Exercício físico e estresse oxidativo: mecanismos e efeitos / Exercise and oxidative stress: mechanisms and effects

Exercícios físicos associados a uma dieta balanceada são importantes fatores para a promoção da saúde. Contudo, a realização de exercícios físicos intensos e prolongados ou de caráter exaustivo podem promover inflamação crônica, overtraining e maior susceptibilidade de infecções. Sendo causa ou consequência, um dos fatores que contribuem para estes efeitos é o aumento exacerbado da síntese de compostos pró-oxidantes, conhecidos como espécies reativas do oxigênio (ERO). O aumento das ERO pode reduzir a capacidade antioxidante corporal, situação conhecida como estresse oxidativo. O estresse oxidativo tem sido relacionado ao aumento de lesões a diversos constituintes celulares, principalmente sobre as membranas, haja vista desencadear um processo de degeneração dos fosfolipídios, conhecido como peroxidação lipídica (PL). Dentre as fontes de síntese de ERO, induzidas pelo exercício físico estão às mitocôndrias, o processo de isquemia e reperfusão tecidual, a inflamação e a exacerbada liberação de íons metais de transição. Quando ocorrido cronicamente, o estresse oxidativo pode reduzir a massa e a força muscular, bem como, aumentar a gravidade de lesões às células, resultando em menor capacidade de recuperação. Deste modo, face essencial o conhecimento dos mecanismos e efeitos das ERO induzidas por exercícios físicos, bem como seus efeitos sobre o sistema antioxidante corporal.

Physical exercises associated with a balanced diet are important factors for health promotion. However intense and prolonged or strenuous exercise may promote chronic inflammation, overtraining and increased susceptibility to infections. Being cause or consequence, one of the factors that contribute to deleterious effects is exacerbated increase in the synthesis of pro-oxidant compounds, known as reactive oxygen species (ROS). The increase of ROS may reduce the body antioxidant capability, a condition known as oxidative stress. Oxidative stress has been implicated as a promoter of injuries to various cellular constituents, especially, on the membranes, due to trigger the degeneration of phospholipids, an effect known as lipid peroxidation. Among the sources for the synthesis of ROS induced by exercise is the mitochondria, the process of tissue ischemia and reperfusion, inflammation and exaggerated release of transition metal ions. When occurred chronically, oxidative stress can reduce muscle mass and strength, as well as increase the severity of injuries to the cells, resulting in lower resilience. Thus, given the essential knowledge of the mechanisms and effects of ROS induced by exercise, as well as its effects on the antioxidant system of body.

Somatomedina, crescimento e estado nutricional / Somatomedin, growth and nutritional status

Somatomedinas no plasma, originalmente caracterizadas como dependentes do hormônio do crescimento, foram encontradas também ser dependentes dos níveis de insulina e do estado nutricional. Quatro propriedades caracterizam as açöes da somatomedina: sua concentraçäo no soro é dependente do hormônio do crescimento, possuem açöes similares a da insulina em tecidos extraesqueléticos, promovem a incorporaçäo de sulfato no proteoglicano da cartilagem e estimulam a síntese de DNA e multiplicaçäo celular em crianças com desnutriçäo protéico-calórica onde se observa também que as concentraçöes de hormônio de crescimento e cortisol estäo aumentados. Há evidências experimentais e clínicas que sugerem a capacidade da somatomedina C em estimular o crescimento da cartilagem. Esta açäo é regulada por inibidores da somatomedina em condiçöes de deficiência hormonal ou nutricional. A energia e proteína da dieta säo fatores importantes na síntese e na atividade da somatomedina C nas células da cartilagem. Os níveis de somatomedina C plasmáticas representam um parâmetro sensível na detecçäo da deficiência protéico-calórica e posterior recuperaçäo nutricional em humanos e animais de laboratório

Efeito da dieta média do Estado de Säo Paulo, desde a gestaçäo, no peso corporal e composiçäo dos filhotes: estudo em ratos / Effect of media diet of Säo Paulo State, since pregnancy, in body weight and composition of offspring

