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1.
Braz. j. biol ; 84: e250517, 2024. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1355859

ABSTRACT

Abstract Lactobacilli are probiotics with Aflatoxin (AF) detoxification ability, found in fermented products, GIT of animals and environment. Purpose of this study was to investigate the ability of broiler isolates of Lactobacillus against Aflatoxin B1 (AFB1). For this purpose, 5 isolates of Lactobacillus from broiler gut were incubated with 100 ppb AFB1 in aqueous environment and effect of different parameters (cell fractions, time, temperature, pH) on detoxification was determined by HPLC. The ameliorative effect of Lactobacillus salivarius (LS) against AFB1 was studied in broiler. The results revealed that LS (CR. 4) showed the best results (in vitro) as compared to other isolates (L. salivarius (CR. 3, CR, 4), L. agilis (CE. 2.1, CE. 3.1) and L. crispatus (CE. 28). Cell debris of CR. 4 showed significantly higher detoxification (P<0.05). Maximum amount of AFB1 was detoxified at 30°C (97%), pH 4.0 (99%) and 6 h (99.97%). In vivo study showed that AFB1 decreased weight gain (1,269 ± 0.04 gm/ bird), feed consumed (2,161 ± 0.08 gm/ bird), serum total protein (2.42 ± 0.34 gm/ dl), serum albumin (0.5 ± 0.2 2 gm/dl) and antibody titer (4.2 ± 0.83). Liver function enzymes were found (alanine transaminase (ALT): 32 ± 10.7 U/L) and aspartate transaminase (AST): 314.8 ± 27 U/L) elevated in AFB1 fed broilers. Treatment with 1% LS not only decreased the toxic effects of AFB1 (group D) but also improved the overall health of broilers due to its probiotic effects (p<0.05) as compared to control negative (group A). The detoxification ability of LS was better than commercial binder (CB) (0.2% Protmyc). It was concluded that detoxification of AFB1 by Lactobacillus was strain, temperature, pH and time dependent. LS has detoxification ability against AFB1 in vivo.


Resumo Os lactobacilos são probióticos com capacidade de desintoxicação da Aflatoxina (AF), encontrados em produtos fermentados, TGI de animais e meio ambiente. O objetivo deste estudo foi investigar a capacidade de isolados de frango de corte de Lactobacillus contra a Aflatoxina B1 (AFB1). Para tanto, 5 isolados de Lactobacillus de intestino de frango foram incubados com 100 ppb AFB1 em meio aquoso, e o efeito de diferentes parâmetros (frações celulares, tempo, temperatura, pH) na desintoxicação foi determinado por CLAE. O efeito melhorador de Lactobacillus salivarius (LS) contra AFB1 foi estudado em frangos de corte. Os resultados revelaram que LS (CR. 4) apresentou os melhores resultados (in vitro) em comparação com outros isolados [L. salivarius (CR. 3, CR. 4), L. agilis (CE. 2.1, CE. 3.1) e L. crispatus (CE. 28)]. Detritos celulares de CR. 4 mostraram desintoxicação significativamente maior (P < 0.05). A quantidade máxima de AFB1 foi desintoxicada a 30 °C (97%), pH 4.0 (99%) e 6 h (99,97%). O estudo in vivo mostrou que AFB1 diminuiu o ganho de peso (1,269 ± 0.04 g / ave), alimento consumido (2,161 ± 0.08 g / ave), proteína total sérica (2.42 ± 0.34 g / dl), albumina sérica (0.5 ± 0.22 gm / dl) e título de anticorpo (4.2 ± 0.83). As enzimas da função hepática foram encontradas (alanina transaminase (ALT): 32 ± 10.7 U / L) e aspartato transaminase (AST): 314.8 ± 27 U / L) elevadas em AFB1 alimentados com frangos. O tratamento com 1% LS não só diminuiu os efeitos tóxicos de AFB1 (grupo D), mas também melhorou a saúde geral dos frangos devido aos seus efeitos probióticos (p < 0.05) em comparação com o controle negativo (grupo A). A capacidade de desintoxicação do LS foi melhor do que o aglutinante comercial (CB) (0.2% Protmyc). Concluiu-se que a desintoxicação de AFB1 por Lactobacillus foi dependente da cepa, temperatura, pH e tempo. LS tem capacidade de desintoxicação contra AFB1 in vivo.


