Efecto del etiquetado de semáforo en el contenido nutricional y el consumo de bebidas gaseosas en Ecuador / Effect of traffic-light labeling on nutritional content and on consumption of carbonated beverages in Ecuador / Efeito da rotulagem nutricional com modelo de semáforo no consumo de refrigerantes no Equador

RESUMEN Objetivo El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del etiquetado de semáforo nutricional en las compras de bebidas gaseosas y en su contenido nutricional en Ecuador. Métodos Se utilizaron dos bases de datos: la primera fue proporcionada por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria del Ecuador y la segunda se obtuvo de la empresa internacional de investigación de mercados Kantar World Panel. Se hizo un análisis antes-después de la introducción del etiquetado de semáforo con pruebas t de Student para evaluar cambios en las medias del contenido nutricional y de las compras de bebidas gaseosas y se usaron métodos de regresión lineal múltiple para evaluar cambios en las compras debido a la introducción del etiquetado de semáforo. Resultados El consumo promedio per capita de bebidas gaseosas se redujo después del etiquetado en 0,003 L/mes, que es un valor de pequeña magnitud en relación con el consumo promedio per capita (1,678 L/mes). Los resultados de las pruebas t de Student indicaron que esta diferencia no fue estadísticamente diferente de cero. Además, con los análisis de regresión tampoco se encontraron pruebas empíricas de que el etiquetado de semáforo haya afectado el consumo de bebidas gaseosas. Con relación al contenido de azúcar, se observó una reducción promedio de 0,93 gr/100 ml de bebida. Conclusiones No se encontraron pruebas empíricas de que la implementación del etiquetado de semáforo haya cambiado los hábitos de compra de bebidas gaseosas en Ecuador, pero sí de que disminuyó el contenido de azúcar de las bebidas gaseosas en el país.

SUMMARY Objective To evaluate the effect of "traffic-light" nutritional labeling on the purchase of soft drinks and on their nutritional content in Ecuador. Methods Two databases were used: the first was provided by Ecuador's National Agency for Health Regulation, Control, and Surveillance; the second was obtained from the international market research company Kantar World Panel. A before/after study was conducted of introducing traffic-light labeling, using Student's t-tests to evaluate changes in average nutritional content and the purchase of soft drinks. Multiple linear regression methods were used to evaluate changes in purchases resulting from the introduction of traffic-light labeling. Results After labeling, average per capita consumption of soft drinks declined by 0.003 L/month--a small change with respect to average per capita consumption of 1.678 L/month. The results of the Student's t-tests indicated that this difference was not statistically significant. Furthermore, the regression analyses found no empirical evidence that traffic-light labeling affected soft drink consumption. With regard to sugar content, an average reduction of 0.93 gm/100 ml of beverage was observed. Conclusions No empirical evidence was found that implementation of traffic-light labeling changed soft-drink purchase habits in Ecuador, but there is evidence that it reduced sugar content in carbonated beverages in the country.

RESUMO Objetivo Avaliar o efeito da rotulagem nutricional com modelo de semáforo na compra e no teor nutricional dos refrigerantes no Equador. Métodos As informações foram obtidas do banco de dados da Agência Nacional de Regulamentação, Controle e Vigilância Sanitária do Equador e do banco de dados da Kantar World Panel, empresa internacional de pesquisa de mercado. Foi feita uma análise do tipo antes-depois da introdução da rotulagem com modelo de semáforo. Foram usados testes t de Student para avaliar a variação nas médias do teor nutricional e na compra de refrigerantes e métodos de regressão linear multivariada para avaliar a variação na compra com a introdução da rotulagem com modelo de semáforo. Resultados Foi observada uma redução de 0,003 litro/mês no consumo médio per capita de refrigerantes com a introdução da rotulagem, que representa um valor pequeno em relação ao consumo médio per capita (1,678 litro/mês). Os resultados dos testes t de Student indicaram que esta diferença não foi estatisticamente diferente de zero. As análises de regressão também não forneceram evidências empíricas de que a rotulagem com modelo de semáforo tenha influído no consumo de refrigerantes. Com relação ao teor de açúcar, foi verificada uma redução média de 0,93 g por 100 ml de bebida. Conclusões Não foram observadas evidências empíricas de que a implantação da rotulagem nutricional com modelo de semáforo alterou os hábitos de compra de refrigerantes, porém houve uma diminuição no teor de açúcar destas bebidas no Equador.

