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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215573

Resumo

Objetivou-se avaliar quais são os efeitos proporcionados pela inclusão da torta de dendê na dieta para novilhas na fase de terminação em regime de confinamento, com alto concentrado. A parte de campo do experimento foi conduzida na Fazenda Princesa do Mateiro, no município de Ribeirão do Largo, Bahia. A coleta de dados teve início no dia 22/02/2014 e finalizou no dia 06/12/2014. Foram utilizadas 48 novilhas mestiças com diferentes graus de sangue, sendo 28 aneloradas e 20 mestiças girolando, com peso inicial médio de 274 kg e idade média de 24 meses. Os animais foram distribuídos em um delineamento de blocos casualizados, devido ao padrão racial distinto, com quatro níveis de inclusão de torta de dendê (0, 10, 20, 30%) na dieta total e 12 repetições por tratamento. Foram avaliados o consumo de alimentos, a digestibilidade, balanço de nitrogênio, síntese de proteína microbiana, desempenho dos animais, o comportamento ingestivo e a avaliação econômica do sistema. Não houve diferença para o consumo de matéria seca total, consumo de fibra em detergente neutro corrigida para fibra e proteína, e consumo de proteína bruta. Houve efeito linear crescente sobre o consumo de extrato etéreo, quadrático para os carboidratos não fibrosos corrigidos para cinzas e proteína, e linear decrescente, para consumo dos nutrientes digestíveis totais. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos não fibrosos corrigido para cinzas e proteína e carboidratos totais foram influenciados pela adição da torta de dendê na dieta das novilhas. A concentração plasmática e a excreção urinária de nitrogênio ureico não foram influenciadas pelos níveis de inclusão de torta de dendê na dieta total de novilhas em terminação. Houve influência para as variáveis, apresentando efeito linear decrescente para a excreção de ácido úrico e derivados de purinas total, e quadrático para a alantoína, pelos diferentes níveis de inclusão de torta de dendê. Houve um efeito quadrático para a excreção de purinas absorvidas, assim como a síntese de compostos nitrogenados microbianos e a eficiência microbiana foram influenciados pelos níveis de inclusão da torta de dendê. Houve efeito quadrático para a ingestão de nitrogênio, um efeito linear decrescente para o nitrogênio digerido e o nitrogênio retido e um efeito linear crescente para o nitrogênio das fezes. Com exceção da eficiência alimentar, a inclusão de torta de dendê não alterou o peso corporal final, a conversão alimentar e o ganho médio diário de novilhas confinadas em fase de terminação. Houve efeito quadrático para o tempo de alimentação e ruminação, linear decrescente para o tempo destinado a outras atividades, e linear crescente para o tempo de mastigação total. Não houve efeito da adição de torta de dendê para o número de período de alimentação, para outras atividades e para o tempo de período de alimentação. Houve efeito linear crescente para o número de períodos de ruminação, quadrático para o tempo por período de ruminação e um efeito linear decrescente para o tempo destinados a outras atividades, á medida em que se eleva os níveis de torta de dendê na dieta dos animais. Houve efeito para todas as variáveis estudadas relacionadas a ruminação das novilhas. Não houve efeito para a eficiência de alimentação da fibra em detergente neutro, mas houve efeito linear decrescente para a eficiência de alimentação e ruminação da matéria seca, e um efeito quadrático para a eficiência de ruminação da fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína, para os diferentes níveis de torta de dendê na dieta. Houve diferença para todas as variáveis relacionadas à economicidade do sistema estudado. A inclusão de até 30% de torta de dendê em sistemas de terminação em confinamento, não afeta o desempenho dos animais. O comportamento ingestivo de novilhas terminadas em regime de confinamento sofre alterações à medida que se eleva o nível de inclusão de torta de dendê na dieta, além de proporcionar melhor performance quando analisada economicamente, por gerar maior lucratividade ao sistema estudado com a utilização do nível máximo do coproduto.

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The objective of this study was to evaluate the effects of the inclusion of palm kernel cake in the diet for heifers in the finishing phase in the confinement regime with high concentrate. The field part of the experiment was conducted at Fazenda Princesa do Mateiro, in the municipality of Ribeirão do Largo, Bahia. Data collection began on 02/22/2014 and ended on 12/06/2014. Had been used 48 crossbred heifers with different degrees of blood, of which 28 were aneloradas and 20 crossbred girolando, with a mean initial weight of 274 kg and an average age of 24 months. The animals were distributed in a randomized block design, due to the distinct racial pattern, with four levels of palm kernel cake inclusion (0, 10, 20, 30%) in the total diet and 12 repetitions per treatment. Food consumption, digestibility, nitrogen balance, microbial protein synthesis, animal performance, ingestive behavior and the economic evaluation of the system were evaluated. There was no difference for the total dry matter intake, neutral detergent fiber consumption corrected for fiber and protein, and crude protein consumption. There was an increasing linear effect on ethereal, quadratic extract consumption for non-fibrous carbohydrates corrected for ashes and protein and decreasing linear for total digestible nutrients consumption. The digestibility coefficients of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber corrected for ash and protein, crude protein, ethereal extract, corrected non-fibrous carbohydrates for ashes and protein and total carbohydrates were influenced by the addition of palm kernel cake in the diet of heifers. Plasma concentration and urinary excretion of urea nitrogen were not influenced by the inclusion levels of palm kernel cake in the total diet of finishing heifers. There was influence for the variables, presenting decreasing linear effect for the excretion of uric acid and total purine derivatives, and quadratic for allantoin, by the different levels of palm kernel cake inclusion. There was a quadratic effect for the excretion of absorbed purines, as well as the synthesis of microbial nitrogen compounds and microbial efficiency were influenced by the inclusion levels of palm kernel cake. There was a quadratic effect for nitrogen intake, a decreasing linear effect for digested nitrogen and retained nitrogen, and a increasing linear effect for nitrogen from feces. With the exception of feed efficiency, the inclusion of palm kernel cake did not alter the final body weight, feed conversion and average daily gain of confined heifers in the finishing phase. There was quadratic effect for feeding time and rumination, decreasing linear for the time allocated to other activities, and increasing linear for the time of total chewing. There was no effect of the addition of palm kernel cake for the number of feeding period, to other activities and for the period of feeding period time. There was a increasing linear effect for the number of rumination periods, quadratic for the time per rumination period and a decreasing linear effect for the time destined to other activities,as long as increased the levels of palm kernel cake in the animals diet. There was an effect for all studied variables related to rumination of heifers. There was no effect for the feed efficiency of neutral detergent fiber, but there was a decreasing linear effect for feed efficiency and rumination of dry matter, and a quadratic effect for the rumination efficiency of neutral detergent fiber corrected for ash and protein, for the different levels of palm kernel cake in the diet. There was a difference for all the variables related to the economicity of the studied system. The inclusion of up to 30% palm kernel cake in confinement termination systems does not affect the performance of the animals. The ingestion behavior of heifers finished in feedlot regime changes as the level of inclusion of palm kernel cake in the diet increases, in addition to providing better performance when analyzed economically, for generating greater profitability to the system studied with the use of the maximum level of the coproduct.

Biblioteca responsável: BR68.1