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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218541

Resumo

O estresse térmico influencia diretamente o bem-estar, produção, reprodução e saúde animal, tornando lucrativa a criação de animais mais adaptados ao clima. Neste contexto, a raça Caracu se destaca por sua adaptabilidade ao clima tropical. O objetivo desse estudo foi avaliar a influência da temperatura ambiental em parâmetros fisiológicos (temperatura superficial obtida por termografia infravermelha e temperatura retal), hormonais (cortisol, cortisona e progesterona), hematológicos, características de pelame (coloração e comprimento dos pelos) e cor da pele do focinho em 48 machos e 43 fêmeas da raça Caracu. A coleta dos fenótipos e de amostras de sangue foi realizada nos animais antes (manhã) e após exposição ao sol por seis horas (tarde).O índice de tolerância ao calor (ITC) foi adotado como medida de estresse térmico dos animais. Imagens termográficas foram obtidas do lado direito do corpo do animal, focinho, lombo e olho direito de cada animal, visando identificar qual região apresenta maior correlação (P<0,05) com a temperatura retal(TR).Análise de variância foi realizada visando avaliar a influência do comprimento e coloração dos pelos, além da coloração da pele na região do focinho sobre a TR e temperatura superficial obtida através da termografia infravermelha. As características ambientais, medidas pelo índice de bulbo úmido e termômetro de globo negro (IBUTG)durante os dois tratamentos, foram analisadas por meio do Teste Tukey visando detectar a diferença entre os tratamentos. Análise de variância foi realizada com os parâmetros hematológicos, hormonais e temperaturas (retal e superficial), objetivando comparar essas variáveis entre os dois tratamentos. O IBUTG mostrou que houve diferenças significativas antes (20,71±0,09) e após exposição ao sol(38,84±0,15), o que refletiu diretamente no ITC dos animais que variou de 7,2 a 9,7 (8,5±0,49). Em relação à termografia, a região lateral inferior (LDI) apresentou maior correlação com a TR. Foi observada interação entre tratamento e sexo para LDI, cortisol e eosinófilos. Entre as características que foram influenciadas pelo tratamento e sexo (sem interação) destacam-se TR, cortisona e progesterona. Já para as variáveis influenciadas apenas pelo tratamento destacam-se os neutrófilos e segmentados, que apresentaram maiores concentrações após exposição dos animais ao sol. Para as variáveis influenciadas apenas pelo sexo, destacam-se os leucócitos, linfócitos e monócitos (fêmeas com maiores concentrações) e as plaquetas (machos com maiores concentrações).Assim, conclui-se que o estresse térmico provoca alterações em diversos parâmetros fisiológicos, sanguíneos e hormonais em bovinos Caracu e que machos e fêmeas apresentam diferenças nas respostas hematológicas frente ao estresse térmico. Além disso, a maioria dos parâmetros permaneceram dentro dos valores normais observados para raças taurinas adaptadas ao clima brasileiro, demonstrando que esse rebanho está adaptado ao clima tropical.

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Heat stress directly influences animal welfare, production, reproduction and health, making it profitable to breed animals that are more adapted to the climate. In this context, the Caracu breed stands out for its adaptability to the tropical climate. The aim of this study was to evaluate the influence of environmental temperature on physiological parameters (surface temperature obtained by infrared thermography and rectal temperature), hormonal (cortisol, cortisone and progesterone), hematological, characteristics of hair (color and length) and color of the snout skin in 48 males and 43 females of the Caracu breed. The collection of phenotypes and blood samples were carried out in the animals before (morning) and after exposure to the sun for six hours (afternoon).The heat tolerance index (ITC) was adopted as a measure of the animals' thermal stress. Thermographic images were obtained from the right side of the animal's body, snout, loin and right eye of each animal, aiming to identify which region presents the highest correlation (P<0.05) with rectal temperature (TR). Analysis of variance was performed to evaluate the influence of hair length and hair and skin color on the rectal temperature (RT) and surface temperature obtained through infrared thermography. The environmental characteristics, measured by the wet bulb index and black globe thermometer (IBUTG) during the two treatments, were analyzed using the Tukey Test to detect the difference between the treatments. Analysis of variance was performed with hematological, hormonal and temperature parameters (rectal and superficial), aiming to compare these variables between the two treatments. The IBUTG showed that there were significant differences before (20.71±0.09) and after exposure to the sun (38.84±0.15), which directly reflected in the ITC of the animals, which ranged from 7.2 to 9 .7 (8.5±0.49).Regarding thermography, the lower lateral region (LDI) showed a greater correlation with RT. Interaction between treatment and sex was observed for LDI, cortisol and eosinophils. Among the traits that were influenced by the treatment and sex (without interaction), TR, cortisone and progesterone stand out. As for the variables influenced only by the treatment, neutrophils and segmented ones stand out, which showed higher concentrations after the animals were exposed to the sun.For variables influenced only by sex, leukocytes, lymphocytes and monocytes (females with higher concentrations) and platelets (males with higher concentrations) stand out. The thermal stress causes changes in several physiological, blood and hormonal parameters in Caracu cattle and that males and females have differences in hematological responses to thermal stress. Furthermore, most parameters remained within the normal values observed for taurine breeds adapted to the Brazilian climate, demonstrating that this herd is adapted to the tropical climate.

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