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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218041

Resumo

Foram realizados três experimentos. Nos experimentos I e II foram avaliadas as características morfogênicas e estruturais, massa de forragem, composição química-bromatológica e digestibilidade in vitro em diferentes intervalos de corte e no experimento III a ensilagem em diferentes intervalos de corte aditivadas com glicerina bruta. Nos experimentos I (cultivar Mombaça) e II (cultivar BRS Zuri) avaliaramse quatro intervalos de corte 49, 63, 77 e 91 dias, com quatro repetições, em dois anos agrícola (2015-2016 e 2016-2017), no período das águas (outubro a abril). No experimento I, na cv. Mombaça, houve efeito das idades de corte sobre as características estruturais e morfogênicas, exceto para o número de folhas vivas (4,35 folhas perfilho-1 ), comprimento final de folha (72,94 cm) no ano de 2015-2016. Com o avanço das idades de corte, houve aumento linear no acúmulo de forragem e na porcentagem de colmo, no entanto, o inverso foi observado para a porcentagem de folha e a relação folha colmo-1 . Independente do ano de avaliação, os teores de MS, FDA e Lignina apresentaram efeito linear crescente, no entanto não houve efeito sobre os teores de FDN. Houve efeito linear decrescente das idades de corte sobres os teores de proteína bruta e digestibilidade in vitro. Considerando a taxa de aparecimento de folha, taxa de alongamento do colmo e relação folha colmo-1 , a idade de corte recomendado para o capim-mombaça é de 49 a 63 dias, pois permite o maior acúmulo de forragem e valor nutricional durante o período das águas. No experimento II, na cultivar BRS Zuri, houve efeito dos intervalos de corte sobre as características estruturais e morfogênicas, exceto para a taxa de aparecimento foliar (0,09 folhas perfilho-1 dia) e filocrono (11,03 nº dias.folha-1 perfilho -1 ) no ano de 2016 e taxa de alongamento de colmo (0,21 cm perfilho-1 dia) e duração de vida de folhas (62,17 dias) no ano 2017. A massa de forragem e a porcentagem de colmo aumentaram com o avanço do intervalo de corte, no entanto, diminuíram a porcentagem de folha e relação folha: colmo. Os teores de matéria seca no ano de 2015-2016 e 2016-2017 apresentaram efeito quadrático, com mínima de 261,68 g kg-1 aos 52 dias e 275,76 g kg-1 aos 59 dias, respectivamente. As concentrações de FDN, FDA, fibra em detergente ácido e lignina aumentaram linearmente, enquanto que os teores de proteína bruta e digestibilidade in vitro da MS diminuiram com o aumento no intervalo de corte. O intervalo de corte do capim BRS Zuri é de 49 e 63 dias visando otimizar a massa de forragem e o valor nutricional da forragem produzida no período das águas. No artigo III, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta sobre a qualidade da silagem de Panicum maximum cv. BRS Zuri e Mombaça em diferentes intervalos de corte. Foram conduzidos dois ensaios (cv. BRS Zuri e cv. Mombaça) experimentais. Foram avaliados os parâmetros de fermentação, perdas, composição químicabromatologica e digestibilidade in vitro. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado, em esquema fatorial 3x3, com três intervalo de corte (65, 80 e 95 dias) e três níveis de glicerina bruta (0, 20 e 40 g kg-1 na matéria natural), com quatro repetições por tratamento. Nas silagens de BRS Zuri houve interação intervalos de corte x glicerina bruta. Os menores valores de pH (dentro dos padrões recomendados) e perdas por gases foram nas silagens aos 80 e 95 dias e 20 e 40g kg-1 de glicerina bruta. A inclusão de glicerina e idade de corte aumentou os teores de MS. Nas silagens de cv. Mombaça houve interação glicerina bruta x intervalos de corte. O menor valor de pH, média de 4,12, foram aos 80 dias com a inclusão de glicerina bruta. Os maiores teores de MS, média de 277,71 g kg-1 foram nas silagens com a inclusão de 40g kg-1 de glicerina bruta aos 95 dias. A inclusão de glicerina bruta de 20 g kg-1 na ensilagem dos capins aos 80 dias contribuiu na redução das perdas no processo fermentativo e proporcionou melhorias no valor nutritivo da silagem.