Talleres socioeducativos en infancia desde un enfoque situado / Socio-educational workshops in childhood using a situated approach / Oficinas socioeducativas na infância a partir de um enfoque situado

En el presente estudio pretendemos examinar, desde una perspectiva crítica, la práctica de intervención grupal con niños y niñas denominada “talleres socioeducativos”; acción realizada en diferentes ámbitos de la psicología como forma de restituir la palabra de los niños y niñas, considerándolos sujetos de derecho. Para este estudio contemplamos durante dos años la revisión sistemática de materiales, informes y entrevistas a sujetos profesionales dedicados a la temática, reflejando los aportes y tensiones del trabajo grupal con niños y niñas. En buena parte de los resultados, se manifiesta su sustentabilidad en el vínculo, lo adaptable a las necesidades de los individuos participantes, lo inclusivo, pero también las complejidades de inserción de este tipo de dispositivos de trabajo.

The following study consists of examining a practical groupintervention with children called “social-educational workshops” that use a critical perspective.These workshops focused on different psychology-related areas as a way of giving children the powerof being listened to, considering them as subjects of rights. The methodology of the study involved asystematic review of materials, reports and interviews with professionals over a period of two years,illustrating the contributions and the tensions involved in working with children. The results show thesustainability of these workshops based on affective relationships, the adaptability of the workshopsto participants’ needs, their inclusive nature, but also the complexities of the application of thesekinds of work procedures.

Este estudo tem por objetivo analisar em uma perspectiva crítica a prática de intervenção grupal com as crianças, intitulada “intervenções socioeducativas”.  Estas ações são realizadas em diferentes áreas da psicologia como uma forma de restaurar a palavra das crianças considerando-as como “sujeitos de direito”. Para este estudo foi considerado, durante dois anos, a revisão sistemática dos materiais como relatórios e entrevistas com profissionais dedicados ao tema.  Esses dados contribuíram para refletir as tensões do trabalho grupal com crianças.Parte dos resultados expressam o desenvolvimento e estabelecimento dos vínculos relacionados a adaptabilidade e a inclusão. Assim como, as necessidades dos participantes e a complexidade que envolve a inserção dos dispositivos de trabalho.

Práticas de enfermeiros na gerência do cuidado em enfermagem e saúde: revisão integrativa / Nurses' practices in the nursing and health care management: integrative review / Prácticas de enfermeros en la gerencia del cuidado en enfermería y salud: revisión integradora

Estudo com objetivo de evidenciar e analisar as práticas dos enfermeiros na gerência do cuidado descritas na produção científica brasileira e internacional, por meio de uma revisão integrativa. Foram pesquisados artigos publicados entre 2005 e 2010, nas bases LILACS, SciELO, BDENF e CINAHL, a partir dos descritores Gerência e Administração, associados a Cuidado e Enfermagem, e os termos Nursing Management e Nursing Care, totalizando 27 publicações. A gerência do cuidado realizada pelo enfermeiro relaciona-se diretamente à busca pela qualidade assistencial e de melhores condições de trabalho, por meio de ações como: realização do cuidado, gerência de recursos humanos e materiais, liderança, planejamento da assistência, capacitação da equipe de enfermagem, coordenação da produção do cuidado e avaliação das ações de enfermagem.

This study aimed to highlight and analyze the nurses' practices in care management described in the scientific production in Brazil and internationally, through an integrative review. It was examined articles published between 2005 and 2010, in the LILACS, SciELO, BDENF and CINAHL databases, with the descriptors Management and Administration, in conjunction with Care and Nursing, and the terms Nursing Management and Nursing Care, totaling 27 publications. The management of care performed by nurses is directly related to the search for quality care and better working conditions through actions such as: care realization, human and material resources management, leadership, assistance planning, nursing team training, care coordination and evaluation of nursing actions.