Foi estudado o efeito da dieta média do Estado de Säo Paulo sobre alguns parâmetros bioquímicos em fígado, cérebro e plasma de ratos ao desmame e 90 dias de idade. Os parâmetros nos tecidos foram os conteúdos de DNA, RNA e proteína. Os parâmetros plasmáticos avaliados foram proteína total e albumina. Ratos Wistar foram alimentados com dieta de caseína 13% (Controle) e dieta experimental com o mesmo teor protéico desde a gestaçäo. No grupo experimental o peso corporal ao nascimento, desmama e 90 dias foi consideravelmente menor. A comparaçäo dos resultados do grupo experimental e o controle indicou que: a) o peso dos órgäos e o conteúdo total de DNA, RNA e proteína estavam reduzidos; b) näo houve diferenças na proteína total e albumina plasmática entre o grupo experimental o peso corporal ao nascimento, desmama e 90 dias foi consideravelmente menor. A comparaçäo dos resultados do grupo experimental e o controle. Esses resultados sugerem que a dieta experimental é deficiente com alguns nutrientes (minerais, vitaminas?) e afetou o desenvolvimento celular do cérebro e do fígado

Efecto del consumo de dietas hipoproteicas y posterior realimentación sobre la composición del hígado de ratas en crecimiento / Effect of intake of hypoprotein diets and further refeeding on liver composition of growing rats

Se estudió la influencia de la cantidad y calidad de la proteína de la dieta materna y la dieta de las crías después del destete sobre el peso y composición (DNA, RNA y proteína) del hígado y algunos parámetros plasmáticos, en ratas de 51 días de edad. Se utilizaron las siguientes dietas: caseína 20%, caseína 8%, maíz 8% y maíz 8% suplementado con lisina y triptofano. La desnutrición proteica durante la gestación y hasta los 51 días de edad, produjo un menor peso del hígado, corporal indicando un menor número de células y tamaño celular. Respecto a las razones RNA/DNS y proteína/DNA, los menores valores fueron observados en los animales alimentados con dietas al 8% de protína independientemente de la calidad de ésta. Las ratas realimentadas después del destete no alcanzaron los valores del grupo control, aunque estadísticamente no fueron diferentes. Estos resultados sugieren que el grado de recuperación depende de la duración e intensidad de la desnutrición, especialmente en órganos que se encuentran en fase de crecimiento

Effects of protein deficiency and rehabilitation on growth and tissue composition in growing rats

O objetivo do presente trabalho foi estudar a influência da quantidade e qualidade protéica sobre alguns parâmetros bioquímicos em fígado, cérebro e plasma de ratos com 51 dias de idade, após recuperaçäo nutricional de 30 dias com proteína de boa qualidade. Este quadro foi delineado pelos pesos, conteúdos dos ácidos nucléicos e proteína no fígado e cérebro dos ratos. Os parâmetros plasmáticos avaliados foram: proteína total, relaçäo de aminoácidos näo essenciais/essenciais e atividade das transaminases TGO e TGP. As ratas foram divididas em três grupos durante o período de gestaçäo e lactaçäo, e dietas de caseína 20% caseina 8% e milho 8% foram usadas. Ao desmame foram constituídos cinco graus experimentais, com ou sem recuperaçäo nutricional, por um período de 30 dias. Os resultados indicaram que os grupos alimentados com dieta hipoprotéica (caseína e milho 8%) foram os mais seriamente comprometidos na avaliaçäo do peso corpóreo e dos parâmetros bioquímicos, sendo que o grau com milho foi o mais seriamente afetado. Os animais recuperados apresentaram melhorias em todos os parâmetros porém os valores obtidos nesses grupos, em relaçäo ao desenvolvimento corporal e de órgäos, foram inferiores ao controle. Estes resultados demonstram que o grau de recuperaçäo depende da idade, duraçäo e intensidade da desnutriçäo em que esta ocorre. Orgäos numa fase de crescimento acelerado, seräo especialmente sensíveis aos efeitos irreversíveis da desnutriçäo