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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215132

Resumo

As projeções indicam que a demanda global por pescado irá atingir até 187 milhões de toneladas, com a produção aquícola igualando a produção pesqueira global. O uso de ecossistemas costeiros e mar aberto aumentará substancialmente, colocando ainda mais as pressões ambientais sobre a natureza, produtos e serviços. Intervenções com objetivos de curto prazo e limites geopolíticos, sem prestar atenção suficiente para outros critérios-chave para o sucesso da atividade normalmente resultam em desenvolvimento e sustentabilidade limitadas. No litoral sul do Rio de Janeiro o cultivo do bijupirá, vem despontando como uma atividade com grande potencial. Apesar dos bons resultados obtidos até o momento ainda existem diversas questões primordiais para o desenvolvimento sustentável da atividade, entre eles técnicas de manejo, a falta de regulamentação e a oposição a atividade centrada na percepção equivocada do seu potencial poluidor, sendo estes apenas alguns dos desafios que precisam ser superados. Este estudo buscou substituir as práticas de manejo não sustentáveis utilizadas atualmente, gerando bases de compreensão aos produtores; avaliar os possíveis impactos do cultivo do bijupirá em tanques-rede próximo à costa; formular um modelo preditivo de deposição e dispersão e apresentar uma metodologia que para definir zonas para aquicultura marinha e consequentemente selecionar as áreas mais adequadas contribuindo assim com o desenvolvimento responsável da piscicultura marinha no litoral sul fluminense. Não foram verificados efeitos negativos na performance produtiva e foi registrada uma melhoria da eficiência ambiental na substituição do uso das dietas úmida regularmente utilizadas, sendo essa metodologia utilizada capaz de demonstrar aos produtores os benefícios da substituição de dietas úmidas. Em relação aos impactos ambientais dos cultivos, os efeitos da descarga de nutrientes na qualidade de água e suas complicações secundárias são mínimas e se mantiveram dentro dos parâmetros normais do ambiente e limites legais vigentes no Brasil. No sedimento os impactos também foram mínimos, não foram registrados acúmulos de COT e nem alterações nas comunidades. A sedimentação foi mais concentrada abaixo dos tanques e as taxas máximas de deposição de M.O e COT verificadas in situ e previstas no modelo, foram caracterizadas como de baixo impacto. O total de áreas identificadas como adequadas e muito adequadas é suficiente para garantir a implantação e expansão do cultivo de peixes marinhos no litoral sul do Rio de Janeiro. Para melhor aplicação de diretrizes sustentáveis, se sugere a adoção de áreas de produção limitadas, baseadas especialmente na capacidade de suporte produtiva.

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Projections indicate that global demand for fish will reach up to 187 million tonnes, with aquaculture equaling global fish production. The use of coastal and open ocean ecosystems will increase substantially, further placing environmental pressures on nature, products and services. Interventions with short-term objectives and geopolitical boundaries, without paying sufficient attention to other key criteria for the success of the activity, usually result in limited development and sustainability. On the southern coast of Rio de Janeiro, cobia cage culture has been emerging as an activity with great potential. Despite the good results obtained so far, there are still several key issues for the sustainable development of the activity, including management techniques, lack of regulation and opposition to activity focused on the misperception of its potential polluter, these being only some of the challenges that need to be overcome. This study sought to replace the unsustainable management practices currently used, providing bases of understanding for the producers; to evaluate the possible impacts of cobia ongrowing near the coast; to formulate predictives deposition and dispersion models and to present a methodology that to define areas for marine aquaculture and consequently to select the most appropriate areas, thus contributing to the responsible development of the marine fish culture on the south coast of Rio de Janeiro. There were no negative effects on the productive performance and there was an improvement in the environmental efficiency in the substitution of the use of the regularly used wet diets, being this methodology able to demonstrate to the producers the benefits of its replacement. Regarding the environmental impacts of crops, the effects of nutrient discharges on water quality and their secondary complications are minimal and have remained within normal environmental parameters and legal limits in Brazil. In the sediment the impacts were also minimal, there were no accumulations of TOC and no changes in the communities. Sedimentation was more concentrated below the tanks and the maximum deposition rates of M.O and TOC verified in situ and predicted in the model were characterized as low impact. The total number of areas identified as suitable and most suitable is enough to guarantee the implantation and expansion of marine fish culture on the southern coast of Rio de Janeiro. For the better application of sustainable guidelines, the adoption of limited production areas, especially based on the carrying capacity, is suggested.

Biblioteca responsável: BR68.1