Subject(s)
Animals , Aflatoxin B1/analysis , Aflatoxin B1/toxicity , Probiotics , Chickens , Lactobacillus , Animal Feed/analysis
2.
Braz. j. biol ; 84: e243238, 2024. tab
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1360207

ABSTRACT

The use of alternative nutritional sources is an important topic for animal production such as poultry. This study examined the effect of replacing soybean meal with sunflower leaf meal in the diet of laying shaver brown pullets. A total of 30 laying birds were assigned to three treatments of 0% (as control group), 10% and 15% MSFLM inclusion. Four eggs per replicate were randomly taken for three consecutive days at two weeks interval for five times, and 18 weeks individuals were selected after 40 days of experimental time. External parameters of the eggs (egg weight, egg length, egg breadth and egg shape index, shell thickness), and body parameters (Final body weight, weight gain), feed intake and hen day production were measured. For egg length, egg breadth and shell thickness showed significant difference (p< 0.05) in from the control birds. Final body weight, weight gain, feed intake and hen day production showed comparable results with values from eggs of birds on control diet. The study revealed the ability of birds to easily utilize the nutrients in the protein sources. MSFLM utilization up to 15% in pullets' diet revealed no detrimental effect on the performance of the laying birds and the external qualities of eggs produced.


O uso de fontes nutricionais alternativas é um tópico importante para a produção animal, como a avicultura. Este estudo examinou o efeito da substituição do farelo de soja por farelo de folha de girassol na dieta de frangas marrons barbeadoras poedeiras. Um total de 30 aves poedeiras foram designadas a três tratamentos de 0% (como grupo controle), 10% e 15% de inclusão MSFLM. Quatro ovos por repetição foram retirados aleatoriamente por três dias consecutivos em intervalos de duas semanas por cinco vezes, e indivíduos de 18 semanas foram selecionados após 40 dias do tempo experimental. Parâmetros externos dos ovos (peso do ovo, comprimento do ovo, largura do ovo e índice de forma do ovo, espessura da casca) e parâmetros corporais (peso corporal final, ganho de peso), consumo de ração e produção diária da galinha foram medidos. Para comprimento do ovo, largura do ovo e espessura da casca apresentaram diferença significativa (p <0,05) nas aves controle. Peso corporal final, ganho de peso, consumo de ração e produção de dia de galinha mostraram resultados comparáveis ​​com valores de ovos de aves em dieta controle. O estudo revelou a capacidade das aves de utilizar facilmente os nutrientes das fontes de proteína. A utilização de MSFLM até 15% na dieta das frangas não revelou nenhum efeito prejudicial no desempenho das aves poedeiras e nas qualidades externas dos ovos produzidos.


Subject(s)
Animals , Poultry/growth & development , Chickens/growth & development , Diet , Helianthus
3.
Int. j. morphol ; 41(2): 668-674, abr. 2023. ilus, tab
Article in English | LILACS | ID: biblio-1440330

ABSTRACT

SUMMARY: The domestic chicken is a species of bird that has been extensively studied in regard to its biology and as a model organism for science. The reproduction of the species is by the laying of fertilized eggs, which in a period of 21 days will develop a chick inside. Several methods have been described to develop embryos ex-ovo, allowing the observation and manipulation of the organism. This work has the propose to standardize a method that allows the development of the embryos inside the artificial incubation system, which has a low cost and is easy to make. In this work, 100 chicken eggs were used to study the effects of humidity, mineral supplementation, and the preincubation time of the egg on the incubation ex-ovo of the embryos. Embryo development was documented through the different days. Pulverized eggshell was selected as an optimal source to provide calcium, magnesium, phosphorus, and other minerals to the developing embryo. By providing 900-1200 mg of pulverized eggshell, 40 mL of the 0.001 % solution of benzalkonium chloride, and a preincubation time of approximately 56 h, the embryos were able to develop until 19 days, and even though they did not reach hatching, the incubation conditions that allowed the survival and development of embryos until late stages were achieved. Thus, due to the conditions established for calcium, humidity and preincubation time, in the present work, the chicks reached 19 days of development.


