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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219298

Resumo

O presente experimento avaliou o efeito da Quercetina e do Ozônio ao diluente de congelação, visando a redução das crioinjúrias causadas ao sêmen de bovinos. Quinze ejaculados foram coletados de três touros jovens da raça Nelore e submetidos ao congelamento em 7 grupos experimentais: grupo C (CONTROLE), grupo O15 (15 µg/ml de ozônio), grupo O30 (30 µg/ml de ozônio), grupo O60 (60 µg/ml de ozônio), grupo Q25 (25 µg/ml de quercetina), grupo Q50 (50 µg/ml de quercetina) e grupo Q100 (100 µg/ml de quercetina). As amostras foram avaliadas pós-descongelamento (M-0) e pós-TTR (M-30) via sistema computadorizado de análise de sêmen e citometria de fluxo, sobre parâmetros de cinética espermática e viabilidade da estrutura celular (MT, MP, VCL, LIN, ALH, integridade de membrana plasmática, integridade acrossomal, potencial mitocondrial, fluidez de membrana e peroxidação lipídica). Quando comparada ao grupo CONTROLE, não verificou-se melhoria nas variáveis de cinética analisadas (p>0.05) como efeito da suplementação com quercetina. No entanto, a quercetina também não promoveu indícios de hiperativação nas amostras, mostrando que sua utilização não foi deletéria à estrutura da célula espermática. Por outro lado, o O3 reduziu os valores para as mesmas variáveis tanto em M0 quanto em M30 (p<0.05), mostrando que nessas concentrações o seu poder oxidante tenha prevalecido, provavelmente porque as concentrações utilizadas não foram suficientemente baixas para que o ozônio expressasse seu fator pró-antioxidante, ou seja, sua capacidade de estimular a produção de antioxidantes. Mesmo não tendo expressado para cinética o efeito paradoxal do ozônio como indutor da produção de antioxidantes, foi demonstrado pelas análises realizadas via citometria de fluxo que a diminuição dos parâmetros de cinética espermática tanto em M0 quanto em M30 não se reverteu em danos estruturais à célula (p>0.05), e que embora em M-30 o grupo controle tenha sido superior na variável PI-MST+ (p<0.05), os resultados de comparação com o grupo controle não indicaram diferença (p>0.05) para os demais parâmetros testados pela citometria de fluxo. Esse resultado nos instiga a pensar no efeito do ozônio caso a dosagem fosse menor, já que para cinética os valores pioraram com o aumento da dose e para estrutura não houve tamanho prejuízo. Conclui-se que a quercetina nas concentrações utilizadas não promove ganhos significativos ao sêmen congelado, bem como também não demonstrou citotoxicidade. No entanto, o ozônio nas concentrações adotadas não melhora os parâmetros de cinética espermática, não sendo observado seu efeito paradoxal como antioxidante para essas características, porém o fato de que o gás não prejudicou a estrutura da célula espermática abre vertentes para testes com dosagens menores.

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The present experiment evaluated the effect of Quercetin and Ozone on the freezing diluent, aiming to reduce the cryinjury caused to bovine semen. Fifteen ejaculates were collected from three young Nellore bulls and subjected to freezing in 7 experimental groups: group C (CONTROL), group O15 (15 µg / ml of ozone), group O30 (30 µg / ml of ozone), group O60 (60 µg / ml of ozone), group Q25 (25 µg / ml of quercetin), group Q50 (50 µg / ml of quercetin) and group Q100 (100 µg / ml of quercetin). The samples were evaluated post-thaw (M0) and post-TTR (M30) via a computerized semen analysis system and flow cytometry, on parameters of sperm kinetics and cell structure viability (MT, MP, VCL, LIN, ALH, plasma membrane integrity, acrosomal integrity, mitochondrial potential, membrane fluidity and lipid peroxidation). When compared to the CONTROL group, there was no improvement in the analyzed kinetic variables (p> 0.05) as an effect of quercetin supplementation. However, quercetin also did not promote evidence of hyperactivation in the samples, showing that its use was not harmful to the structure of the sperm cell. On the other hand, O3 reduced the values for the same variables in both M-0 and M-30 (p <0.05), showing that in these concentrations its oxidizing power has prevailed, probably because the concentrations used were not low enough to that ozone expresses its pro-antioxidant factor, that is, its ability to stimulate the production of antioxidants. Even though the paradoxical effect of ozone as an inducer of antioxidant production was not expressed for kinetics, it was demonstrated by the analyzes carried out via flow cytometry that the decrease in sperm kinetics parameters in both M0 and M30 did not result in structural damage to the cell ( p> 0.05), and although in M-30 the control group was superior in the variable PI-MST + (p <0.05), the results of comparison with the control group did not indicate difference (p> 0.05) for the other tested parameters by flow cytometry. This result encourages us to think about the effect of ozone if the dosage was lower, since for kinetics the values worsened with increasing dose and for structure there was no such damage. It is concluded that quercetin in the concentrations used does not promote significant gains to frozen semen, nor did it demonstrate cytotoxicity. However, ozone in the adopted concentrations does not improve the parameters of sperm kinetics, and its paradoxical effect as an antioxidant for these characteristics is not observed, however the fact that the gas did not harm the structure of the sperm cell opens the way for tests with lower dosages.

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