Capacidade de resposta de bancos de alimentos na captação, distribuição e redução de desperdício de alimentos / La capacidad de respuesta de los bancos de alimentos en la captación, distribución y reducción del desperdicio alimentar / Response capacity of food banks in receiving, distributing and reducing food waste

Bancos de Alimentos são equipamentos de segurança alimentar que operamna arrecadação e distribuição de alimentos por meio da articulação com o setor alimentícioe com a sociedade civil. Este estudo se estruturou a partir de dois objetivos. O primeiro foiconstruir variáveis para avaliação de banco de alimentos. O segundo, avaliar a capacidadede resposta dos bancos na captação, distribuição e redução do desperdício alimentar.Trata-se de um estudo descritivo transversal realizado no período de março de 2010 ajulho de 2011 em seis bancos de alimentos implantados na Região Metropolitana de BeloHorizonte, Minas Gerais. Foi utilizado como instrumento de coleta de dados primários atécnica de grupo focal para construção das variáveis de avaliação e questionário estruturadopara o levantamento de dados sobre a capacidade de resposta dos bancos. O resultado dapesquisa permitiu a construção do instrumento de avaliação composto por três categorias:gestão e infraestrutura; condição de operacionalização; e resultado atingido e coberturade atendimento. Foi observado que a capacidade de resposta dos bancos é afetada pelasua baixa institucionalidade junto ao poder público, somada à frágil articulação dos bancoscom as entidades beneficiárias e a sociedade civil. Uma maior capacidade de cobertura foiidentificada no banco implantado em uma Central de Abastecimento...

Food banks are programs of food security that operate collecting and distributingfood through partnerships established in the food sector and civil society. This study wasstructured based on two objectives. The first was to establish variables to evaluate food banks.The second was to evaluate their response capacity in receiving, distributing and reducingfood waste. This is a descriptive cross-sectional study carried out between March 2010 andJuly 2011 in six food banks located in Great Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil. Primarydata collection was based on the focus group method used to create variables for evaluation,and a structured questionnaire in order to collect data on food banks response capacity.The results of this research allowed the creation of an evaluation tool shaped by threecategories: management and structure; operational capacity; and results obtained and servicecover. It was determined that the response capacity of food banks is affected by its poorinstitutionalization towards the public system, evidenced by the structure of the team and itslack of employment relationship added to the fragile liaison between food banks, beneficiaryentities and civil society. The greatest cover capacity was identified in the food bank that wasestablished as the main food supplier of the region...

Bancos de Alimentos son equipos de seguridad alimentaria que actúanarrecadando y distribuyendo alimentos, por la articulación con asociados del ramo alimenticioy de la sociedad civil. Este estudio se estructuró a partir de dos objetivos. El primero fueconstruir variantes para evaluación de banco de alimentos. El segundo, evaluar la capacidadde respuesta de los bancos de alimentos en la captación, distribución y reducción deldesperdicio alimentar. Se trata de un estudio descriptivo transversal realizado en el períodode marzo de 2010 a julio de 2011, en seis bancos de alimentos implantados en la RegiónMetropolitana de Belo Horizonte. Fue utilizado como instrumento de colecta de datos 32primarios la técnica de grupo focal, para la construcción de las variables de evaluación ycuestionario estructurado para la recopilación de datos sobre la capacidad de respuesta delos bancos. El resultado de la investigación permitió construir el instrumento de evaluacióncompuesto por tres categorías: manejo/ infraestructura; condición de operación y resultadoalcanzado/cobertura de atención. Fue observado que la capacidad de respuesta de losbancos es afectada por su baja institucionalidad junto al poder público, evidente tanto en lacomposición del personal como en los vínculos de trabajo, además de la frágil articulación delos bancos con los locales beneficiarios y la sociedad civil. Más amplia capacidad de coberturafue identificada en el banco implantado en un Centro de Abastecimiento...

Virulence factors and biofilm production by isolates of Bacteroides fragilis recovered from dog intestinal tracts

Bacteroides fragilis colonizes dog guts both as a commensal and as an opportunistic pathogen. This study aims to evaluate virulence factors of 13 B. fragilis strains isolated from dog intestinal tracts and their ability for biofilm formation. Capsules were detected in all the evaluated strains. A total of 61.5% of all strains were biofilm producers. These attributes most likely play an important role in B. fragilis persistent colonization in the gut.

