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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219157

Resumo

A produção deleite está altamente relacionada com o balanceamento adequado das dietas, contudo, considerar apenas o atendimento dos requerimentos nutricionais durante as formulações podem nãoser suficientes para alcançar a eficiência produtiva desejada. Objetivou-se avaliar as relações volumoso:concentrado como estratégia bioeconômica em dietas de vacas lactantes,verificando parâmetros nutricionais, metabólicos, comportamentais, produtivos e econômicos. Este estudo foi realizado após a aprovação pelo Comitê de Ética em Uso Animal,da Universidade Estadual do Piauí, caso º 0358/19.Foram utilizadas cinco vacas lactantes ¾ Holandês x» Gir Leiteiro, no terço médio de lactação, com idade média de 60± 8 meses e peso corporal médio de518kg ± 52kgqueforam distribuídas em cinco tratamentos, em delineamento experimental de quadrado latino 5x5. Os tratamentos foram as relações volumoso:concentrado (44:56, 49:51, 54:46, 59:41 e64:36).A análise dos dados foi realizada pelo procedimento de análises de variância e regressão, do programa computacional estatístico SAEG (versão 9.0). Adotou-se como nível de significância 5% de probabilidade. Houve efeito linear crescente no consumo de matéria seca das vacas lactantes alimentadas com diferentes relações V:C (P<0,05). As diferenças significativas (P<0,05) para consumo de PB, EE, FDN, CNF e NDT devem-se ás diferenças provocadas na composição química das dietas. Houve efeito na digestibilidade da matéria seca (DMS) e digestibilidade do extrato etéreo (DEE) (P<0,05), das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. Não houve diferença na digestibilidade da proteína bruta (DPB), fibra em detergente neutro (DFDN), carboidratos nãofibrosos (DCNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) (P>0,05), das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. Não houve efeito para produção e composição do leite, digestibilidade, parâmetros metabólicos, variação do escore de condição corporal e comportamento ingestivo em função das diferentes relações V:C (P<0,05). Não houve diferença nos indicadores econômicos (P>0,05) das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. A renda bruta com a venda do leite está relacionada com a produção de leite, uma vez que não houve variação na produção, também não haverá com a RBVL. Houve diferença nos custos exceto para venda do leite, custo por litro deleite, relação custo operacional efetivo com a receita bruta (COE/RB) e relação concentrado com a receita bruta (concentrado/RB), margem bruta e margem líquida. A produção de leite por quilo de concentrado efeito linear crescente (P<0,05). Não houve efeito para taxa interna de retorno (TIR) mensal e valor presente líquido (VPL) para taxas de desconto de 6, 10 e 12%, respectivamente, para um ano (P>0,05) das relações volumoso:concentrado em dietas de vacas lactantes. O custo total com volumoso, concentrado e alimentação sofreram efeitos significativos (P>0,05). A receita bruta com a venda de leite não sofreu efeito significativo (P<0,05), A taxa de retorno marginal apresentou diferenças significativas (P>0,05). Os resultados expostos no presente estudo mostram que a relação volumoso concentrado entre 44:56 até 64:36 não afetam os parâmetros nutricionais, metabólicos, comportamentais e consequentemente os produtivos no entanto, provocam diferenças nos indicadores econômicos de vacas lactantes, apresentando maior atratividade em dietas volumosas.

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Milk production is highly related to the proper balance of diets, considering only meeting the nutritional requirements during formulations may not be sufficient to achieve the desired production efficiency. The objective was to evaluate roughage: concentrate as a bioeconomic strategy in diets of lactating cows, verifying nutritional, metabolic, behavioral, productive and economic parameters. This study was carried out after approval by the Animal Use Ethics Committee of the State University of Piauí, case 0358/19. Five lactating cows were used ¾ Holstein x » Gir Leiteiro, in the middle third of lactation, with an average age of 60 ± 8 months and average body weight of 518 kg ± 52 kg that were distributed in five treatments, in a 5x5 Latin square experimental design. . The treatments were roughage: concentrate (44:56, 49:51, 54:46, 59:41 and 64:36). Data analysis was performed using the procedure of analysis of variance and regression, using the SAEG statistical software (version 9.0). The level of significance was set at 5% probability. There was an increasing linear effect on the dry matter intake of lactating cows fed with different V: C ratios (P <0.05). The significant differences (P <0.05) for consumption of CP, EE, NDF, CNF and NDT are due to the differences caused in the chemical composition of the diets. There was an effect on dry matter digestibility (DMS) and ether extract digestibility (DEE) (P <0.05), of roughage: concentrate in lactating cow diets. There was no difference in the digestibility of crude protein (DPB), neutral detergent fiber (DFDN), non-fibrous carbohydrates (DCNF) and total digestible nutrients (NDT). (P> 0.05), roughage: concentrated in lactating cow diets. There was no effect on milk production and composition, digestibility, metabolic parameters, variation in body condition score and ingestive behavior due to the different V: C ratios (P <0.05). There was no difference in economic indicators (P> 0.05) for roughage: concentrated ratios in lactating cow diets. Gross income from the sale of milk is related to milk production, since there was no variation in production, neither will there be with the RBVL. There was a difference in costs except for the sale of milk, cost per liter of milk, effective operating cost to gross revenue (COE / RB) and concentrated to gross revenue (concentrate / RB), gross margin and net margin. Milk production per kilo of concentrate increases linear effect (P <0.05). There was no effect on the monthly internal rate of return (IRR) and net present value (NPV) for discount rates of 6, 10 and 12%, respectively, for one year (P> 0.05) of roughage: concentrated on diets of lactating cows. The total cost of roughage, concentrate and food suffered significant effects (P> 0.05). Gross revenue from milk sales did not suffer a significant effect (P <0.05). The marginal rate of return showed significant differences (P> 0.05). The results exposed in the present study show that the roughage ratio between 44:56 to 64:36 does not affect the nutritional, metabolic, behavioral and consequently productive parameters, however, they cause differences in the economic indicators of lactating cows, presenting greater attractiveness in diets bulky.

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