Este estudio tuvo como objetivo evidenciar y analizar las prácticas de los enfermeros en la gerencia del cuidado descrita en la producción científica en Brasil e internacionalmente, a través de una revisión integradora. Fueron examinados artículos publicados entre 2005 y 2010, en las bases de datos LILACS, SciELO, BDENF y CINAHL, con los descriptores Gerencia and Administración, asociados con Cuidado y Enfermería, y los términos Nursing Management y Nursing Care, totalizando 27 publicaciones. La gerencia del cuidado realizada por el enfermero está directamente relacionada con la búsqueda de calidad de la atención y mejores condiciones de trabajo, a través de acciones tales como: la realización de la asistencia, la gestión de los recursos humanos y materiales, el liderazgo, la planificación de la asistencia, la capacitación del equipo de enfermería, coordinación de la producción del cuidado y evaluación de las acciones de enfermería.

O acolhimento como boa prática na atenção básica à saúde / User embracement as a good practice in primary health care / Acogimiento como buena práctica en la atención primaria a la salud

Objetivou-se compreender o acolhimento como boa prática de saúde desenvolvida na atenção básica, na percepção de gestores, profissionais da saúde e usuários, considerando as dimensões diálogo, postura e reorganização dos serviços de saúde. Trata-se de uma investigação descritivo-analítica, de natureza qualitativa. Como referencial teórico-metodológico utilizou-se a Teoria Fundamentada nos Dados. Os dados foram obtidos a partir de entrevistas realizadas com sete coordenadores, dez profissionais e doze usuários de Centros de Saúde de Florianópolis-SC. Na perspectiva das boas práticas, o acolhimento converte-se num ponto de intersecção entre diferentes sujeitos e práticas de cuidado na atenção básica à saúde, desdobrando-se nas dimensões acolhimento-diálogo, acolhimento-postura e acolhimento-reorganização dos serviços. O acolhimento desencadeia transformações no processo de trabalho, nas relações estabelecidas nos espaços de cuidado e no âmbito organizacional dos serviços. A interconexão da tríade reconfigura e renova as ações na atenção básica e contribui para a consolidação deste modelo de atenção à saúde.

The purpose of this study was to understand user embracement as a good practice for use in primary health care, according to the perceptions of administrators, health professionals and patients, considering the dimensions of dialogue, attitude and reorganization of health services. It consists of a descriptive-analytical investigation, of a qualitative nature. The Grounded Theory was used as the theoretical-methodological referential. Data were obtained through interviews performed with seven coordinators, ten professionals and twelve patients of the Health Centers of Florianópolis-SC. Under the perspective of good practices, user embracement becomes a point of intersection between different subjects and primary health care practices, unfolding the dimensions of embracement-dialogue, embracement-attitude and embracement-reorganization of services. User embracement triggers transformations in the working process, in the relationships established in the care spaces and in the organizational scope of the services. The interconnection of this triad reconfigures and changes the actions in primary health care and contributes to the consolidation of this health care model.

Se objetivó comprender el acogimiento como buena práctica de salud en la atención primaria, tras la percepción de gerentes, profesionales y usuarios, teniendo en cuenta las dimensiones diálogo, postura y reorganización de los servicios. Es una investigación descriptiva-analítica, de naturaleza cualitativa y marco teórico-metodológico de la Teoría Fundamentada. Se obtuvieron los datos a partir de entrevistas con siete coordinadores, diez profesionales y doce usuarios de centros de salud de Florianópolis-SC. En vista de las buenas prácticas, el acogimiento se convierte en un punto de intersección entre los diferentes sujetos y las prácticas de cuidado en atención primaria en el desarrollo de las dimensiones acogimiento-diálogo, acogimiento-postura, y acogimiento-reorganización de los servicios. El acogimiento provoca cambios en el proceso de trabajo, en las relaciones establecidas y en la organización de los servicios. La interconexión de la tríada reconfigura las acciones y contribuye a la consolidación de este modelo de atención.

Diário de bordo: experiência de ensino-aprendizagem de gestão e gerenciamento em saúde e enfermagem / Logbook: experience of teaching-learning management and management in nursing and health

O artigo teve como objetivo relatar a experiência vivenciada por um grupo de pós-graduandos em estágio de docência referente à implementação de metodologias ativas na disciplina de Gestão e Gerenciamento em Enfermagem e Saúde. A experiência aconteceu em três unidades de internação diferentes de um hospital federal da região sul do país. Utilizou-se um diário de bordo para que os alunos realizassem os registros da viagem para aprofundar as reflexões sobre as vivências das ações de gerência. Ao final do estágio, solicitou-se aos alunos o Diário de Bordo para que fossem identificadas as vivências, sensações, inquietações geradas no decorrer da viagem ao conhecimento. Os acadêmicos referem que o estágio curricular de Gestão e Gerenciamento em Enfermagem e Saúde é um processo de construção que permite gradativamente ter a noção do que os espera ao serem profissionais, contribuindo assim para uma formação crítica e reflexiva.

