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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-7087

Resumo

Dez experimentos (cinco de digestibilidade e cinco de desempenho) foram conduzidos com o objetivo de avaliar a utilização dos subprodutos da mandioca da variedade fibra; feno do terço superior da rama de mandioca (TSRM), feno da parte aérea da mandioca (PAM), farinha de varredura de mandioca (FVM), raspa integral de mandioca (RIM) e casca de mandioca desidratada (CMD) na alimentação de coelhos em crescimento. Nos ensaios de digestibilidade, foram utilizados para cada ensaio, 22 coelhos com 50 dias de idade, para determinar o valor nutritivo do TSRM, PAM, FVM, RIM e CMD. Os coelhos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e 11 repetições. Foram formuladas uma ração referência e uma teste, no qual os subprodutos da mandioca substituíram 25% da matéria seca da ração referência. Os teores digestíveis de matéria seca, proteína, FDN, FDA e energia com base na matéria seca foram respectivamente de 31,42%, 8,06%, 8,25%, 6,53% e 1.557 kcal/kg, para o TSRM e 27,87%, 4,87%, 4,04%, 4,41% e 1.203 kcal/kg, para o PAM. Os teores digestíveis de matéria seca, proteína, FDN, FDA, energia e amido com base na matéria seca foram respectivamente de 85,87%, 1,43%, 2,82%, 0,91%, 3.562 kcal/kg e 63,95% para a FVM; 83,84%, 1,89%, 8,34%, 3,31%, 3.447 kcal/kg e 55,35% para a RIM, e 52,30%, 3,28%, 9,46%, 4,79%, 2.288 kcal/kg e 23,19% para a CMD. Nos experimentos de desempenho foram utilizados para cada ensaio, 180 coelhos; 90 machos e 90 fêmeas, no período de 35 a 70 dias de idade com o objetivo de avaliar o desempenho de coelhos em crescimento, alimentados com rações contendo TSRM, PAM, FVM, RIM e CMD. Os coelhos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e 15 repetições com dois animais por unidade experimental. Na formulação das rações, o TSRM e o PAM, substituíram gradativamente o feno de alfafa (0, 20, 40, 60, 80 e 100%), a FVM e a RIM substituíram a energia digestível do milho e a CMD substituiu a energia digestível do farelo de trigo. A substituição do feno de alfafa pelo TSRM, no período de 35 a 70 dias de idade, diminuiu linearmente o consumo de ração diário (P<0,05). Quando comparado o desempenho dos animais que receberam a ração testemunha as demais, no período de 35 a 50 dias de idade, o consumo de ração diário foi menor para os animais que receberam as rações com níveis acima de 60% de substituição pelo TSRM. Avaliando o período de 35 a 70 dias de idade, o peso vivo aos 70 dias e o ganho de peso diário dos animais que receberam a ração com 80% de substituição do feno de alfafa pelo TSRM foram menores em relação aos animais que receberam a ração testemunha. Para as características de carcaça, o peso da carcaça dos animais que receberam as raçõess com os níveis de 80 e 100% de substituição pelo TSRM foi menor em relação aos animais que receberam a ração testemunha. Os resultados permitiram concluir que o TSRM pode ser incorporado às rações de coelhos em crescimento em 13,2%, substituindo 60% o feno de alfafa. A substituição do feno de alfafa pelo PAM no período de 35 a 50 dias de idade, provocou uma redução linear no consumo de ração diário e uma melhora na conversão alimentar. No período de 35 a 70 dias de idade, somente a conversão alimentar e o custo de ração/kg de ganho de peso vivo diminuiram linearmente. Quando comparado o desempenho dos animais que receberam a ração testemunha as demais, no período de 35 a 50 dias de idade, o consumo de ração diário foi menor para

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