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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219368

Resumo

A intensificação da produção aquícola sem um manejo adequado pode levar ao estresse dos animais, tornando-os susceptíveis ao aparecimento de doenças. Dessa forma, compreender os impactos de uma nutrição adequada na imunidade é importante para aumentar a saúde e parâmetros zootécnicos destes animais. Dentre os aditivos alimentares que podem apresentar efeito imunoestimulante, há destaque para: -glucanos, nucleotídeos, ácido ascórbico e -tocoferol. O objetivo desse estudo é avaliar o efeito de diferentes níveis de inclusão de premix vitamínico-mineral e do complexo imunoestimulante (-glucanos, nucleotídeos, ácido ascórbico e -tocoferol) na performance zootécnica, parâmetros hematoimunológicos, histomorfometria intestinal e sobrevivência de juvenis de tilápia-do-nilo desafiados via gavagem com Streptococcus agalactiae. Para tal, foram elaboradas dietas isocalóricas e isoproteicas com três diferentes níveis de premix vitamínico-mineral (1,0; 1,5; 2,0 kg ton-1), e a presença ou não de um complexo imunoestimulante na concentração de 4% na ração, totalizando seis dietas (0,1%, 0,1% I, 0,15%, 0,15% I, 0,2% e 0,2% I). Foram utilizadas 24 unidades experimentais com 15 peixes por unidade. Os juvenis de tilápia-do-nilo (1,88g ± 0,25) foram alimentados por 50 dias com as dietas suplementadas e depois submetidos a infecção experimental via gavagem com Streptococcus agalactiae (1x109 UFC mL1g de peso corporal-1). Foram avaliados os índices zootécnicos; alterações histológicas no fígado, baço e intestino; morfologia intestinal; parâmetros hematoimunológicos antes e após infecção experimental; e sobrevivência pós infecção experimental com S. agalactiae. Tanto os níveis de inclusão de premix quanto a suplementação do complexo imunoestimulante não interferiram na sobrevivência após infecção experimental com S. agalactiae. O melhor nível de inclusão do premix para os índices de zootécnicos foi o de 0,2%. A suplementação com o complexo imunoestimulante promoveu o maior crescimento, melhorou na morfologia intestinal e parâmetros imunológicos em juvenis de tilápia do nilo.

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The intensification of aquaculture production without proper management can lead to animal stress, making them susceptible to the appearance of diseases. Thus, understanding the impacts of adequate nutrition on immunity is important to increase the health and zootechnical parameters of these animals. The immunostimulant effect of -glucans, nucleotides, vitamin C and E can be highlight. The objective of this study is to evaluate the effect of different levels of inclusion of vitamin-mineral premix and boost immunostimulant (-glucans, nucleotides, ascorbic acid and -tocopherol) in zootechnical performance, hemato-immunological parameters, intestinal histomorphometry and survival of juveniles of nile tilapia challenged via gavage with Streptococcus agalactiae. To this end, isocaloric and isoproteic diets were prepared with three different levels of vitamin-mineral premix (1.0; 1.5; 2.0 kg ton-1), and the presence or not of boost immunostimulant at a concentration of 4% in the diet, totaling six diets (0.1%, 0.1% I, 0.15%, 0.15% I, 0.2% and 0.2% I). Were used 24 experimental units with 15 fish per unit. Nile tilapia juveniles (1.88g ± 0.25) were fed for 50 days with supplemented diets and then challenged via gavage with Streptococcus agalactiae (1x109UFC mL1. G of body weight-1). Zootechnical indexes; histological changes in the liver, spleen and intestine; intestinal morphology; and hemato-immunological parameters were evaluated before and after challenge and survival after challenge with S. agalactiae. Both levels of premix inclusion and supplementation of the boost immunostimulant did not interfere with survival after challenge with S. agalactiae. The best level of inclusion of the premix for the zootechnical indexes was 0,2%. Supplementation with the immunostimulant complex promoted the greatest growth, improved intestinal morphology and immunological parameters in juveniles of Nile tilapia.

Biblioteca responsável: BR68.1