Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215234

Resumo

A importância da água dos pesque-pagues inicia-se desde o momento de entrada das mesmas nos viveiros. Cita-se que a manutenção da qualidade da água em viveiros de piscicultura é requisito básico para o sucesso econômico do sistema produtivo, da segurança dos alimentos disponibilizado por estes empreendimentos e para o meio ambiente. Objetivou-se avaliar os aspectos físico-químicos e microbiológicos das águas de viveiros de peixes de pesque-pagues, considerando os períodos seco e chuvoso. As avaliações foram realizadas no município de São Luís dos Montes Belos, Goiás. As coletas de água foram realizadas em três pesque- pagues totalizando dez amostras equivalentes ao período de seca no mês de setembro e dez amostras correspondentes ao período de chuvas no mês de novembro. As amostras de água foram analisadas no laboratório de análise de águas da Companhia Saneamento de Goiás S. A., quanto aos parâmetros físico- químicos: temperatura, oxigênio dissolvido, pH, cor aparente, turbidez, sólidos totais dissolvidos, condutividade, alcalinidade, ferro total, alumínio, dureza, matéria orgânica, cloretos, gás carbônico, e parâmetros microbiológicos: coliformes totais, coliformes termotolerantes e Escherichia coli. De acordo com a Resolução Conama não observou alteração em nenhum dos dois períodos climáticos para os parâmetros de nitrito, sólidos totais dissolvidos e cloretos, alterações insignificativas foram achadas para os parâmetros de pH, oxigênio dissolvido e turbidez, no que tange as análises microbiológicas verificou-se 10% de não conformidade para coliforme termotolerante e Escherichia coli. Em ambos os períodos climáticos para a produção ideal de peixes tropicais apurou-se valores de temperatura, alcalinidade e ferro da água permanecentes dentro da normalidade, com exceção de única amostra no período de seca a condutividade elétrica esteve dentro dos parâmetros estabelecidos. Em todas as amostras tanto na seca quanto na chuva, o fator amônia mostrou-se ameaça por se encontrar superior ao valores ideais, paralelamente a dureza esteve com números abaixo do recomendado. Outro fator de risco encontrado em ambos os períodos foram as alterações de concentrações de alumínio. Recomenda-se o controle da qualidade da água através do manejo adequado, além do tratamento do efluente para minimizar possíveis impactos ao ambiente, saúde pública e ao pescado.

---

The importance of the water of the fee fishing farms begins since the very first moment it enters these nursery ponds. It is mentioned that the maintenance of the quality of the water in the nursery ponds of pisciculture is a basic requirement to the economic success of the productive system, to the safety of the food produced by these businesses and to the environment. The objective was to evaluate the physico-chemical aspects and microbiological of the fishing pond waters in the fee fishing farms, taking in consideration the dry and rainy climates. The evaluations were done in the city Sao Luiz dos Montes Belos, Goiás. The water sample collection was taken from three fee fishing farms, totalizing ten samples corresponding the dry climate in September, and ten samples corresponding the rainy climate in November. The water samples were analyzed in the analysis laboratory of waters of the company Saneamento de Goiás S.A., according to the physico-chemical parameters: temperature, dissolved oxygen, pH, apparent color, turbidity, total solids dissolved, conductivity, alkalinity, total iron, aluminum, hardness, organic matter, chlorides, carbonic gas, and microbiological parameters: total coliforms, thermotolerant coliforms, and Escherichia coli. According to the Conama Resolution there was no alteration in none of the two climate periods to the nitrite parameters, total solids dissolved and chloride, insignificant alterations were found to the parameters of pH, dissolved oxygen and turbidity, referring to microbiological analysis it was possible to notice 10 % of non-conformity of thermotolerant coliforms and Escherichia coli. On both climate periods for the ideal production of tropical fish it was established values of temperature, alkalinity and iron of water remaining in normal levels, except of a single sample of the dry climate and the electric conductivity was detected under the established standards. In all samples, from dry and rainy climates, the ammonia factor was considered to be a threat for the fact that it was found higher than the ideal values, in parallel the hardness kept numbers under the recommended. Another risk factor found in both climates were the alterations of aluminum concentration. It is recommended the control of the water quality through adequate management, besides the treatment of the effluent to minimize possible impacts on the environment, public health, and the fish.

Biblioteca responsável: BR68.1