Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Porto Velho; s.n; 01/08/2012. 68 p.

Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-91

Resumo

A pesquisa foi desenvolvida para avaliar o nível de tecnologia aplicado à exploração apícola em cinco comunidades da microrregião de Simplício Mendes, no estado do Piauí, tendo como foco a caracterização do produtor e dos produtos apícolas. Foram aplicados 206 questionários estruturados, contemplando os aspectos de: perfil da unidade produtiva, caracterização do produtor, recursos humanos, situação do apiário, produtos e produção. As informações foram obtidas a partir das comunidades Ladeira, Moreira, Patos, Santiago e Sobradinho, que foram previamente definidas, em função da representatividade da apicultura no contexto dessas comunidades. Os dados foram tabulados e em seguido submetidos à análise estatística descritiva, usando o programa SPSS. Concluiu-se que: é considerado baixo o nível de escolaridade dos apicultores das comunidades, Ladeira, Moreira, Patos, Santiago e Sobradinho do município de Simplício Mendes Piauí, com 60,2% dos apicultores apresentando, no máximo o primeiro grau incompleto. O tempo de atividade da maioria dos apicultores é inferior a 15 anos e os treinamentos têm maior concentração nas áreas de manejo de colmeias, apicultura orgânica, qualidade do mel e manejo da produção de mel. No entanto, na área de gestão e planejamento existe carência de cursos. A atividade apícola na composição da renda familiar se destaca principalmente nas comunidades Patos, Santiago e Sobradinho, com níveis de contribuição de até 50% da renda total, com participação, respectivamente, de 84,08, 81,82 e 75,86% dos apicultores. O mel se destaca como principal produto explorado pelos apicultores seguido pela geleia real e cera. Os empreendimentos da Cooperativa Mista dos Apicultores de Simplício Mendes apresentam no máximo 40 caixas existentes e povoadas variam entre 81,00 e 97,00%, demonstrando que a apicultura nessa área é de pequeno porte. Na caracterização da infraestrutura de exploração do mel, nas comunidades Ladeira, Moreira, Patos, Santiago e Sobradinho, respectivamente, 88,89, 13,64, 36,36; 90,91 e 86,21% dos empreendimentos atendem às exigências do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Em 66,99% dos empreendimentos apícolas não ocorrem perdas durante a colheita, enquanto em 5,34% existem perdas na colheita e 4,37% na extração(AU)

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