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Three experiments were carried out. In experiments I and II, were evaluated the morphogenic and structural characteristics, forage mass, chemical-bromatological composition and in vitro digestibility at different cutting intervals and in experiment III the ensiling at different cutting intervals with crude glycerin. In experiments I (cv. Mombaça) and II (cv. BRS Zuri) four cutting intervals 49, 63, 77 and 91 days were evaluated, with four repetitions, in two agricultural years (2015-2016 and 2016-2017), in the period of waters (October to April). In experiment I, on cv. Mombaça, there was an effect of cutting ages on structural and morphogenic characteristics, except for the number of live leaves (4.35 tillers-1 leaves), final leaf length (72.94 cm) in the year 2015-2016. With the advance of the cutting ages, there was a linear increase in the accumulation of forage and in the percentage of stem, however, the opposite was observed for the percentage of leaf and the leaf: stem ratio. Regardless of the year of assessment, the levels of DM, ADF and Lignin showed an increasing linear effect, however, there was no effect on the levels of NDF. There was a linear decreasing effect of the cutting ages on crude protein and in vitro digestibility. Considering the leaf appearance rate, stem elongation rate and leaf: stem ratio, the recommended cutting age for mombaça grass was 49 to 63 days, as it allows the greatest accumulation of forage and nutritional value during the waters. In experiment II, in the cultivar BRS Zuri, there was an effect of the cutting intervals on the structural and morphogenic characteristics, except for the rate of leaf appearance (0.09 leaves tiller-1 day-1 ) and phyllochron (11.03 nº days leaf-1 tiller-1 ) in 2016 and stem elongation rate (0.21 cm tiller-1 day-1 ) and leaf life span (62.17 days) in 2017. Forage mass and stem percentage increased with advancing interval however, the percentage of leaf and leaf: stem ratio decreased. The levels of dry matter in the years 2015-2016 and 2016-2017 showed a quadratic effect, with a minimum of 261.68 g kg-1 at 52 days and 275.76 g kg-1 at 59 days, respectively. The concentrations of neutral detergent fiber, acid detergent fiber and lignin increased linearly, while the crude protein content and in vitro digestibility decreased with the increase in the cutting interval. The cutting interval of the BRS Zuri grass was 49 and 63 days in order to optimize the forage mass and the nutritional value of the forage produced in the water period. In article III, the objective was to evaluate the effect of the inclusion of crude glycerin on the silage quality of Panicum maximum cv. BRS Zuri and Mombaça at different cutting intervals. Two experimental tests (cv. BRS Zuri and cv. Mombaça) were conducted. Fermentation parameters, losses, chemical composition and in vitro digestibility were evaluated. The experimental used was completely randomized design, in a 3x3 factorial desing, with three cut off intervals (65, 80 and 95 days) and three levels of crude glycerin (0, 20 and 40 g kg-1 in natural matter), with four replications per treatment. In the silages of BRS Zuri there was interaction between cutting intervals x crude glycerin. The lowest pH values and gas losses were in silages at 80 and 95 days and 20 and 40 g kg-1 of crude glycerin. The inclusion of glycerin and cut-off age increased DM levels. In the silages of cv. in Mombaça there was interaction between crude glycerin x cutting intervals. The lowest pH value, mean of 4.12, was at 80 days with the inclusion of crude glycerin. The highest levels of DM, average of 277.71 g kg-1 were in silages with the inclusion of 40 g kg-1 of crude glycerin at 95 days. The inclusion of 20 g kg-1 crude glycerin in the grass silage at 80 days of age contributed to reduce losses in the fermentation process and provided improvements in the nutritional value of the silage.

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