Composição das fezes de suínos em terminação alimentados com ração sem microminerais e vitaminas, redução do fósforo inorgânico e adição de fitase
Rufino, Luciana Moura.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-9178
Resumo
O experimento foi conduzido no setor de suinocultura do Departamento de Produção Animal da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás UFG. O objetivo foi avaliar o efeito da redução de fósforo inorgânico via fosfato bicálcico e a retirada dos suplementos microminerais-vitamínicos associados à adição de fitase sobre os níveis de excreção de nitrogênio, proteína bruta, extrato etéreo, matéria mineral, cálcio, fósforo, sódio, potássio, manganês, magnésio, cobre, ferro e zinco nas fezes de suínos em terminação. Foram utilizadas 24 fêmeas de linhagem comercial, com peso de 106 kg aos 154 dias de idade, num delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições. Foi feito análise de variância e comparação das médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Não foi observado diferença (P>0,05) para nitrogênio, proteína bruta e extrato etéreo, matéria mineral, cálcio, sódio, potássio e magnésio. Observou-se redução (P<0,05) de 47,9% para o fósforo. A ausência de fósforo inorgânico e a ação da fitase podem ter disponibilizado o fósforo orgânico presente no farelo de trigo. Quanto ao ferro houve redução (P<0,05) na excreção. A redução de 1/3 de fósforo inorgânico e a adição de fitase podem ter contribuído a este decréscimo. Houve aumento (P<0,05) na excreção de cobre nas fezes dos animais que receberam ração sem microminerais e vitaminas, sem fósforo inorgânico e com fitase (T6). Este aumento pode ser explicado pela ação da fitase, proporcionando maior disponibilização destes elementos aos animais. Observou-se aumento (P<0,05) na excreção de zinco, o qual pode ter ocorrido devido à presença de fósforo inorgânico e fitase. Porém quando se comparou as fezes dos animais do tratamento T6 com os tratamentos: sem suplementos microminerais vitamínicos e com fitase (T3); sem suplementos microminerais vitamínicos, sem 1/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T4); e sem suplementos microminerais vitamínicos, sem 2/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T5); houve redução (P<0,05) de 92% na excreção de zinco. Tal fato pode ter ocorrido devido à retirada total do fósforo inorgânico e/ou o uso de fitase. Para manganês observou-se reduçao (P<0,05) ao comparar as fezes dos animais que receberam ração completa (T1) com os demais tratamentos, podendo ser devido a redução do fósforo inorgânico e a adição de fitase nas dietas, além da retirada de microminerais e vitaminas. A retirada dos suplementos microminerais-vitamínicos e/ou a redução do fósforo inorgânico de dietas suplementadas com fitase, mostra-se viável para a reduzir a excreção de fósforo, ferro e manganês nas fezes de suínos em terminação
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BR68.1