El pollo doméstico es una especie de ave que ha sido ampliamente estudiada en cuanto a su biología y como organismo modelo para la ciencia. La reproducción de la especie es por la puesta de huevos fecundados, que en un período de 21 días desarrollarán un polluelo en su interior. Se han descrito varios métodos para desarrollar embriones ex-ovo, permitiendo la observación y manipulación del organismo. Este trabajo tuvo como objetivo estandarizar un método que permita el desarrollo de los embriones dentro del sistema de incubación artificial, el cual tiene un bajo costo y es fácil de realizar. En este trabajo se utilizaron 100 huevos de gallina para estudiar los efectos de la humedad, la suplementación mineral y el tiempo de preincubación del huevo sobre la incubación ex-ovo de los embriones. El desarrollo embrionario se documentó a través de los diferentes días. Se seleccionó la cáscara de huevo pulverizada como una fuente óptima para proporcionar calcio, magnesio, fósforo y otros minerales al embrión en desarrollo. Al suministrar 900-1200 mg de cáscara de huevo pulverizada, 40 mL de la solución de cloruro de benzalconio al 0.001 % y un tiempo de preincubación de aproximadamente 56 h, los embriones lograron desarrollarse hasta los 19 días, y aunque no llegaron a eclosionar, los embriones lograron desarrollarse hasta los 19 días. Se lograron condiciones de incubación que permitieron la supervivencia y desarrollo de los embriones hasta etapas tardías. Así, debido a las condiciones establecidas de calcio, humedad y tiempo de preincubación, en el presente trabajo los pollitos alcanzaron los 19 días de desarrollo.


Subject(s)
Animals , Chick Embryo , Chickens/growth & development , Embryonic Development , Birds/embryology , Culture Techniques
4.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 26(1cont): 25-36, jan.-jun. 2023.
Article in Portuguese | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1425963

ABSTRACT

Relatos de ingestão de corpos estranhos dos mais diferentes materiais são comuns em aves, especialmente nas mais jovens. Os corpos estranhos podem causar intoxicação (dependendo da composição do material) ou mesmo perfuração do canal alimentar ou obstrução gastrintestinal. Quando há suspeita de ingestão de corpos estranhos, exames de imagem como a radiologia, ultrassonografia e endoscopia são ferramentas valiosas para o diagnóstico. Objetivou-se relatar um caso de uma ave da espécie Gallus gallus domesticus, raça Brahma, sete meses de idade, macho, pesando 4,3 Kg com quadro de sensibilidade na cavidade corporal e histórico de regurgitação, hiporexia e prostração há cinco dias. As radiografias simples indicaram a presença de corpo estranho radiopaco (parafuso) alojado na região do ventrículo (moela). Após tratamento clínico com lavagens gástricas por cinco dias sem êxito, optou-se por realizar uma endoscopia digestiva alta sob anestesia geral com quetamina e isoflurano. O corpo estranho foi satisfatoriamente removido com pinça de alça de polipectomia e a ave apresentou rápida melhora clínica sem complicações. A endoscopia mostrou-se um procedimento pouco invasivo e eficaz para a resolução do presente caso. Os clínicos veterinários de aves devem considerar a possibilidade de usar a endoscopia como ferramenta para diagnóstico e resolução de corpos estranhos no canal alimentar das aves.(AU)


