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León; s.n; 2014. 70 p. tab., graf., ilus..
Thesis
in Spanish
| LILACS, MTYCI
| ID: biblio-877490
ABSTRACT
En el presente trabajo de investigación se pretende realizar el ensayo microbiológico en el jarabe de mayor demanda ¨Liptomiel¨ comercializado libremente en los centros naturistas en la ciudad de León. Aunque estos sean seguros también están expuestos a la contaminación bacteriana durante el almacenamiento y fabricación lo cual no garantiza a los consumidores estar exentos de patógenos. Por lo tanto, a través del presente estudio podremos proporcionar información acerca de la presencia o ausencia de microorganismos que podrían causar daño en la salud de las personas.