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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215496

Resumo

Várias são as enfermidades metabólicas que acometem vacas leiteiras, e entre elas a hipocalcemia, também conhecida como, febre do leite, paresia puerperal ou síndrome da vaca caída. A hipocalcemia pode acometer animais em até 72 horas após o parto, com maiores ocorrências em animais de alta produção de leite e principalmente com mais de duas lactações. Foram realizados dois experimentos no período de transição em vacas leiteiras em distintos locais, com o objetivo de avaliar possíveis formas de prevenir disturbios metábolicos no pós-parto. No primeiro experimento, foram utilizadas 8 vacas leiteiras de segunda e terceira lactação da raça Holandesa no período de pré e pós-parto, onde receberam diferentes dietas antes do parto. O grupo controle (4 animais) recebeu uma dieta com diferença catio aniônica (DCAD) de 2,57 mEq/Kg enquanto que o grupo DCAD (4 animais) recebeu uma dieta com DCAD de -112,2 mEq/Kg. Foram avaliados os níveis séricos de cálcio, proteina total, albumina, colesterol, triglicerideo, ureia, espécie reativa ao oxigênio (ROS), TBARS e das enzimas AST, ALT, GGT, nos dias 20, 10 e 5 pré-parto e 3, 7, 12 e 20 pós-parto. Dos tratamentos avaliados, o grupo DCAD negativo apresentou vantagens em relação ao cálcio, em que os animais tiveram maior capacidade de regulação da homeostase, onde ocorreu maior queda de cálcio antes do parto, mas após o parto a concentração de cálcio se manteve superior ao do grupo controle. Houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos para TBARS no 5º dia pré-parto, para colesterol e uréia no 3º dia pós parto e para ROS no 3ºe 7º dia pós parto. No segundo experimento, foi avaliado a administração de cálcio subcutâneo no período pós-parto em vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas 20 vacas da raça Holandesa com uma, duas e três lactações, distribuidas homogeneamente para cada grupo. 10 animais receberam uma dose de 150 mL de cálcio via subcutânea logo após o parto (2 horas) e 10 animais receberam apenas solução salina para efeito placebo de forma subcutânea (controle). As coletas de sangue foram realizadas nos dias 1 (parto) 2, 3, 7 e 10 após o parto. Foram avaliadas a incidência de hipocalcemia subclínica e clínica, proteínas totais, albumina, globulinas, glicose, colesterol e triglicerídeos. Também foram analisadas a composição (proteína, gordura, lactose e sólidos totais) do leite nos dias 5, 10 e 20 pós-parto. Quanto a composição do leite, houve aumento significativo (P<0,05) no dia 10 para lactose e dia 20 para gordura nos animais que receberam a suplementação com cálcio. Nos dias 3 e 10 pós-parto houve diferença significativa (P<0,05) de cálcio sérico no sangue dos animais que receberam cálcio. Concluiu-se que a utilização de dietas cátion aniônica negativa bem como a suplementação com cálcio injetável melhorou os parâmetros metabólicos de vacas leiteiras em lactação no período pós-parto.

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Several are the metabolic diseases that affect dairy cows, and among them there is hypocalcemia, also known as, milk fever, puerperal paresis or cow syndrome. Hypocalcaemia can affect animals within 72 hours after delivery, with higher occurrences in animals with high milk production and mainly with more than two lactations. Two experiments were carried out in the transition period in dairy cows in different locations, with the objective of evaluating possible ways to prevent metastatic disorders in the postpartum period. In the first experiment, eight dairy cows of the second and third lactation of the Holstein breed were used in the pre and postpartum period, where they received different diets before calving. The control group (4 animals) received a diet with anionic cation difference (DCAD) of 2.57 mEq / kg while the DCAD group (4 animals) received a diet with DCAD of -112.2 mEq / kg. The serum levels of calcium, total protein, albumin, cholesterol, triglyceride, urea, oxygen reactive species (ROS), TBARS and AST, ALT and GGT were evaluated on days 20, 10 and 5, 7,12 and 20 postpartum. Of the treatments evaluated, the DCAD negative group showed advantages in relation to calcium, in which the animals had a greater ability to regulate homeostasis, where there was a greater fall in calcium before delivery, but after childbirth the calcium concentration remained above the group control. There was a significant difference (P <0.05) between the treatments for TBARS in the 5th day prepartum, for cholesterol and urea on the 3rd day postpartum and for ROS on the 3rd and 7th day postpartum. In the second experiment, the administration of subcutaneous calcium in the postpartum period was evaluated in lactating dairy cows. Twenty Holstein cows with one, two and three lactations were used, equally distributed to each group. 10 animals received a 150mg dose of calcium via the subcutaneous tissue immediately after delivery (2 hours) and 10 animals received subcutaneous (control) saline for placebo. Blood samples were collected on days 1 (delivery) 2, 3, 7 and 10 after delivery. The incidence of subclinical and clinical hypocalcemia, total proteins, albumin, globulins, glucose, cholesterol and triglycerides were evaluated. The composition (protein, fat, lactose and total solids) of the milk was also analyzed on days 5, 10 and 20 postpartum. Regarding milk composition, there was a significant increase (P <0.05) at day 10 for lactose and day 20 for fat in the animals that received calcium supplementation. On days 3 and 10 postpartum there was a significant difference (P <0.05) of serum calcium in the animals receiving calcium. It was concluded that the use of negative anionic cation diets as well as injectable calcium supplementation improved the metabolic parameters of lactating dairy cows in the postpartum period.

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