Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215437

Resumo

A pecuária leiteira é uma atividade em expansão, sendo capaz de gerar renda. É importante analisá-la economicamente por possibilitar, conhecimento e utilização, dos fatores de produção (terra, trabalho e capital). Mesmo assim, poucos produtores utilizam a contabilidade rural em suas propriedades, principalmente, pelo desconhecimento das vantagens do seu uso para a organização da atividade. Em geral, os produtores adoram sistemas de controle baseados apenas em experiência adquirida. Objetivou-se, nesse estudo, avaliar uma pequena propriedade, em Limoeiro do Norte-Ceará, voltada para a bovinocultura de leite, visando identificar e quantificar indicadores econômicos a fim de se determinar a viabilidade do sistema. Foram analisados indicadores de tamanho, zootécnicos e econômicos no período de 2007 a 2012. Todos os valores foram corrigidos para junho de 2017 pelo Índice Geral de Preços de Disponibilidade Interna (IGP-DI). No período estudado, houve ampliação da terra, de 3 para 5 ha. Aproximadamente 67% das vacas estavam produzindo, em média 16,14 L/vaca/dia, acima da média das pequenas propriedades no Estado. A Renda Bruta (RB) foi de R$ 83.102,95, sendo 76% oriunda da venda do leite, 66,51% é gasto com concentrado e 36,92% na mão de obra. O sistema passou da relação RB > CT (R$ 78.496,68 > 77.811,81), com um bom controle dos indicadores econômicos, para COE < RB < COT (R$ 116.432,00 < 119.336,00 < 120.839,20), quando a viabilidade passou a ser apenas em curto prazo. O lucro foi de R$ - 7242,82, enquanto a taxa de juros de oportunidade foi -18,31%. A ampliação do sistema e a utilização de pasto irrigado aumentaram os custos de produção, tornando o sistema inviável. Contudo, uma melhor utilização dos indicadores referência é importante para que o sistema se desenvolva e obtenha resultados satisfatórios.

---

The dairy cattle is a activity in expansion able to generate income. It is important to analyze it economically knowledge and use, in smart way, the factors of production (land, labor and capital). Even so, few productors use rural accounting in yours on their farms, mainly due to the lack of knowledge of the advantages of its use in the development of its activities, in addition to many that focus on control based on acquired experience. The objective this study was to evalue a small farm, focused on dairy cattle, to identify and quantify benchmarkings, in order to determine the viability of the system, in Limoeiro do Norte, Ceará. Indicators of size, livestock productivity and economy of farm Sitio Pasta were analyzed, from 2007 to 2012, and corrected by the GPI-IA (General Price Index from Internetional Avaliability) from June, 2017. During the study period, there was an increase of land, from 3 to 5 ha. Approximately 67% of the cows was producing, with a mean of 16.14 L/cow/day, above the average of small farms in the State. The Gross Income was R$ 83,102.95, where 76% comes from the sale of milk, 66.51% is spent on concentrate and 36.92% on labor. The system changed from GI > TC (R$ 78,496.68 > 77,811.81), with a good control of the economic indicators, for EOC < GI < TOC (R$ 116,432.00 < 119,336.00 < 120,839.20), when viability has become only short-term. The profit was R$ -7242.82, and the interest rate of opportunity was -18.31%. The expansion of the system and use of irrigated pasture increased production costs, making the system impracticable. However, a better use of the reference indicators are important for the system to development and obtain satisfactory results.

Biblioteca responsável: BR68.1