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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-221896

Resumo

Neste trabalho foram avaliados o desempenho zootécnico e a viabilidade econômica da produção de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), cultivada sob diferentes estratégias de manejo. O delineamento experimental foi constituído por três tratamentos: sistema de cultivo sem oferta de ração e com fertilização (M1); sistema de cultivo com oferta de ração e com fertilização (M2); Sistema de cultivo com oferta de ração e aplicação de Sulfato de Cálcio (CaSO4) (M3). Avaliou-se desempenho zootécnico dos peixes cultivados, em função do peso médio, da taxa de sobrevivência, fator de conversão alimentar aparente, ganho de peso e biomassa. Para análise econômica utilizou-se a estrutura de custo operacional e indicadores de viabilidade econômica para avaliar a produção. O cultivo sem oferta de ração (M1), gerou prejuízos econômicos em razão dos baixos índices zootécnicos, dos altos custos de produção e lucro negativo, comprovando a importância da ração para o desenvolvimento adequado de O. niloticus. A oferta de ração atrelada a fertilização (M2), foi mais viável economicamente, pois seus índices de Rentabilidade e Lucratividade foram significativamente superiores aos demais tratamentos. Concluímos que cultivos semi-intensivos de O. niloticus que utilizam ração em conjunto com o incremento do alimento natural na coluna d´água dos viveiros, por meio da fertilização dos sistemas de cultivo, pode trazer benefícios econômicos ao produtor e minimizar os custos com a alimentação artificial.

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In this work, the zootechnical performance and economic viability of the production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), cultivated under different management strategies, were evaluated. The experimental design consisted of three treatments: cultivation system without feed and with fertilization (M1); cultivation system with feed supply and fertilization (M2); Cultivation system with feed offer and application of Calcium Sulfate (CaSO4) (M3). The zootechnical performance of the cultivated fish was evaluated, according to the average weight, the survival rate, apparent feed conversion factor, weight gain and biomass. For economic analysis, the operational cost structure and economic viability indicators were used to evaluate production. The cultivation without feed offer (M1), generated economic losses due to the low zootechnical indexes, the high production costs and negative profit, proving the importance of the feed for the adequate development of O. niloticus. The supply of feed linked to fertilization (M2), was more economically viable, since its Profitability and Profitability indices were significantly higher than the other treatments. We conclude that semi-intensive crops of O. niloticus that use feed together with the increase of natural food in the water column of the nurseries, through the fertilization of the cultivation systems, can bring economic benefits to the producer and minimize the costs with the artificial feeding.

Biblioteca responsável: BR68.1