Controle da qualidade em colpocitologia: visão rápida com campo marcado / Cervical cytology quality control: rapid pre-screening with marked field

INTRODUÇÃO: No Departamento de Patologia e Medicina Legal da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (FAMERP), adotou-se um sistema de gestão da qualidade (SGQ) segundo as normas brasileiras preconizadas pela International Organization for Standardization (NBR ISO) 9001: 2000. Esse procedimento foi adotado para assegurar a confiabilidade técnica dos exames realizados, em que a qualidade é considerada como julgamento do cliente, ou seja, solução àss suas expectativas. Neste estudo, focamos a qualidade dos exames colpocitológicos realizados pelo Departamento. Embora a evolução de lesões do colo do útero para carcinoma invasor seja lenta, o êxito do tratamento depende do seu diagnóstico precoce. Assim, entre as possíveis falhas do exame preventivo, diagnóstico falso-negativo é a que mais agravo causa, pois posterga o início do tratamento. OBJETIVO: Testar tr�s métodos diferentes, procurando aquele com menor número de diagnóticos falso-negativos. MATERIAL E MÉTODO: Com a mesma equipe examinadora e com os mesmos critérios de diagnóstico, testamos o método 1 (M1), preconizado pelo Ministério da Saúde (MS), que faz revisão aleatória de 10 por cento dos casos negativos, em 3.500 colpocitologias; o método 2 (M2): revisão rápida (RR), proposto na literatura, que consiste de revisão rápida de 100 por cento dos casos, após o escrutínio, em 7.373 casos; e o m�todo 3 (M3): visão rápida (VR) com campo marcado, delineado pela pesquisadora, propõe o exame rápido pré-escrutínio de todos os casos, marcando-se um campo em que existam células alteradas, quando visualizadas, em 8.096 citologias ginecológicas. RESULTADOS: Foram encontradas as seguintes porcentagens de diagnósticos falso-negativos: M1: 2,4 por cento; M2: 1,7 por cento e M3: 1,2 por cento. CONCLUSÃO: O méodo M3 foi o melhor, apresentando menor quantidade de diagnósticos falso-negativos.

INTRODUCTION: The Pathology and Forensic Medicine Department of the Faculdade de Medicina de S�o Jos� do Rio Preto, SP had decided to develop a Quality Control System following the NBR ISO 9001: 2000 guidelines. Some procedures were adopted to verify technical reliability for the exams performed, where quality is defined as the clients' judgement, i.e., the solution for the clients' requests and expectations. In this study we have focused on the quality of the cervical cytology performed in the Department. Although the development of cervical lesions through cervical carcinoma takes place slowly, the treatment will have a better chance of success in case of an early diagnosis. Considering all the possible diagnostic mistakes, the false-negative exam is the most dangerous, as it delays the beginning of the treatment. OBJECTIVE: To test three different methods looking for the one with the smaller number of false-negative results. MATERIAL AND METHODS: For the same team of technicians, and with the same diagnostic criteria the three different techniques were tested. Methodology 1 (M1): in accordance to the Brazilian Ministry of National Health, with a random review of 10 percent of the false-negative results, in the 3,500 cytologies; Methodology 2 (M2): rapid review (RR), as suggested in literature, consists of a rapid review of 100 percent of the smears, after their routine evaluation, and was done in 7,373 cytologies; Methodology 3 (M3): rapid prescreening (RP) with marked field, was proposed by the researcher and consists of a rapid screening of all cases, pointing out a field were there are abnormal cells, and after that the normal screening, in 8,096 cytologies. RESULTS: The three techniques tested showed the following false-negative rates: M1: 2.4 percent; M2: 1.7 percent and M3: 1.2 percent. CONCLUSION: The M3 was the best methodology, presenting less false-negative diagnosis.

Correlação entre sintomatologia depressiva e prática de atividades sociais em idosos / Correlation between depressive symptoms and practice of social activities in elderly

O envelhecimento da população é um fenômeno que vem preocupando as autoridades públicas, já que diversas modificações no sistema de saúde/social devem ser feitas para acomodar tal aumento desta faixa etária. O objetivo desta pesquisa foi o de correlacionar sintomatologia depressiva e atividades sociais em idosos. Para tanto 150 idosos foram entrevistados em dois grupos (grupo de um posto de saúde e um grupo de terceira idade) e aplicados um questionário de identificação e um de atividades sociais, além da Escala de Depressão Geriátrica. Os resultados demonstraram haver correlação negativa entre engajamento em atividades sociais e sintomatologia depressiva, corroborando os achados de diversas pesquisas que demonstram a importância das atividades e grupos sociais na vida dos idosos.