Reports of ingestion of foreign bodies from most different materials are common in birds, especially younger ones. Foreign bodies can cause intoxication (depending on the composition of the material) or even perforation of the alimentary canal and gastrointestinal obstruction. When foreign body ingestion is suspected, imaging tests such as radiology, ultrasound, and endoscopy are valuable diagnostic tools. The objective of this paper was to report a case of an avian of the species Gallus gallus domesticus, Brahma breed, seven months old, male, weighing 4.3 kg, with sensitivity in the body cavity, and a history of regurgitation, hyporexia, and prostration for five days. Plain radiographs indicated the presence of a radiopaque foreign body (screw) lodged in the ventricle region (gizzard). After clinical treatment with gastric lavages for five days without success, it was decided to perform an upper digestive endoscopy under general anesthesia with ketamine and isoflurane. The foreign body was satisfactorily removed with polypectomy loop forceps, and the bird showed rapid clinical improvement without complications. Endoscopy proved to be a minimally invasive and effective procedure for resolving the present case. Avian veterinary practitioners may consider using endoscopy to diagnose and resolve foreign bodies in the alimentary canal of birds.(AU)


Los informes de ingestión de cuerpos extraños de los más diferentes materiales son comunes en las aves, especialmente en las más jóvenes. Los cuerpos extraños pueden causar intoxicación (dependiendo de la composición del material) o incluso perforación del tubo digestivo u obstrucción gastrointestinal. Cuando se sospecha la ingestión de un cuerpo extraño, las pruebas de imagen como la radiología, la ecografía y la endoscopia son valiosas herramientas diagnósticas. El objetivo fue reportar un caso de un ave de la especie Gallus gallus domesticus, raza Brahma, de siete meses de edad, macho, con un peso de 4,3 kg, con sensibilidad en la cavidad corporal y antecedentes de regurgitación, hiporexia y postración de cinco días de evolución. Las radiografías simples indicaron la presencia de un cuerpo extraño radiopaco (tornillo) alojado en la región del ventrículo (molleja). Tras tratamiento clínico con lavados gástricos durante cinco días sin éxito, se decide realizar endoscopia digestiva alta bajo anestesia general con ketamina e isoflurano. El cuerpo extraño se extrajo satisfactoriamente con pinzas de asa de polipectomía y el ave mostró una rápida mejoría clínica sin complicaciones. La endoscopia demostró ser un procedimiento mínimamente invasivo y efectivo para la resolución del presente caso. Los veterinarios aviares deberían considerar la posibilidad de utilizar la endoscopia como herramienta para el diagnóstico y resolución de cuerpos extraños en el tubo digestivo de las aves.(AU)


Subject(s)
Animals , Poultry Diseases/diagnosis , Chickens , Foreign-Body Reaction/veterinary , Digestive System , Endoscopy/veterinary
5.
Braz. j. biol ; 83: 1-12, 2023. tab, ilus
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468966

ABSTRACT

The current study aimed to determine the effects of different levels of Zingiber officinale as a herbal feed additive on growth performance, carcass characteristic, serum biochemistry, total bacterial count (TBC), gut morphology, and immunological parameters of broilers. A total of 1500, day-old broiler chicks (Hubbard) were equally accredited to five treatment groups, each with six replicates (50 birds/replicate). Five experimental diets were prepared using basal diet i.e. with antibiotics positive control (PC), 3 g/kg ginger (group A), 6 g/kg ginger (group B), 9 g/kg ginger (group C) and without antibiotics negative control (NC). Group A and C showed significantly (p<0.05) higher feed intake (FI) as compared to other groups. Group C showed significantly (p<0.05) lower Total bacterial count (TBC) followed by group B as compared to NC. Carcass characteristics showed non-significant effects among different treatments. Mean villi length and width were significantly (p <0.05) higher in all ginger supplemented groups as compared to the control groups. Blood serum parameters including cholesterol, triglycerides, and low density lipoproteins (LDL) were significantly (p<0.05) lower in groups B and C in comparison with the control groups. Whereas high-density lipoproteins (HDL) was significantly higher in group B as compared to the others. In conclusion, ginger supplementation @0.6% in the basal diet significantly improved growth performance and gut morphometry of broilers. It also showed a positive impact on cholesterol, triglycerides and gut microbes. Therefore, ginger could be a better substitute for antibiotic growth promoters.


