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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219492

Resumo

Objetivou-se com este estudo avaliar as respostas produtivas e financeiras de dezesseis estratégias de suplementação, nas fases de seca e águas, fornecidas para bovinos de corte recriados em pasto em 15 ciclos de produção (2004 a 2018). O consumo de suplemento e desempenho dos animais foram obtidos de 428 animais em pastejo, utilizados em cinco experimentos. As estratégias nutricionais consistiram nas variações entre tipo e nível de fornecimento de 6 tipos de suplementos: SM (Suplemento mineral), SMUR (Suplemento mineral, com 30% de ureia), PR1 (Suplemento mineral proteíco 0,1%), PE3 (Suplemento mineral proteíco energético 0,3%), PE5 (Suplemento mineral proteíco energético 0,5%) e EN7 (Suplemento mineral energético a base de milho). A lucratividade da utilização das estratégias de suplementação foi comparada entre os anos de 2004 a 2018. A avaliação econômica foi realizada pelo Índice de Lucratividade (IL) e a Taxa interna de retorno (TIR). Complementarmente, para realizar as análises econômico-financeiras, foram utilizados indicadores zootécnicos e econômicos das diferentes estratégias de suplementação com auxílio de regressão linear, modelos mistos, análise de componentes principais e análise de risco utilizando abordagem meta-analítica. Identificou-se que os sistemas de produção sofrem influência direta do ciclo plurianual, porém, nos últimos anos houve uma diminuição dessa dependência. Adicionalmente, observou-se que as melhores estratégias em períodos de crises, também são as melhores em períodos de saldo positivo na cadeia agropecuária. Por último, o desempenho dos animais no período de seca é o ponto de maior importância. Além disso, para a lucratividade da atividade, o desempenho dos animais no período da seca é o ponto de maior importância e fundamental para que os animais não percam peso nessa fase. O ganho médio diário na recria de bovinos de corte tem alta correlação com o Índice de lucratividade da estratégia utilizada (r2=0,755). Estratégias que utilizam suplementação que favorecem o ganho crescente na recria de bovinos de corte na fase de seca, acarretam maiores ganhos financeiros e menores taxas de risco. Entretanto, deve-se levar em conta o custo da suplementação e o desempenho adicional adquirido com a inclusão. As estratégias de suplementação 6.PR1.PE3, 9.PE3.SM, 11.PE3.PE3, 14.PE5.PE3 e 5.PR1.PR1 tiveram TIR 13,8%, 12,6%, 11,6%, 11,6% e 5,4%, respectivamente e taxas de risco de 10,8%, 23,9%, 14,5%, 16,6% e 33,5%, respectivamente, sendo identificadas como favoráveis ao investimento. Já as estratégias 3.SMUR.PR1, 8.PR1.EN, 12.PE5.SM, 15.PE5.PE5 e 16.PE5.EN, possuem alta taxa de risco para a inviabilidade econômica do sistema (87,3%, 65,7%, 67,4%, 71,9% e 70,1%, respectivamente). Com os resultados obtidos neste trabalho, é possível estimar quais estratégias são necessárias maiores conhecimentos e aprendizados para levá-los ao campo, ou não para que o produtor seja viável e evolua no seu sistema de produção. Com isso, é possível já obter e traçar estratégias de melhoria de sistemas e quais fatores devem se levar em conta para a realização do planejamento estratégico.

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The objective of this study was to evaluate the productive and financial responses of sixteen supplementation strategies provided for beef cattle reared in pasture in 15 production cycles (2004 to 2018). Supplement consumption and animal performance were obtained from 428 grazing animals, used in five experiments. The nutritional strategies consisted of variations between type and level of supply of 6 types of supplements: SM (Mineral supplement), SMUR (Mineral supplement, with 30% urea), PR1 (0.1% protein mineral supplement), PE3 (Supplement mineral) energetic protein mineral 0.3%), PE5 (energetic mineral protein supplement 0.5%) and EN7 (energetic mineral supplement based on corn). The profitability of using supplementation strategies was compared between the years 2004 to 2018. The economic evaluation was carried out using the Profitability Index (IL) and the Internal Rate of Return (IRR). In addition, to carry out the economic-financial analyzes, zootechnical and economic indicators of the different supplementation strategies were used with the aid of linear regression, mixed models, principal component analysis and risk analysis using a meta-analytical approach. It was identified that the production systems are directly influenced by the multi-annual cycle, however, in recent years there has been a decrease in this dependence. Additionally, it was observed that the best strategies in times of crisis are also the best in periods of positive balance in the agricultural chain. Finally, the performance of animals during the dry season is the most important point. In addition, for the profitability of the activity, the performance of the animals in the dry season is the most important and fundamental point so that the animals do not lose weight in this phase. The average daily gain in rearing beef cattle is highly correlated with the profitability index of the strategy used (r2 = 0.755). Strategies that use supplementation that favor the increasing gain in the rearing of beef cattle in the dry phase, lead to greater financial gains and lower risk rates. However, the cost of supplementation and the additional performance acquired with inclusion must be considered. The supplementation strategies 6.PR1.PE3, 9.PE3.SM, 11.PE3.PE3, 14.PE5.PE3 and 5.PR1.PR1 had IRR 13.8%, 12.6%, 11.6%, 11.6% and 5.4%, respectively, and risk rates of 10.8%, 23.9%, 14.5%, 16.6% and 33.5%, respectively, being identified as favorable to investment. The strategies 3.SMUR.PR1, 8.PR1.EN, 12.PE5.SM, 15.PE5.PE5 and 16.PE5.EN, have a high-risk rate for the economic unfeasibility of the system (87.3%, 65.7%, 67.4%, 71.9% and 70.1%, respectively). With the results obtained in this work, it is possible to estimate which strategies need more knowledge and learning to take them to the field, or not so that the producer is viable and evolves in his production system. With this, it is possible to obtain and outline strategies for improving systems and which factors should be considered for the realization of strategic planning.

Biblioteca responsável: BR68.1