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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219075

Resumo

A confecção de uma silagem mista de gramínea com leguminosa apresenta-se como uma alternativa para originar um material com melhor teor de matéria seca e proteico, além de qualidade fermentativa que possibilitam um bom desempenho animal. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a silagem mista de milho híbrido AG-1051 com todas as espigas e sem espigas viáveis para comércio, com e sem inclusão de 30% de feno de cunhã. A primeira fase do experimento visou avaliar a dinâmica fermentativa e as características nutricionais das silagens e teve duração de dois meses. A segunda fase, consistiu em estimar o consumo de matéria seca, a digestibilidade de nutrientes, balanço hídrico e de nitrogênio, o desempenho animal e o rendimento de carcaça de cordeiros mestiços (SPRD) confinados por 94 dias, recebendo em suas dietas as silagens. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2, com quatro repetições na primeira fase e o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x2, com cinco repetições na segunda fase do experimento. Os parâmetros de características fermentativas, concentrações de ácidos orgânicos, matéria seca, densidade, pH e composição químico-bromatológica foram avaliados na primeira fase do experimento. Os dados dos ensaios experimentais foram analisados por meio de contrastes ortogonais utilizando o software Statistical Analysis System. Quando significativas as interações foram desdobradas e os fatores comparados pelo teste Tukey ao nível de 5% de probabilidade. A inclusão do feno de cunhã elevou os teores de matéria seca, reduziu a densidade da silagem e sua interação com a ausência de espigas viáveis promoveu menos perdas e maior recuperação de MS (96,20%). A ausência do feno promoveu valores de ácidos orgânicos mais adequados, porém, o menor valor de ácido butírico (0,38%) foi encontrado na interação silagem sem espigas viáveis e feno de cunhã. As características bromatológicas foram influenciadas pelos tratamentos, onde a inclusão do feno de cunhã reduziu os teores de fibra e elevou os de proteína. O consumo, digestibilidade e peso de carcaça foram maiores nas silagens com a inclusão do feno de cunhã. O balanço hídrico foi positivo em todas as dietas, e sofreu influência apresentando maiores valores (63,81 e 63,93%) nas dietas que continha todas as espigas independente da presença do feno de cunhã. Assim, ensilar a planta do milho com inclusão de 30% de feno de cunhã é uma alternativa aos produtores e a retirada das espigas viáveis não interfere na sua qualidade e na resposta dos animais.

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Preparing a mixed silage of grass with leguminous, presents itself as an alternative to originate a material with better content of dry matter and protein, besides to fermentative quality that allows a good animal performance. Thus, this study aimed to evaluate the hybrid corn silage AG-1051 with all ears and without ears viable for sale with and without the inclusion of 30% butterfly pea hay. The first experimental phase aimed to evaluate the fermentative dynamics and the nutritional characteristics of the silages and lasted for two months. The second phase consisted of estimating dry matter intake, nutrient digestibility, water and nitrogen balance, animal performance and carcass yield of crossbred lambs confined for 94 days, fed with silages in their diets. It was used a completely randomized experimental design in a 2x2 factorial scheme, with four replications in the first phase and a randomized block design, in a 2x2 factorial scheme, with five replications in the second experimental phase. The parameters of fermentative characteristics, concentrations of organic acids, dry matter, density, pH and chemical-bromatological composition were evaluated in the first experimental phase. The data from the experimental tests were analyzed using orthogonal contrasts using the software Statistical Analysis System. When significant, the interactions were unfolded and the factors compared by the Tukey test at the level of 5% probability. The inclusion of butterfly pea hay increased the dry matter content, reduced the silage density and its interaction with the absence of viable ears promoted lower losses and greater recovery of DM (96.20%). The hays absence promoted more suitable organic acid values, but the lowest butyric acid value (0.38%) was found in the interaction silage without viable ears and butterfly pea hay. The bromatological characteristics were influenced by the treatments, where the inclusion of butterfly pea hay reduced the fiber content and increased the protein content. Consumption, digestibility and carcass weight were higher in silages with the inclusion of butterfly pea hay. The hydric balance was positive in all diets, and was influenced by higher values (63.81 and 63.93%) in diets that contained all ears, regardless of the presence of butterfly pea hay. Therefore, ensiling the maize plant with the inclusion of 30% of hay is an alternative for producers and the removal of viable ears does not interfere with its quality and the response of the animals.

Biblioteca responsável: BR68.1