ABSTRACT
Introducción: La Comunidad Mocoví es un espacio pluricultural, criollos y mocovíes comparten pobreza y marginalidad. La situación es preocupante, pues el contexto en el que las personas están insertas, determinan el proceso salud enfermedad. Especialmente los niños se ven privados de muchos de sus derechos, entre ellos el derecho a la salud y la nutrición. La Desnutrición en la infancia puede causar retraso en el crecimiento y desarrollo cerebral del niño.Objetivo: Estimar la prevalencia de desnutrición en niños de origen indígena y mixto menores de 5 años de edad e identificar algunos de sus factores condicionantes, en la Comunidad Mocoví, localidad Recreo, Santa Fe. Material y Método: El Trabajo de Investigación se llevó a cabo desde el Modelo etnoepidemiológico que combina abordajes cuantitativos y cualitativos en una única estrategia. Etapa Cuantitativa: se realizó un estudio descriptivo y correlacional de corte transversal. La información se obtuvo de fuentes secundarias (cuestionario con preguntas estructuradas y revisión de Historias Clínicas). La población del estudio correspondió a 140 niños menores de 5 años de origen indígena. La valoración del estado nutricional se realizó según estándares nacionales de crecimiento y los niveles de asociación fueron comprobados con análisis de regresión logística, con un valor de significación de 0,05. Etapa Cualitativa: se realizó un estudio descriptivo de casos con análisis del discurso por semiótica de enunciados. Para recolectar la información se llevaron a cabo 10 entrevistas en profundidad, las cuales fueron grabadas. Para la selección de los entrevistados se consideró diversificar al tipo de personas a entrevistar para encontrar todas las perspectivas que puedan ser de interés.
Introduction: The Mocoví community constitutes a multicultural aggregate in which both Mocoví indians and mestizos share poverty and social exclusion. This state of affairs is a cause of concern because the environment in which people are immersed determines the relationships between health and disease. Children are a paramount cause of concern: they are deprived of various basic rights, including the rights to health care and proper nourishment. Child malnutrition may cause deficiencies in growth and brain development.Objectives: To assess the prevalence of malnutrition in Mocoví and mestizo children of less than 5 years of age, and to identify some of the relevant factors, in the Mocoví community of the town of Recreo, of the Santa Fe province. Materials and Methods: The study was carried out using the ethno-epidemiological model, which combines quantitative and qualitative approaches into a single strategy. Quantitative stage: a descriptive and correlational transversal cut study was carried out. The data was obtained from secondary sources (a questionnaire with structured questions and the survey of clinical histories.) The population studied consisted of 140 Mocoví children of less than 5 years of age. For the assessment of their nutritional status, national growth standards and association levels were checked using logistic regression analysis with a significance value of 0.05. Qualitative stage: a descriptive study of cases was carried out using discourse analysis of the semiotics of statements. The data was gathered by recording 10 in-depth interviews. The interviewees were selected with the criteria of including all relevant perspectives.