El amor pasional a los programas sociales de jóvenes de Latinoamérica en proceso de desafiliación / The passionate love to social programs of Latin America young people in the process of disaffiliation / O amor passional aos programas sociais dos jovens latinoamericanos em processo de desafiliação

Este artículo es una reflexión sobre el compromiso con los ideales de cambio individual que proponen los programas sociales a jóvenes latinoamericanos (cariocas y santiaguinos) en proceso de desafiliación. La metodología contempló el acompañamiento a partir de la aproximación clínica de dos talleres artísticos que promovían la expresión juvenil. Como resultados, escuchamos los discursos políticos juveniles que demandan educación y protección social. Pero además, observamos que los jóvenes tenían una adhesión pasional (efímera e intensa) al proyecto de cambio propuesto por la asociación. Concluimos que los proyectos están formulados desde una lógica gestionaría que busca este tipo de vínculo y se propone discutir políticamente este hecho al interior de las asociaciones.

Este artigo é uma reflexão sobre o compromisso com os ideais de transformação individua que os programas sociais propõem aos jovens latino-americanos (do Rio de Janeiro e de Santiago) em processo de desafiliação. A metodologia contemplou o acompanhamento, a partir de uma abordagem clínica, de duas oficinas artísticas que promoviam a expressão juvenil. Como resultados, ouvimos os discursos políticos dos jovens que solicitam educação e proteção social. Mas, além disso, observamos que os mesmos jovens apresentam uma adesão apaixonada (efêmera e intensa) ao projeto de transformação proposto pela associação. Concluímos que os projetos estão formulados a partir de uma logica gestionária que busca esse tipo de vínculo e propomos discutir políticamente esse fato no interior das associações.

This article is a reflection about the commitment with the ideals based on the individual change that are proposed by social programs of Latin-American young people (from Rio de Janeiro and from Santiago) in the process of disaffiliation. The methodology considered the clinical approximation accompaniment of two artistic workshops that promoted the young people expression. As results, we listened youngsters political discourses who demanded education and social protection. Also, we observed that young people had a passionate adherence (mayfly and intense) to the change proposed by the association. We conclude that the projects are based on a managerial ideology that looks for this type of bond and we propose a politically argue of this fact within the associations.

Representaciones sociales sobre educación de niños y niñas de calle de Santiago y Quito / Representações sociais sobre a educação de crianças (meninos e meninas) da rua em Santiago e Quito / Social representations on education of street boys and girls in Santiago and Quito

En el siguiente artículo presentamos los resultados de una investigación-acción sobreRepresentaciones Sociales (RS) de la desigualdad en la educación en niños y niñas en situación de calle. Losprincipales resultados señalan que los niños y niñas de calle dejan la escuela al sentirse expulsados por las malascalificaciones y los castigos producto de su dificultad de adaptación a las normas de la escuela. En una sociedadneoliberal, que sindica a la escuela como único método de movilidad social, los niños y niñas resienten unaexpulsión de la sociedad y de la oportunidad de una vida digna para no repetir su propia historia.Palabras clave: niños y niñas de calle, educación, movilidad social.

Neste artigo apresentamos os resultados de uma pesquisa-ação sobre as Representações Sociais(RS) da desigualdade na educação de crianças da rua. Os resultados principais indicam que as crianças da ruadeixam a escola quando se sentem expulsados por as qualificações deficientes e por as punições resultantes das suasdificuldades de adaptação às normas da escola. Numa sociedade neoliberal que sindica a escola como o únicométodo de mobilidade social, as crianças ressentem a expulsão da sociedade e a oportunidade de ter uma vidadigna para não repetir a história.

The following paper shows the results of a social representation action-search about inequalitiesin street children education. The main results shows that street children leaves school because they feel expel dueto bad grades and punishment related to their bad adaptation to school regulations. In a neoliberal society whereschools are indicated as the only method of social mobility, such expulsion is an expulsion from society and froman opportunity of a decent life.