O presente estudo teve como objetivo determinar os efeitos de diferentes níveis de Zingiber officinale como aditivo à base de plantas medicinais sobre o desempenho de crescimento, características da carcaça, bioquímica sérica, contagem bacteriana total (CBT), morfologia intestinal e parâmetros imunológicos de frangos de corte. Um total de 1.500 pintos de corte de um dia de idade (Hubbard) foram igualmente credenciados em cinco grupos de tratamento, cada um com seis repetições (50 aves/repetição). Cinco dietas experimentais foram preparadas usando dieta basal, ou seja, com controle positivo de antibióticos (PC), 3 g/kg de gengibre (grupo A), 6 g/kg de gengibre (grupo B), 9 g/kg de gengibre (grupo C) e sem controle negativo de antibióticos (NC). Os grupos A e C apresentaram consumo de ração (FI) significativamente (p < 0,05) maior do que os outros grupos. O grupo C apresentou contagem bacteriana total (CBT) significativamente menor (p < 0,05) seguido pelo grupo B em comparação com o NC. As características da carcaça apresentaram efeitos não significativos entre os diferentes tratamentos. O comprimento e largura médios das vilosidades foram significativamente (p < 0,05) maiores em todos os grupos suplementados com gengibre em comparação com os grupos de controle. Os parâmetros séricos do sangue, incluindo colesterol, triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL), foram significativamente (p < 0,05) menores nos grupos B e C em comparação com os grupos controle. Enquanto as lipoproteínas de alta densidade (HDL) foram significativamente maiores no grupo B em comparação com os outros. Em conclusão, a suplementação de gengibre a 0,6% na dieta basal melhorou significativamente o desempenho de crescimento e a morfometria intestinal de frangos de corte. Ele também mostrou um impacto positivo sobre o colesterol, triglicerídeos e micróbios intestinais. Portanto, o gengibre pode ser um substituto melhor para os promotores de crescimento com antibióticos.


Subject(s)
Animals , Bacterial Load/veterinary , Chickens/growth & development , Chickens/immunology , Zingiber officinale , Intestines/anatomy & histology
6.
Braz. j. biol ; 83: 1-12, 2023. ilus, graf, tab
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468970

ABSTRACT

The present trial explained the effect of alternative production systems on growth, morphometric and carcass traits of four different chicken genotypes. The second generation of two genotypes RNN (Rhode Island Red × Naked Neck) and BNN (Black Australorp × Naked Neck) obtained by two self-crosses (RNN × RNN = RR and BNN × BNN = BB) and two reciprocal crosses (RNN × BNN = RB and BNN × RNN = BR) were evaluated in three alternative production systems (conventional cages, enriched cages, and aviary). At the 6th week of age after sexing, a total of 600 birds, comprising 150 from each crossbred with a total of 300 pullets and 300 cockerels were divided into conventional cages, enriched cages, and aviary systems having 200 birds in each.Birds were organized into 3×4 factorial arrangements under Completely Randomized Design (3 production systems × 4 genotypes × 2 sexes × 25 birds = 600 birds). Regarding genotypes, RB and BR males showed higher (p < 0.01) carcass yield, drumstick weight, breast weight, and thigh weight than BB and RR genotypes. Females of BR genotype showed higher (p < 0.01) breast weight, thigh weight and drumstick weight. As far as production systems are concerned, higher (p < 0.01) liver weight, heart weight, breast weight, intestinal weight, drumstick weight, and thigh weight were observed in the males reared in enriched cages compared with conventional cages and aviary system. Females reared in enriched cages showed higher (p < 0.01) heart weight, breast weight, intestinal weight, drumstick weight, and thigh weight when compared with those reared in conventional cages and aviary. It is concluded that chickens (both sexes) of BR and RB genotypes had better morphological measurements and carcass traits than those of RR and BB genotype chickens. Among alternative production systems, chickens reared in enriched cages had better traits than those of reared in conventional cages and aviary during the growing phase.


