Aspectos Clínicos e das Características Físico-Químicas do leite em ovelhas com mastite induzida experimentalmente com Staphylococcus aureus
Santos, Rogerio Adriano Dos.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-6313
Resumo
Este trabalho teve por objetivo estudar os aspectos clínicos e as características físico-químicas do leite em ovelhas com mastite induzida experimentalmente com Staphylococcus aureus. Para tal, foram utilizadas dez animais da raça Santa Inês, com peso médio de 30 Kg, fêmeas, primíparas recém-paridas, mantidas em apriscos e clinicamente sadias. Após se estabelecer os padrões de normalidade para as variáveis estudadas, os animais foram inoculados experimentalmente numa mama com uma cepa de S. aureus, empregando-se o inóculo de 1,0 x 104 ufc/mL, enquanto a outra serviu como controle. As observações clínicas e laboratoriais foram realizadas nos intervalos de 12, 24, 36, 48, 60, 72, 84, 96, 108, 120, 132, 168, 180, 288 e 336 horas após a inoculação(PI) do agente etiológico. Todos os animais apresentaram manifestações clínicas sistêmicas e nas glândulas inoculadas observadas com mais intensidade a partir de 24 horas após a inoculação. Alterações significativas (P<0,05) na produção e nos componentes físico-químicos do leite em relação aos seus controles ocorreram; reduzindo o volume, os índices da acidez Dornic, densidade e gordura. O pH, o teor de cloretos e a CCS atingiram índices muito elevados (P<0,05), acompanhadas da reação na prova do CMT. O exame bacteriológico revelou a presença do S. aureus durante a fase de infecção. Após a instituição do tratamento nas ovelhas às 36 h PI, um animal veio a óbito 48h PI e nas demais ocorreu a recuperação clínica. Não houve o restabelecimento fisiológico das mamas inoculadas, a doença comprometeu a funcionalidade destas
Biblioteca responsável:
BR68.1