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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-217822

Resumo

O pacu P. mesopotamicus é uma espécie que pelas suas características, apresenta grande potencial para cultivos intensivos, nos quais o oxigênio dissolvido (OD) é um dos principais limitantes. Além disso, o cultivo dessa espécie em regiões de clima subtropical, onde ocorre ampla variação térmica, a interação de fatores como o OD e a temperatura podem causar alterações bioquímicas e fisiológicas nos peixes. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi verificar os efeitos da interação entre diferentes temperaturas e níveis de OD nos parâmetros hematológicos e de estresse oxidativo em juvenis de pacu. Foram realizados 2 experimentos (EXP): EXP 1 - interação entre diferentes temperaturas (~18, ~23 e ~28 °C) e níveis de OD (~2 - hipóxia, ~4,5 hipóxia moderada e ~7 mg OD L-1 normóxia) por um período de 12 h. Imediatamente após esse período foram coletadas amostras de sangue, brânquias, fígado, músculo e cérebro de 9 peixes por tratamento. No EXP 2 os peixes foram expostos a interação entre as mesmas temperaturas supracitadas, hipóxia e normóxia (~2 e ~7 mg OD L-1) durante 12 h. Ao final desse período foram submetidos a diferentes velocidades de reoxigenação, abrupta (0,5 h) e gradual (5 h). Após 1, 3 e 12 h do final da reoxigenação foram coletadas amostras de sangue (n=9), e em 1 e 12 h também amostras de brânquias e fígado. Os resultados demonstram que os efeitos da interação entre diferentes temperaturas e níveis de OD em juvenis de pacu são órgão específicos. A análise dos parâmetros sanguíneos durante a exposição a diferentes temperaturas e níveis de hipóxia indicaram alterações mais evidentes na glicose e pH sanguíneos. A reoxigenação abrupta a 23 e 28 ºC levou a alterações na glicose sanguínea e na maior temperatura no lactato sanguíneo em até 3 h. Entretanto, na temperatura de 23 ºC o aumento do lactato sanguíneo ocorreu após 3h e se manteve elevado até 12 h após o fim da reoxigenação.Uma indução da condição pró oxidante foi observada no fígado, músculo e cérebro ix impulsionado pela interação de diferentes temperaturas e níveis de hipóxia 1 evidenciado pelo aumento nos níveis de dano oxidativo (lipoperoxidação - LPO e conteúdo de tióis proteicos - PSH) associados a uma inibição do sistema de defesa antioxidante (capacidade antioxidante total - ACAP e glutationa-S-transferase - GST). Com relação às velocidades de reoxigenação, juvenis de pacu mantidos em 18 °C foram capazes de se adaptar melhor com uma reoxigenação abrupta, evidenciada pelos menores níveis de dano oxidativo (LPO) nas brânquias e no fígado. Após 12 h do final da reoxigenação apenas os peixes mantidos em 23 °C e submetidos a reoxigenação abrupta e aqueles mantidos em 28 °C e submetidos a reoxigenação gradual apresentaram todos os parâmetros sanguíneos dentro dos níveis basais. Sendo assim, a interação entre diferentes temperaturas e níveis de OD por um período de 12 h causam distúrbios metabólicos, ácido base, além de induzir estresse oxidativo. Entretanto, essa espécie demonstrou ser tolerante à hipóxia e à reoxigenação, apresentando 100% de sobrevivência. Peixes mantidos entre 23 e 28 °C e submetidos à reoxigenação gradual são menos susceptíveis a danos oxidativos. Um período de 12 h é suficiente para restabelecer os parâmetros bioquímicos e fisiológicos dependendo da temperatura e velocidade de reoxigenação que foram submetidos os pacus.

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The pacu, P. mesopotamicus, is a species that, due to its characteristics, has great potential for intensive culture, in which dissolved oxygen (DO) is one of the main limitations. In addition, the culture of this species in regions of subtropical climate, where there is wide thermal variation, the interaction of factors such as DO and temperature can cause biochemical and physiological changes in fish. Thus, the aim of this study was to verify the effects of interaction between different temperatures and DO levels on hematological parameters and oxidative stress in pacu juveniles. Two experiments were carried out (EXP): EXP 1 - interaction between different temperatures (~ 18, ~ 23 and ~ 28 ° C) and DO levels (~ 2 - hypoxia, ~ 4.5 - moderate hypoxia and ~ 7 mg DO L-1 normoxia) for a period of 12 h. Immediately after this period, blood, gills, liver, muscle and brain samples were collected from 9 fish per treatment. In EXP 2 the fish were exposed to interaction between the same temperatures mentioned above, hypoxia and normoxia (~ 2 and ~ 7 mg OD L-1) for 12h. At the end of this period, they were submitted to different speeds of reoxygenation: abrupt (0.5 h) and gradual (5 h). After 1, 3 and 12 h of the end of reoxygenation blood samples were collected (n=9), as well as samples of gills and liver at 1 and 12 h. The results demonstrate that the effects of the interaction between different temperatures and DO levels in pacu juveniles are organ specific. The analysis of blood parameters during exposure to different temperatures and levels of hypoxia indicated more evident changes in blood glucose and pH. The abrupt reoxygenation at 23 and 28 ºC provoked changes in blood glucose and at the highest temperature in blood lactate in up to 3 hours. However, at 23 ºC, the blood lactate increase occurred after 3 h and remained elevated until 12 hours after the end of reoxygenation. An induction of pro oxidant condition was observed in the liver, muscle and brain driven by the interaction of different temperatures and hypoxia levels,xi evidenced by increase in oxidative damage levels (lipoperoxidation 1 - LPO and protein thiol content - PSH) associated with an inhibition of antioxidant defense system (total antioxidant capacity - ACAP and glutathione-S-transferase - GST). Regarding reoxygenation speeds, pacu juveniles kept at 18 °C were able to adapt better with abrupt reoxygenation, evidenced by the lower oxidative damage levels (LPO) in the gills and liver. After 12 h from the end of reoxygenation, only fish kept at 23 °C and subjected to abrupt reoxygenation and those kept at 28 °C and subjected to gradual reoxygenation showed all blood parameters within baseline levels. Thus, the interaction between different temperatures and DO levels for a period of 12 h causes metabolic and acid base disturbances, in addition to inducing oxidative stress. However, this species proved to be tolerant to hypoxia and reoxygenation. Fish kept between 23 and 28 °C and subjected to gradual reoxygenation are less susceptible to oxidative damage, present 100% survival. A period of 12 h is sufficient to reestablish the biochemical and physiological parameters depending on the temperature and speed of reoxygenation that were submitted the pacu.

Biblioteca responsável: BR68.1