Chemical properties and assessment of the antioxidant capacity of native species from the genus Ugni / Características químicas y evaluación de la capacidad antioxidante de especies del género Ugni

Introduction: Ugni molinae Turcz., Ugni candollei Barn. (Berg) and Ugni selkirkii (Hook. et Arn.) Berg are Chilean species that share morphological characteristics and they are distributed in geographic locations with very diverse habitats. Its is considered important for the characterization of the Chilean flora to determine if there are similarities in the sort of chemical compounds among species with close morphological relations, growing in different habitats and their consequent biological activity. Objective: to assess the chemical composition and the antioxidant capacity of leaf extracts from the Chilean species of the genus Ugni, and to compare with the U. molinae characteristics. Methods: composition of chemical compounds was determined by chromatographic methods (HPLC-ESI-MS). The antioxidant capacity was assessed by DPPH, ABTS and by stabilization of the hydroxyl radical. Results: as expected, given the great morphological similarity existing among the three species of Ugni that grow in Chile, similarities were found in their chemical composition. Nevertheless, it was also expectable to find variations among them. Thus, U. candollei and U. selkirkii are the species that present greater content and variety of phenolic and terpenic compounds. These species exert greater antioxidant capacity in comparison toU. molinae. U. candollei hightlights for its flavonoid content such as glycosides and quercetin derivatives, and the species U. selkirkii, is important in galotannins. U. molinae is characterized in ellagic acids derivatives. Conclusion: these data and the morphological characteristics could become a useful toll in order to determine the closeness degree among these species(AU

Introducción: Ugni molinae Turcz., Ugni candollei (Barn.) Berg y Ugni selkirkii (Hook. et Arn.) Berg son especies chilenas que comparten características morfológicas y se distribuyen en lugares geográficos con muy diversos hábitats. Se considera importante para la caracterización de la flora chilena determinar si hay similitudes en el tipo de compuestos químicos entre especies con relaciones morfológicas cercanas, que crecen en diferentes hábitats y su actividad biológica consecuente. Objetivo: evaluar la composición química y la capacidad antioxidante de extractos de hojas de las especies chilenas del género Ugni, y compararlas con las características de la especie U. molinae. Métodos: la composición química se determinó por métodos cromatográficos (HPLC-ESI-MS). La capacidad antioxidante se evaluó por los métodos DPPH, ABTS, y la estabilización del radical hidroxilo. Resultados: como era de esperar, dada la gran similitud morfológica existente entre las tres especies de Ugni que crecen en Chile, se encontraron similitudes en su composición química. Sin embargo, también era esperable encontrar variaciones entre ellas. Por lo tanto, U. candollei y U. selkirkii son las especies que presentan mayor contenido y variedad de compuestos fenólicos y terpénicos. Estas especies ejercen una mayor capacidad antioxidante en comparación con U. molinae. U. candollei se caracteriza por su contenido en flavonoides como quercetina glucósidos y sus derivados, y la especie U. selkirkii, por la presencia de galotaninos. U. molinae se caracteriza por contener derivados del ácido elágico. Conclusión: estos datos y las características morfológicas podrían convertirse en una herramienta útil para determinar el grado cercanía entre estas especies(AU)

In vitro determination of the antioxidant capacity of extracts and phenolic compounds from Ugni molinae Turcz. leaves / Determinación in vitro de la capacidad antioxidante de extractos y compuestos fenólicos de hojas de Ugni molinae Turcz.

Introduction: Ugni molinae Turcz., (Myrtaceae) is a plant that is distributed in central-southern of Chile, including Juan Fernández Islands. The leaves have been used in folk medicine for diarrhea and oral infections due to their astringent and antiseptic properties. Objective: antioxidant activity of two extracts (ethyl acetate and methanol) from U. molinae leaves was assessed in several assays. Methods: HPLC (high performance liquid chromatography) for chemical analysis and in vitro antioxidant methods. Results: HPLC profiling of both extracts showed the presence of flavan-3-ols (catechin) and gallic acid, flavonoids and caffeic acid derivates as main constituents. These extracts showed significant activity on 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), cupric ion reducing antioxidant capacity (CUPRAC) and hydroxyl radical assays. It is noteworthy that bleaching of b-carotene-linoleate liposomes and copper-induced oxidation of human LDL were prevented by both extracts. Conclusions: results suggest that polyphenol-rich extracts of U. molinae could slow down lipid peroxidation and limit free radical damage.

