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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215425

Resumo

Para avaliar a capacidade produtiva e o potencial de ensilagem de diferentes gramíneas associado ao feno de cunhã, foram realizados três experimentos em que se objetivou: Experimento 1 - avaliar a eficiência produtiva de diferentes gramíneas sob cultivo irrigado no Submédio do Vale do São Francisco; Experimento 2 - analisar as características fermentativas e nutricionais de silagens de diferentes gramíneas com adição de feno de cunhã; Experimento 3 - estimar o consumo de MS, a digestibilidade de nutrientes e o desempenho de cordeiros SRD em confinamento. A primeira fase experimental correspondeu ao cultivo de quatro gramíneas forrageiras diferentes (milho hibrido transgênico - Feroz; sorgo - BRS Ponta Negra; milheto- BRS 1501; capim elefante - cv. Mott) em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC) com cinco repetições. Em seguida, na segunda etapa, as gramíneas foram colhidas, adicionada 20% de feno de cunhã (Clitoria ternatea L.), e ensiladas em DIC com cinco repetições. Na terceira etapa, 20 ovinos SRD foram confinados utilizando Delineamento em Blocos ao Acaso (DBC), com quatro tratamentos (diferentes silagens) e cinco repetições durante o período de 45 dias. No experimento 1, avaliou-se as características produtivas; composição químico-bromatológica; eficiência do uso da água, além das características produtivas da rebrota do capim elefante anão, sorgo e milheto. No experimento 2, avaliou-se aos 75 dias, as silagens, quanto às: características fermentativas; concentrações de ácidos orgânicos (ácidos acético, propiônico, láctico e butírico); matéria seca; densidade; pH e composição químico-bromatológica. No experimento 3, avaliou-se o consumo de matéria seca; digestibilidade aparente de nutrientes e o ganho médio diário. Os dados dos ensaios experimentais foram analisados por meio de análise de variância (P<0,05) e as médias comparadas pelo teste Tukey ao nível de 5% de probabilidade utilizando-se o software Statistical Analysis System. O sorgo BRS Ponta Negra e o capim elefante anão cv. Mott, sob cultivo irrigado, se destacam pela alta produção de forragem, 29,62 t/ha e 21,10 t/ha, de matéria seca, respectivamente. No entanto, o BRS ponta negra apresenta maior eficiência no uso da água (383,02 lts/kg/MS) quando comparado às demais gramíneas forrageiras, e apresenta porcentagem de NDT (54,98%), mais próxima ao milho (60,27%). No processo de ensilagem, a inclusão de 20% de feno de cunhã eleva o teor MS em média, 15,18 pontos percentuais, diminuindo as perdas por efluentes e gases e mantendo o pH em níveis adequados. Além disso, a inclusão do feno de cunhã proporciona um incremento médio de 41,95%, no teor de proteína das silagens. Com relação à digestibilidade aparente dos nutrientes, a inclusão de 20 % de feno de cunhã não afeta o consumo de matéria seca, melhora a digestibilidade das silagens e proporciona maior ganho de peso em ovinos em fase de terminação. Porém, animais alimentados com silagem de sorgo e milho apresentam maior ganho de peso, 186,20 g/dia e 161,00 g/dia, respectivamente.

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In order to evaluate the productive capacity and the ensilage potential of different grasses associated to cunha hay, three experiments were carried out: Experiment 1 - to evaluate the productive efficiency of different grasses under irrigated cultivation in the Submedia of. Experiment 2 - to analyze the fermentative and nutritional characteristics of silages of different grasses with addition of cunha hay; Experiment 3 - estimate DM intake, nutrient digestibility and performance of SRD lambs in confinement. The first experimental phase corresponded to the cultivation of four different forage grasses (transgenic hybrid maize - Feroz, sorghum - BRS Ponta Negra, millet - BRS 1501, elephantgrass - Mott) in a completely randomized design (DIC) with five replications. Then, in the second stage, the grasses were harvested, with 20% of clone hay (Clitoria ternatea L.) and ensiled in DIC with five replicates. In the third stage, 20 SRD sheep were confined using a randomized block design (DBC), with four treatments (different silages) and five replications during the 45 day period. In experiment 1, the productive characteristics were evaluated; chemical-bromatological composition; efficiency of water use, besides the productive characteristics of the regrowth of dwarf elephantgrass, sorghum and millet. In the experiment 2, the silages were evaluated at 75 days for: fermentative characteristics; concentrations of organic acids (acetic, propionic, lactic and butyric acids); dry matter; density; pH and chemical-bromatological composition. In experiment 3, the dry matter consumption was evaluated; apparent digestibility of nutrients and the average daily gain. The data of the experimental tests were analyzed by analysis of variance (P <0.05) and the means were compared by the Tukey test at the 5% probability level using the software Statistical Analysis System. The sorghum BRS Ponta Negra and the dwarf elephant grass cv. Mott, under irrigated cultivation, stand out for high forage yield, 29.62 t / ha and 21.10 t / ha, dry matter, respectively. However, BRS black tip showed higher efficiency in water use (383.02 lts / kg / MS) when compared to other forage grasses, and presented a percentage of NDT (54.98%), closer to maize (60, 27%). In the ensiling process, the inclusion of 20% of hay yields the average DM content, 15.18 percentage points, reducing losses by effluents and gases and maintaining the pH at adequate levels. In addition, the inclusion of hay yields an average increase of 41.95% in the protein content of the silages. Regarding the apparent digestibility of the nutrients, the inclusion of 20% of hay does not affect the dry matter intake, it improves the digestibility of the silages and provides greater weight gain in sheep in the finishing phase. However, animals fed with sorghum and corn silage presented greater weight gain, 186.20 g / day and 161.00 g / day, respectively.

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