glycerol (GLY) and insulin-like growth factor (IGF-I) on hatchability, biochemical parameters, intestinal morphometry, performance and carcass characteristics of broilers. For this three experiments were conducted; the first evaluated different concentrations of GLY (non-injected control and five saline solutions containing 0, 10, 20, 40 and 80 nmol/mL GLY); the second different doses of IGF-I (non-injected control and five saline solutions containing 0, 12.5, 25, 37.5 and 50 ng/IGF-I embryo); and the third the association of GLY and IGF-I (non-injected control and four saline solutions containing 0, 10 nmol/mL GLY, 100 ng/mL IGF-I and GLY + IGFI). Injections were performed at 17 days of incubation. In the first experiment, doses of 10, 20 or 40 nmol/mL GLY reduced (P<0.01) the incubation time and doses of 20, 40 or 80 nmol/mL GLY decreased (P<0.01) the glycemia. The dose of 80 nmol/mL GLY decreased (P=0.01) muscle glycogen and the doses of 40 or 80 nmol/mL GLY increased (P=0.02) the fructose 1,6-bisphosphatase (FBP) activity. The use of 20 or 40 nmol/mL GLY increased (P<0.05) the duodenum weight in the 1st and 7th days of age. The different concentrations of GLY increased (P=0.02) the breast weight at 7 days of age and the deposition of abdominal fat at 40 days of age. At 7, 14 and 21 days of age, doses 10 or 20 nmol/mL GLY resulted in broilers with better (P<0.05) performance. No effect of GLY was observed (P>0.05) on hatchability, glycerol kinase activity, hepatic glycogen content, intestinal morphometry and uric acid. In the second experiment, the dose of 50 ng/embryo IGF-I increased (P<0.05) the hatchability and muscle glycogen. Lower (P<0.01) glycemia and higher (P<0.01) FBP activity were observed with the injection of 12.5 ng or more of IGF-I/embryo. At 7 days of age, doses of 25, 37.5 or 50 ng/embryo IGF-I increased (P=0.04) the breast weight. The highest (P<0.01) villus height/crypt depth ratio in the duodenum was observed with injection of 12.5, 25 or 37.5 ng/embryo IGF-I after hatching and at 7 days of age with doses of 37.5 or 50 ng/embryo IGF-I in the jejunum and in the ileum with the different concentrations of IGF-I. No effect was observed (P>0.05) on incubation time, blood uric acid, performance or carcass characteristics. In the third experiment, the injections of GLY or IGF-I increased (P=0.01) the hepatic glycogen. Higher (P<0.05) muscle glycogen content and height villus in the jejunum and in the ileum after hatching were obtained with injection of GLY. The substances increased (P=0.05) the liver weight and decreased (P=0.05) FBP activity. At 7 days of age, lower (P<0.01) liver weight and greater (P=0.02) ileum weight were observed, respectively, with GLY and IGF-I. At 14 days of age, IGF-I resulted in broiler with higher (P<0.01) weight gain and better (P=0.05) feed conversion. At 35 and 42 days of age, the use of GLY or IGF-I or GLY + IGF-I increased (P<0.01) feed intake and weight gain in relation to the non-injected group. No effects of the injected substances were observed (P>0.05) on hatchability, hatching time, glycemia and carcass characteristics at 42 days of age. It is concluded that GLY associated or not to IGF-I can be used as a substrate in in ovo nutrition to improve the performance of broiler chickens and that IGF-I can be used at dose of 50 ng/embryo to increase hatchability.

Biblioteca responsável: BR68.1