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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218519

Resumo

Este trabalho tem como objetivo avaliar a capacidade de acionamento à estratégia de autodemanda alimentar e investigar o efeito da baixa e da alta concentração de proteína utilizando esta estratégia no desempenho zootécnico, consumo de ração e metabolismo respiratório de Macrobrachium amazonicum. O estudo foi realizado no Laboratório de Nutrição e Comportamento Alimentar de Peixes (UFRB). No primeiro experimento foi realizado o acompanhamento da atividade alimentar por 30 dias utilizando o software DIO98USB a partir de alimentadores automáticos. O segundo experimento foi consistido por dois tratamentos: 20% e 40% de proteína bruta na dieta; com dois aquários por tratamento e duas repetições no tempo, totalizando oito unidades experimentais. Cada unidade experimental foi composta por um aquário de 10 litros na densidade de um camarão.L-1. Foram confeccionadas rações purificadas atendendo as necessidades nutricionais para camarões de água doce conforme NRC (2011). Os camarões foram submetidos ao teste de consumo de oxigênio, sob jejum e após alimentação. Foram acondicionados individualmente em câmaras respirométricas de 250mL por um período de 180 minutos. Foram realizadas as análises diárias da temperatura, oxigênio dissolvido e potencial hidrogeniônico. No início e final do segundo experimento, após um jejum, foi realizada biometria dos animais e coleta de hepatopâncreas. Durante o primeiro experimento foi observado que os juvenis de M. amazonicum são capazes de aprenderem a acionar os alimentadores, em todos os aquários, apresentando consumo alimentar diário equivalente demostrando deste modo similaridade dos animais em acionar os alimentadores. No segundo experimento, para os parâmetros de desempenho, houve diferença estatística para as variáveis ganho de peso, ganho de peso diário, ganho de peso em percentagem, ganho de comprimento, taxa de crescimento específica (p<0,05), com melhores resultados no tratamento 40% de PB. A taxa de eficiência proteica e índice hepatossomático apresentaram melhores resultados no tratamento 20% de PB (p<0,05). Entre os tratamentos não houve diferença estatística (p>0,05) na taxa de sobrevivência. Houve diferença no consumo de ração entre os tratamentos (p<0,05), contudo não ocorreu diferença estatística para o consumo de proteína (p>0,05). Para o consumo de oxigênio por M. amazonicum não houve diferenças estatísticas (p>0,05) nas situações de jejum e após alimentação. Desta forma, pode-se concluir que juvenis de M. amazonicum são capazes de aprender a acionar o alimentador de autodemanda e apresentam melhor desempenho quando alimentados com dietas com 40% de PB utilizando esta estratégia alimentar.

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This work aims to evaluate the ability to trigger the food self-demand strategy and investigate the effect of low and high protein concentration using this strategy on the zootechnical performance, feed intake and respiratory metabolism of Macrobrachium amazonicum. The study was carried out at the Fish Nutrition and Food Behavior Laboratory (UFRB). In the first experiment, feeding activity was monitored for 30 days using the DIO98USB software from automatic feeders. The second experiment consisted of two treatments: 20% and 40% crude protein in the diet; with two aquariums per treatment and two repetitions in time, totaling eight experimental units. Each experimental unit consisted of a 10 liter tank at the density of a prawn.L-1. Purified rations were prepared meeting the nutritional needs for freshwater prawn according to NRC (2011). Prawns were submitted to oxygen consumption test, under fasting and after feeding. They were individually placed in 250mL respirometric chambers for a period of 180 minutes. Daily analyzes of temperature, dissolved oxygen and hydrogen potential were performed. At the beginning and end of the second experiment, after fasting, biometry of the animals and collection of hepatopancreas were performed. During the first experiment it was observed that juveniles of M. amazonicum are able to learn to activate the feeders in all aquariums, presenting equivalent daily food consumption, thus demonstrating similarity of the animals in activating the feeders. In the second experiment, for the performance parameters, there was a statistical difference for the variables weight gain, daily weight gain, weight gain in percentage, length gain, specific growth rate (p<0.05), with better results in the treatment 40% of CP. The protein efficiency rate and hepatosomatic index showed better results in the 20% CP treatment (p<0.05). Between treatments there was no statistical difference (p>0.05) in the survival rate. There was a difference in feed intake between treatments (p<0.05), however there was no statistical difference for protein intake (p>0.05). For oxygen consumption by M. amazonicum there were no statistical differences (p>0,05) in fasting and after-feeding situations. Thus, it can be concluded that juveniles of M. amazonicum are able to learn to activate the self-demand feeder and show better performance when fed diets with 40% CP using this feeding strategy.

Biblioteca responsável: BR68.1