Detalhe da pesquisa
1.
Características físico-químicas, microbiológicas e perfil de ácidos graxos de queijos de leite de cabra comercializados / Goat milk cheese analysis on physical-chemical characteristics, fatty acids microbiological quality and profile aspects
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 68(3): 411-418, set.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-546029