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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219390

Resumo

O uso de produtos naturais com propriedades sedativas e anestésicas são importantes alternativas para minimizar o estresse decorrente das práticas envolvidas na aquicultura, uma vez que apresentam maior eficácia, segurança e menor risco de efeitos adversos, que produtos de origem sintética. Estudos comprovaram que os óleos essenciais extraídos da espécie vegetal Ocimum basilicum, bem como o eugenol, apresentam propriedades sedativas e anestésicas em peixes, sendo considerados, portanto, alternativas promissoras aos anestésicos tradicionais. Nesse contexto, a primeira parte deste estudo objetivou investigar os efeitos hematológicos, bioquímicos, metabólicos e deposição residual de O. basilicum e composto eugenol nas duas principais espécies de importância comercial para a aquicultura brasileira, tilápia-do-Nilo Oreochromis niloticus e tambaqui Colossoma macrompomum. Também foi avaliado o efeito do extrato aquoso de Serjania erecta, quando adicionado na água de cultivo de juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus. O artigo 1 determinou a eficácia sedativa e modulação da frequência ventilatória do óleo essencial de O. basilicum e eugenol, em tilápia-do-Nilo O. niloticus. Alterações comportamentais e batimento opercular foram avaliados em uma exposição de 90 min em concentrações baixas para o possível uso dessas substâncias no transporte dessa espécie. Tanto o óleo essencial de O. basilicum como o eugenol são recomendados para sedação e transporte dessa espécie na concentração de 20 L L-1 devido à diminuição da excreção de amônia e à manutenção do equilíbrio. No artigo 2 foram determinados os efeitos hematológicos, bioquímicos e o nível de deposição residual do óleo essencial de O. basilicum e eugenol em filé de tilápia-do-Nilo submetidas ao transporte por 2 h. O nível residual dos constituintes metil chavicol e eugenol no filé de tilápia-do-Nilo foi de 20,52 ± 2,05 g kg-1 e 75,04 ± 3,76 g kg-1 , respectivamente. Ambos os anestésicos naturais apresentam capacidade sedativa e não causam danos, mas promoveram alterações típicas de ajustes fisiológicos durante estresse de transporte. No artigo 3 foi verificada a eficácia sedativa e anestésica do óleo essencial de O. basilicum em tambaqui C. macropomum, bem como o tempo de recuperação dos animais. Avaliou-se também, seus efeitos após manejo de biometria sobre os parâmetros sanguíneos, osmorregulatórios, metabolismo e resposta imune inespecífica. O óleo essencial de O. basilicum foi eficaz e seguro para juvenis de tambaqui, atuando como agente redutor e/ou atenuante as respostas secundárias ao estresse de manejo, sem apresentar efeitos deletérios sobre parâmetros do sistema imune inespecífico, metabolismo de energia, carboidratos e lipídeos. No artigo 4 foi avaliado os efeitos morfofisiológicos da adição do extrato aquoso de S.erecta na água de cultivo de pacu P. mesopotamicus. Foi observado toxicidade sendo que a CL50-4 h foi estimada em 57,43 µg ml-1 . Maior (p<0.05) concentração de glicose e menor (p<0.05) nível de sódio plasmático foi observado quando os peixes foram expostos a concentração de 50 µg mL-1 de S. erecta. Além disso, a exposição a este extrato causou severas alterações histológicas em brânquias e fígado de pacu P. mesopotamicus.

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The use of natural products with sedative and anesthetic properties are important alternatives to minimize the stress resulting from the practices involved in aquaculture, since they present greater efficiency, safety and less risk of adverse effects, than products of synthetic origin. Studies have shown that essential oils extracted from the vegetable species Ocimum basilicum, as well as eugenol, have sedative and anesthetic properties in fish, and are therefore considered promising alternatives to traditional anesthetics. In this context, the first part of this study aimed to investigate the hematological, biochemical, metabolic effects and residual deposition of O. basilicum and eugenol compound in the two main species of commercial importance for Brazilian aquaculture, Nile tilapia Oreochromis niloticus and also tambaqui Colossoma macrompomum. The effect of the aqueous extract of Serjania erecta was also evaluated, when added to the water of cultivation of juveniles of pacu Piaractus mesopotamicus. Article 1 determined the sedative efficacy and modulation of the ventilatory frequency of the essential oil of O. basilicum and eugenol, in Nile tilapia O. niloticus. Behavioral changes and opercular beat were evaluated at a 90 min exposure in low concentrations for the possible use of these substances in the transport of this species. Both the essential oil of O. basilicum and eugenol are recommended for sedation and transport of this species at a concentration of 20 L L-1 due to the decrease in ammonia excretion and the maintenance of balance. In article 2, the hematological and biochemical effects and the level of residual deposition of the essential oil of O. basilicum and eugenol in Nile tilapia fillet were subjected to transport for 2 h. The residual level of the methyl chavicol and eugenol constituents in the Nile tilapia fillet was 20.52 ± 2.05 g kg-1 and 75.04 ± 3.76 g kg-1 , respectively. Both natural anesthetics have a sedative capacity and do not cause damage, but promoted changes typical of physiological adjustments during transport stress. In article 3, the sedative and anesthetic efficacy of the essential oil of O. basilicum in tambaqui C. macropomum was verified, as well as the recovery time of the animals. It was also evaluated, its effects after handling biometrics on blood, osmoregulatory parameters, metabolism and non-specific immune response. The essential oil of O. basilicum was effective and safe for juvenile tambaqui, acting as a reducing agent and / or attenuating secondary responses to management stress, without presenting deleterious effects on parameters of the non-specific immune system, energy metabolism, carbohydrates and lipids. In article 4, the morphophysiological effects of the addition of the aqueous extract of S. erecta in the water of pacu P. mesopotamicus cultivation were evaluated. Toxicity was observed and the CL50-4 h was estimated at 57.43 µg ml-1 . Higher (p <0.05) glucose concentration and lower (p <0.05) plasma sodium level was observed when fish were exposed to a concentration of 50 µg mL-1 of S. erecta. In addition, exposure to this extract caused severe histological changes in gills and liver of pacu P. mesopotamicus.

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