Estudo retrospectivo dos casos de Leishmaniose tegumentar Americana diagnosticados no laboratório de patologia do Hospital de Base da FAMERP nos anos de 1995-2000, com enfoque clínico e anatomopatológico / Retrospective study of America Cutaneous Leishmaniasis cases diagnosed in the Pathology Laboratory of Hospital de Base-FAMERP: a clinical and anatomophatological focus

A Leishmaniose Tegumentar Americana é uma infecção causada pelo protozoário do gênero Leishmania, e é transmitida através da picada das fêmeas dos insetos conhecidos como flebotomíneos. o objetivo desse presente estudo foi correlacionar as formas clínicas de Leishmaniose Tegumentar Americana com a resposta inflamatória tecidual e com o índice de parasitismo. Os casos selecionados, que foram diagnosticados através de biópsia da lesão, deram entrada no Laboratório de Patologia do Hospital de Base de São José do Rio Preto entre os anos de 1995 e 2000. Nós observamos que a lesão predominante foi do tipo úlcera (90 por cento), e quando houve mais de três lesões em um mesmo paciente (20 por cento), não houve formação de granulomas. Verificamos ainda que houve reação granulomatosa (40 por cento), o grau de parasitismo foi menor, sendo classificando como leve pelos parâmetros estipulados. dessa maneira, concluímos que a presença de granuloma deixa a lesão mais contida, mais superficial e com menor número de parasitas

Actinomicose de cólon direito / Actinomycosis of right colon

A actinomicose de cólon direito pela sua rara ocorrência mas com quadro clínico definitivo levou os autores a relatarem este caso. Estudaram esta entidade nos seus aspectos de patogenia, manifestaçöes clínicas, diagnóstico e tratamento. Esta infecçäo atinge principalmente a regiäo cérvico-facial, torácica e abdominal (intestino, útero e anexos). Quando ocorre no intestino, o local menos incomum é a regiäo ileoceal. Mas pode ser visto, excepcionalmente, no cólon e na regiäo anorretal. Ressaltam que o comprometimento a nível entérico é ainda mais raro, podendo se manifestar após uma operaçäo por apendicite aguda. O tratamento cirúrgico e medicamentoso adequados levam à cura sem deixar sequelas

Matriz extra-celular: fibronectina / Extracellular matrix: fibronectine

A fibronectina é uma glicoproteína presente no plasma sangüíneo e nos tecidos. Tem propriedade de ligar-se a si mesma e a várias outras substâncias diferentes, tais como a fibrina, a heparina, bactérias, colágeno, fibroblastos, e outras células. Por esta propriedade ligante, desempenha funções fisiológicas múltiplas e tem participação importante em diversos processos patológicos, tanto em sua forma intacta como pela presença de seus isômeros e fragmentos. Fisiologicamente, a fibronectina é responsável pela orientação da migração celular na embriogênese e participa na homeostase e a coagulação sangüínea e na condrogênese. A fibronectina está envolvida em processos osteoartríticos, na produção de anomalias nos membros e em condições patológicas que afetam a mucosa oral humana

Idade do paciente, hiperplasia nodular e adenocarcinoma de próstata: estudo estatístico / Patient age, nodular hyperplasia and prostate adenocarcinoma: a statistical study

A próstata humama é constituída por estroma e ácinos, distribuídos em dois lobos laterais e um central e pode apresentar três importantes lesoes: inflamatória, hiperplasia nodular e câncer. No presente trabalho investigamos a faixa etária em que ocorrem a hiperplasia nodular e o câncer. Verificamos, estatisticamente, que ambas as patologias ocorrem na mesma faixa etária, com maior incidência de ambas entre 65 e 69 anos.

Estudo histopatológico renal pós-ligadura uretral em cäes / Renal histopathological study after uretral ligadure in dogs

Os autores realizaram um trabalho experimental em caes onde foi efetuada ligadura ureteral em junçao uretero-pélvica (J.U.P.), analisando semenalmente as alteraçoes histopatológicas renais. Foram observadas alteraçoes fibróticas e dilataçao tubular renal nas primeiras duas semanas pós-ligadura ureteral. Concluímos que a partir da 3ª semana houve alteraçao glomerular, observando-se atrofia renal completa na 5ª semana, necessitando-se de urgência na reversao do quadro.