O presente estudo explicou o efeito de sistemas alternativos de produção sobre o crescimento, características morfométricas e carcaças de quatro genótipos de frango diferentes. A segunda geração de dois genótipos RNN (Rhode Island Red × Naked Neck) e BNN (Black Australorp × Naked Neck) obtida por duas autocruzes (RNN × RNN = RR e B ANN × BNN = BB) e duas cruzes recíprocas (RNN × BNN = RB e BNN × RNN = BR) foi avaliada em três sistemas de produção alternativos (gaiolas convencionais, gaiolas enriquecidas e aviário). Na 6ª semana de idade após o sexo, um total de 600 aves, compostas por 150 de cada raça cruzada com um total de 300 pullets e 300 galos, foi dividido em gaiolas convencionais, gaiolas enriquecidas e sistemas aviários com 200 aves em cada. As aves foram organizadas em 3×4 arranjos fatoriais sob projeto completamente randomizado (3 sistemas de produção × 4 genótipos × 2 sexos × 25 aves = 600 aves). Em relação aos genótipos, os machos RB e BR apresentaram maior rendimento de carcaça (p < 0,01), peso da baqueta, peso mamário e peso da coxa do que os genótipos BB e RR. As fêmeas do genótipo BR apresentaram maior (p < 0,01) peso mamário, peso da coxa e peso da baqueta. No que diz respeito aos sistemas de produção, maior (p < 0,01) peso hepático, peso cardíaco, peso mamário, peso intestinal, peso da baqueta e peso da coxa foram observados nos machos criados em gaiolas enriquecidas em comparação com gaiolas convencionais e sistema aviário. As fêmeas criadas em gaiolas enriquecidas apresentaram maior (p < 0,01) peso cardíaco, peso mamário, peso intestinal, peso da baqueta e peso da coxa quando comparadas com as criadas em gaiolas convencionais e aviárias. Conclui-se que as galinhas (ambos os sexos) dos genótipos BR e RB apresentaram melhores medidas morfológicas e traços de carcaça do que os de frangos genótipos RR e BB. Entre os sistemas de produção alternativos, [...].


Subject(s)
Animals , Breeding/methods , Chickens/anatomy & histology , Chickens/growth & development , Hybridization, Genetic , Selective Breeding/genetics
7.
Braz. j. biol ; 83: 1-10, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468974

ABSTRACT

The supplementation of Selenium-enriched probiotics is effective in reducing oxidative stress and maintaining meat quality stability in broiler chicken especially under heat stress. An experimental study was conducted to perform Comparative analysis of Selenium yeast with inorganic Se in broilers under heat stress. A total of 120 broilers chicks of one day were assigned to 4 groups each consisting 30 chicks fed on same basal diet but different selenium sources. The basal diet of group D1 was not supplemented with Se source (Negative control), group D2 basal diet was supplemented with inorganic selenium (Sodium selenite 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase), group D3 basal diet was supplemented with commercially available organic selenium (Seleno-methionine 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase) and group D4 basal diet was supplemented with self-developed organic selenium (Se-enriched yeast 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase). The performance parameters i.e. feed intake (FI), live body weight (BW) and FCR were not significantly (p>0.05) effected by selenium supplementation in the starter phase but were significantly (p<0.05) effected in the finisher phase. Selenium supplementation significantly (p<0.05) effected serum Se level in different supplemented groups. Higher serum Se value (58.20±0.06) was recorded in D4 group. Similarly significantly lower selenium value was recorded for D4 and higher was recorded for D1 (11.36±0.08). However lower serum Paraoxonase (PON) value was recorded for D4 (13.24±0.01) and higher for D1 (13.33±0.03). Comparatively self-developed Se enriched yeast increased the Se accumulation and improved antioxidant system. Glutathione peroxidase (GPx) was found higher in D4 (12.333±0.03) followed by D3, D2 and D1 respectively. Whereas superoxide dismutase (SOD) was significantly lower (p<0.05) in D4 (0.1437±0.003) followed by D3 (0.1457±0.002). Selenium supplementation increased the [...].