Avaliando a dominância e a argumentação em aprendizagem por interação / Assessing the dominance and the argumentation in interactionlearning

O objetivo desta pesquisa foi estudar como se manifesta a dominância-complacência em duplas, quando submetidas a um processo de intervenção por conflito sócio-cognitivo em interações continuadas. Participaram da intervenção 32 sujeitos pré-escolares, não-operatórios em conservação de comprimento. Realizaram-se três sessões experimentais de conservação de comprimento por dupla, cada uma delas contendo seis situações de conflito. Os dados sugeriram que as dominância e complacência puras são bem menos freqüentes em situações de interação continuada, do que foram encontradas na literatura. Analisando as condutas das duplas observaram-se quatro tipos de comportamento: complacência, com tendência à complacência, com tendência à dominância e dominância. A dominância não pareceu ter se dado em razão da utilização de argumentos operatórios.

The aim of the research was to study how the peers’ dominance-submission occurred in a sociocognitive conflict intervention during continuous interactions. Thirty two non-operational preschoolers in length conservation took part in a length conservation experiment. Three sessions were realized each one with six conflict situations. The data suggested that the pure dominance and submission areless frequent in continuous interaction situations than suggested in literature. Analyzing the peer’s procedure, four types of behavior were observed: the submission, those with submission tendency, those with dominance tendency and the dominance. The dominance did not seem to have occurred because of the use of operative justifications.

A dominância-complacência na aprendizagem por interação social / The dominance-submission in social interaction learning

O objetivo desta pesquisa foi estudar a relação da dominância-complacência em duplas de crianças, com os resultados de um processo de intervenção por conflito sócio-cognitivo em interações continuadas. Participaram da intervenção trinta e dois sujeitos pré-escolares, não operatórios em conservação de comprimento. Realizaram-se três sessões experimentais de aprendizagem da conservação de comprimento, cada uma delas contendo seis situações de conflito; um pós-teste imediato e um pós-teste retardado. Analisando as condutas das duplas observou-se quatro tipos de comportamento: submissos puros, com tendência a submissão, com tendência a dominância, e dominantes puros. Desses grupos, houve diferenças significativas em relação à aprendizagem apenas no pós-teste retardade e entre os sujeitos dominantes puros aprenderam mais que os complacentes puros

Distribución percentilar d ela presión media alveolar de las vías aéreas en los neonatos con síndrome de microatelectasis múltiples / Percentilar distribution of the mears alveolar presurs of the respiratory tracts in neonates with multiples microatelectasis syndrome

El neonato pretérmino que presenta el síndrome de microatelectasias múltiples se encuentra mayormente expuesto a presentar neumotórax que otros recién nacidos, por los que se realiza la determinación de la presión media alveolar de las vías aéreas (PMVA) y su distribución percentilar para ubicar los casos que presenten el barotrauma y así dictaminar si la PMVA es determinante en la génesis de dicha complicación de la asistencia ventilatoria. La muestra captada comprende a 43 niños divididos en tres grupos, siendo el primero de igual o menor a 27 semanas, el segundo de 28 a 31 semanas y el tercero de 32 a 36 semanas. Al correlacionar la PMVA y la presencia de neumotórax en forma global, no se observa que ocurra éste con mayor frecuencia cuando se encuentra dicha presión en o por encima de la percentila 75, pero los datos sugierne que hay factores intrínsecos del pulmón que no fueron determinados en el presente trabajo, pero que deben de estudiarse en forma intensionada

Relación entre la vía de nacimiento y hemorragia intraventricular en el neonato de pretérmino / Relationship between the way of delivery and intraventricular hemorrhage in preterm newborn infants

Existe controversia sobre la mejor vía de nacimiento para el recién nacido de pretérmino que permita reducir la morbi-mortalidad. En este trabajo se presentan los resultados comparativos de la vía de nacimiento por operación cesárea y por vía vaginal en relación a la frecuencia de hemorragia subependimaria/intraventricular. Se estudiaron prospectivametne por ultrasonidos cerebral 91 pacientes de pertérmino. No se encontró diferencias entre los factores neonatales y obstétricos en ambos grupos para el desarrollo de la hemorragia. Se concluye que la vía de nacimiento no es un factor primordial para el inicio de la hemorragia cerebral, y que ésta probablemente tenga su origen en el periodo antenatal