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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215555

Resumo

Existe grande demanda mundial para aquisição de carne brasileira, grande oportunidade para o crescimento deste setor e por outro lado, o nosso país ainda apresenta baixa produtividade no setor de gado de corte, havendo oportunidades para implementar várias melhorias. As pastagens tropicais sofrem muito a influência das estações do ano, principalmente a estação das chuvas que provocam abundante brotação e a longa estiagem da estação seca, que provoca aumento significativo do material morto com consequente queda no valor nutricional. A suplementação dos bovinos em pastagens é uma necessidade constante. O uso do suplemento em baldes contendo blocos com melaço pode ser uma alternativa à suplementação a pasto. O presente estudo teve como objetivo mensurar o efeito da suplementação em blocos, comparado com a suplementação convencional, em pó, no ganho de peso de bezerras da raça nelore (experimento 1), e peso e escore corporal de primíparas Nelore (experimento 2), com formulações específicas para época das águas e das secas. Também foram mensurados: velocidade de fuga, uréia e glicose plasmática nas bezerras, peso dos bezerros ao pé e a temperatura ruminal nas primíparas. O projeto de pesquisa foi realizado do Centro APTA Bovinos de Corte, do Instituto de Zootecnia, sendo os animais mantidos em pastagens de brachiaria brizantha, cultivar Marandú. No experimento 1 foram utilizadas 114 bezerras desmamadas da raça Nelore, com idade inicial média de 7 meses, até 24 meses. No experimento 2, 40 novilhas prenhes foram classificadas em três grupos experimentais por peso inicial, entre 350 e 400 kg, entre 400 e 500 kg e entre 500 a 590 kg. Após o parto, o bezerro foi pesado e recebeu os cuidados normais de recém nascido. O consumo do suplemento em blocos com melaço foi em média 242 g/bezerra/dia, nos 480 dias de experimento, com ganhos médios de 0,290 kg/animal/dia. As bezerras que consumiram os blocos com melaço ficaram significativamente mais pesadas no verão chuvoso, mas com o decorrer da seca houve perda de peso e no final do experimento não houve diferença entre os pesos vivos. No experimento 2 o consumo dos blocos com melaço oscilou entre 77 a 821g/animal/dia enquanto o tratamento controle ficou entre 10 e 370 g/animal/dia. As primíparas que consumiram blocos com melaço concentrado apresentaram menor perda de peso em decorrência do parto e maior escore corporal aos 150 dias após o parto. Concluiu-se que o suplemento em blocos com melaço pode ser boa alternativa para suplementar os animais, principalmente na estação das águas.

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There is a demand worldwide for the Brazilian meat market and huge opportunity for development of this sector and, on the other hand, our country still presents low productivity in beef cattle production, with opportunities to implement several improvements. Tropical pastures are heavily influenced by the seasons, especially the rainy season, with abundant sprouting and growing plants, and the long dry season increasing pastures dead material, resulting in a drop in nutritional value. The grazing supplementation of cattle is a constant need. The use of the bucket supplement containing blocks with molasses can be an alternative to supplementation. The objective of the present study was to measure the effect of supplementation in blocks with molasses, compared to conventional mineral supplementation of females Nellore heifers (experiment 1) and weight and body score of Nellore primiparous (experiment 2), with specific formulations for rainy and dry seasons. Measurements were also made of: flight speed, urea and plasma glucose in heifers, weight of calves, and ruminal temperature in primiparous. The experiment was carried out at the Beef Cattle Research Center APTA, Setãozinho, SP. Animals were kept in Marandu pastures. In the experiment 1, 114 weaned Nellore heifers were used, with initial age of 7 months, up to 24 months. In experiment 2, 40 pregnant primiparous were classified into three groups by initial weight, between 350 and 400 kg, between 400 and 500 kg and between 500 and 590 kg. After calving, the calf was weighed and received care of newborn. The supplement intake of blocks with molasses was on average 242 g/ heifer /day, in the total of 480 days of experiment, with weight gains of 0.290 kg /animal/ day. The heifers that consumed the blocks with molasses were significantly heavier in the rainy summer, but during the dry period there was weight loss and at the end of the experiment there was no difference between live weights. In experiment 2 the intakes of the blocks with molasses ranged from 77 to 821 g /primiparous /day and the control treatment was between 10 and 370 g /animal /day. The primiparous of molasses blocks treatment had lower weight loss due calving and higher body score at 150 days postpartum. It was concluded that the supplement in blocks with molasses can be a good alternative to supplement cattle, especially in the rainy season

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