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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-217933

Resumo

Objetivou-se com esse trabalho determinar o melhor nível de densidade energética e densidade de alojamento para suínos durante a fase de recria e terminação. Foram utilizados 3072 animais dividido em dois lotes, totalizando 1536 animais por lote de avaliação, com peso inicial médio de 27,69+ 1,96 kg para o lote 1 e 32,44 + 0,99 para o lote 2. As baias experimentais foram compostas por 50% de machos e 50% de fêmeas, previamente identificados e distribuídos em um delineamento blocos ao acaso, onde o tempo foi utilizado como critério de bloco. Foram avaliadas 4 densidades nutricionais (3240, 3340, 3440 e 3540 kcal/kg de ração) e 4 densidades de alojamento (0,69; 0,60; 0,53 e 0,47 m²/animal para a fase de recria e 1,04; 0,90; 0,79 e 0,71 m²/animal para a fase de terminação), em um esquema fatorial 4x4, totalizando 16 tratamentos com 6 repetições, nas fases de recria e terminação. O peso inicial dos animais foi considerado como covariável. As variáveis de desempenho foram peso final (PF), consumo de ração médio diário (CRMD), ganho de peso médio diário (GPMD), conversão alimentar (CA). Já as variáveis de características de carcaça foram peso da carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça (RC), espessura de toucinho no ponto 1 (ET1), espessura de toucinho no ponto 2 (ET2), espessura do lombo (ESPCA) e porcentagem de carne magra (PCM). Durante a fase de recria, para PF, GPD e CRD houve efeito linear (P<0,05) para a densidade de alojamento, sendo que as variáveis foram progredindo em 4,08 kg, 137 g/dia e 195 g/dia, respectivamente, com o aumento do espaço livre por animal. Para densidade energética, houve efeito linear (P<0,05) para CRD e CA, sendo que o consumo diminuiu em 190 g/dia e o CA melhorou a medida que a densidade energética aumentava. Durante a fase de recria e terminação, para PF e CRD houve efeito linear (P<0,05) para a densidade de alojamento, sendo que as variáveis foram progredindo em 3,52 kg, 91 g/dia e 195 g/dia, respectivamente, com o aumento do espaço livre por animal. Para densidade energética, houve efeito linear (P<0,05) para CRD e CA, sendo que o consumo diminuiu em 265 g/dia e o CA melhorou a medida que a 484 densidade energética aumentava. De acordo com os resultados do trabalho, podemos concluir que o aumento da densidade energética e a diminuição da densidade de alojamento proporcionam melhora nos índices de desempenho, durante a fase de recria e terminação.

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The objective of this work was to determine the best level of energy density and housing density for pigs during the rearing and finishing phase. 3072 animals were used divided into two lots, totaling 1536 animals per evaluation lot, with an average initial weight of 27.69+ 1.96 kg for lot 1 and 32.44 + 0.99 for lot 2. The experimental stalls were composed of 50% males and 50% females, previously identified and distributed in a randomized block design, where time was used as a block criterion. Four nutritional densities (3240, 3340, 3440 and 3540 kcal / kg of feed) and 4 housing densities (0.69; 0.60; 0.53 and 0.47 m² / animal for the rearing phase and 1,04; 0.90; 0.79 and 0.71 m² / animal for the finishing phase), in a 4x4 factorial scheme, totaling 16 treatments with 6 repetitions, in the growing and finishing phases. The initial weight of the animals was considered to be covariable. The performance variables were final weight (FP), average daily feed intake (CRMD), average daily weight gain (GPMD), feed conversion (AC). The carcass characteristics variables were hot carcass weight (PCQ), carcass yield (RC), fat thickness at point 1 (ET1), fat thickness at point 2 (ET2), loin thickness (ESPCA) and percentage of lean meat (PCM). During the rearing phase, for PF, GPD and CRD there was a linear effect (P <0.05) for housing density, with the variables progressing at 4.08 kg, 137 g / day and 195 g / day, respectively, with increasing free space per animal. For energy density, there was a linear effect (P <0.05) for CRD and AC, consumption decreased by 190 g / day and AC improved as the energy density increased. During the rearing and finishing phase, for PF and CRD there was a linear effect (P <0.05) for the housing density, with the variables progressing by 3.52 kg, 91 g / day and 195 g / day, respectively, with increasing free space per animal. For energy density, there was a linear effect (P <0.05) for CRD and CA, consumption decreased by 265 g / day and CA improved as the energy density increased. According to the results of the work, we can conclude that the increase in energy density and the decrease in housing density provide an improvement in performance indexes during 520 the rebuilding and finishing phase.

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