Introducción: Ugni molinae Turcz. (Myrtaceae) es una planta que se distribuye en el centro-sur de Chile, incluido el archipiélago de Juan Fernández. Las hojas se han utilizado en medicina popular para diarreas e infecciones bucales, por sus propiedades astringentes y antisépticas. Objetivo: la actividad antioxidante de los dos extractos (acetato de etilo y metanólicol) de las hojas de Ugni molinae se evaluó mediante diferentes ensayos. Métodos: HPLC (high performance liquid chromatography) para el análisis químico y los métodos antioxidantes in vitro. Resultados: los perfiles HPLC de ambos extractos mostraron la presencia de flavan-3-oles (catequinas) y ácido gálico, flavonoides y derivados del ácido cafeico como constituyentes principales. Estos extractos mostraron actividad significativa frente a 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH), capacidad reductora del ión cobre (CUPRAC) y ensayos frente al radical hidroxilo. Es importante destacar que el blanqueamiento de liposomas de b-caroteno-linoleato y la oxidación producida por cobre de LDL (low density lipoprotein) humana fueron evitados por ambos extractos. Conclusiones: los resultados sugieren que los extractos de Ugni molinae ricos en polifenoles podrían evitar la peroxidación lipídica y el daño de radicales libres.

Efectos antimicrobianos de extractos de plantas chilenas de las familias Lauraceae y Atherospermataceae / Antimicrobial effects of extracts from Chilean plants of Lauraceae and Atherospermataceae families

Introducción: las familias Lauraceae y Atherospermataceae son fuentes importantes de aceites esenciales, en los que se ha observado actividad frente a microorganismos. Este estudio se realizó en las especies chilenas: Cryptocarya alba Looser (Peumo), Persea lingue (Ruiz & Pav.) Nees (Lingue) de la familia Lauraceae y Laurelia sempervirens (Ruiz & Pav.) Tul. (laurel chileno) de la familia Atherospermataceae. De estas solo se conocen antecedentes morfológicos y usos populares, sin presentar estudios acabados sobre la composición química ni la actividad biológica. Objetivo: evaluar la actividad de sus aceites esenciales frente a microorganismos y aportar antecedentes de su composición química. Métodos: las muestras se recolectaron en la región del Bío-Bío. Se obtuvieron aceites esenciales por hidrodestilación. La caracterización química se realizó por CG-MS. La actividad antimicrobiana se evaluó a través de ensayos antifúngicos por el método de dilución en agar y difusión de vapor frente a Penicillium sp. y Fusarium oxysporum; los ensayos antibacterianos a través del método del pocillo y papel frente a Escherichia coli, Bacillus subtillis, Pseudomonas aeruginosa y Staphyloccoccus aureus. Resultados: estos indican que los aceites esenciales de las 3 especies poseen un efecto selectivo frente a hongos y bacterias, lo cual sugiere que su naturaleza química diferente tendría un papel en el mecanismo de acción. Conclusiones: se sugiere la continuación de estudios concentrando esfuerzos en el desarrollo de productos para el control de microorganismos que provocan pérdidas económicas y en la salud humana.

Introduction: the antimicrobial activity has been reported for the essential oils of some species in the families Lauraceae and Atherospermataceae. The present study was conducted with three Chilean species: Cryptocarya alba Looser (Peumo) and Persea lingue (Ruiz & Pav.) Nees (Lingue) from the family Lauraceae, and Laurelia sempervirens (Ruiz & Pav.) Tul. (Chilean laurel) from the family Atherospermataceae. The morphological aspects and the popular uses of these species are the only known aspects. Thorough studies of their chemical composition and biological activity are lacking. Objective: to evaluate the activity of the essential oils against microorganisms and to provide information on the chemical composition of these species. Methods: samples were collected in the Bío-Bío Region and essential oils were obtained by steam distillation. Chemical characterization was done using GC-MS. Antimicrobial activity was evaluated against Penicillium sp. and Fusarium oxysporum through antifungal agar dilution and vapor diffusion assays. Antibacterial tests against Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, and Staphylococcus aureus, were carried out using agar disk and well diffusion assays. Results: the results for the essential oils from the three species indicated selective activity against fungi and bacteria, suggesting that the different chemical features of these oils may play a role in their mechanisms of action. Conclusions: further studies focusing efforts on developing products to control microorganisms that cause economic losses and affect human health.

Actividad de extractos ricos en polifenoles de cáscara de manzana sobre Helicobacter pylori: estudios in vitro e in vivo / Activity of extracts rich in polyphenols of apple peel on Helicobacter pylori: in vitro and in vivo studies

Helicobacter pylori (H. pylori) infecta la mucosa gástrica de la mitad de la población mundial, y es el único microorganismo conocido capaz de sobrevivir exitosamente en el estómago humano. Muchos estudios han establecido a H. pylori como agente etiológico del cáncer gástrico, linfoma del tejido linfoide asociado a la mucosa (MALT), y la úlcera péptica. En efecto, en 1994, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS), definió a H. pylori como un agente carcinógeno definitivo (tipo I) en el cáncer gástrico. Es importante destacar que en Chile la prevalencia de la infección por H. pylori normalizada para la población mundial de entre 20 y 60 años es aproximadamente de un 80%. Este alto nivel de infección por H. pylori explicaría por qué Chile tiene la mayor tasa de mortalidad por cáncer gástrico en América, y se ubica entre los cinco primeros países del mundo con respecto a la mortalidad por cáncer gástr