A suplementação de probióticos enriquecidos com selênio é eficaz na redução do estresse oxidativo e na manutenção da estabilidade da qualidade da carne em frangos de corte, especialmente sob estresse por calor. Um estudo experimental foi conduzido para realizar uma análise comparativa da levedura selênio com o Se inorgânico em frangos de corte sob estresse térmico. Um total de 120 pintos de um dia foi dividido em 4 grupos, cada um consistindo de 30 pintos alimentados com a mesma dieta basal, mas com diferentes fontes de selênio. A dieta basal do grupo D1 não foi suplementada com fonte de Se (controle negativo), a dieta basal do grupo D2 foi suplementada com selênio inorgânico (selenito de sódio 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora), a dieta basal do grupo D3 foi suplementada com selênio orgânico disponível comercialmente (fase inicial de seleno-metionina 0,22 mg / kg e fase finalizadora de 0,15 mg / kg) e a dieta basal do grupo D4 foi suplementada com selênio orgânico autodesenvolvido (fermento enriquecido com Se 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora). Os parâmetros de desempenho, ou seja, consumo de ração (FI), peso corporal vivo (PC) e FCR não foram significativamente (p > 0,05) afetados pela suplementação de selênio na fase inicial, mas foram significativamente (p < 0,05) afetados na fase final. A suplementação de selênio afetou significativamente (p < 0,05) o nível de Se sérico em diferentes grupos suplementados. O maior valor de Se sérico (58,20 ± 0,06) foi registrado no grupo D4. Da mesma forma, valor de selênio significativamente menor foi registrado para D4 e maior foi registrado para D1 (11,36 ± 0,08). No entanto, um valor mais baixo de Paraoxonase (PON) sérica foi registrado para D4 (13,24 ± 0,01) e mais alto para D1 (13,33 ± 0,03). A levedura enriquecida com Se comparativamente autodesenvolvida aumentou o acúmulo de Se e melhorou o sistema [...].


Subject(s)
Animals , Antioxidants/analysis , Chickens/metabolism , Heat-Shock Response , Selenium/administration & dosage , Selenium/adverse effects
8.
Braz. j. biol ; 83: 1-7, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1469004

ABSTRACT

Ri chicken is the most popular backyard chicken breed in Vietnam, but little is known about the growth curve of this breed. This study compared the performances of models with three parameters (Gompertz, Brody, and Logistic) and models containing four parameters (Richards, Bridges, and Janoschek) for describing the growth of Ri chicken. The bodyweight of Ri chicken was recorded weekly from week 1 to week 19. Growth models were fitted using minpack.lm package in R software and Akaike’s information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), and root mean square error (RMSE) were used for model comparison. Based on these criteria, the models having four parameters showed better performance than the ones with three parameters, and the Richards model was the best one for males and females. The lowest and highest value of asymmetric weights (α) were obtained by Bridges and Brody models for each of sexes, respectively. Age and weight estimated by the Richard model were 8.46 and 7.51 weeks and 696.88 and 487.58 g for males and for females, respectively. Differences in the growth curves were observed between males and female chicken. Overall, the results suggested using the Richards model for describing the growth curve of Ri chickens. Further studies on the genetics and genomics of the obtained growth parameters are required before using them for the genetic improvement of Ri chickens.


O frango Ri é a raça de frango de quintal mais popular do Vietnã, mas pouco se sabe sobre a curva de crescimento dessa raça. Este estudo comparou o desempenho de modelos com três parâmetros (Gompertz, Brody e Logistic) e modelos contendo quatro parâmetros (Richards, Bridges e Janoschek) para descrever o crescimento do frango Ri. O peso corporal do frango Ri foi registrado semanalmente da semana 1 à semana 19. Os modelos de crescimento foram ajustados usando o pacote minpack.lm no software R e o critério de informação de Akaike (AIC); critério de informação bayesiano (BIC) e erro quadrático médio (RMSE) foram usados para comparação de modelos. Com base nesses critérios, os modelos com quatro parâmetros apresentaram melhor desempenho do que os com três parâmetros, sendo o modelo de Richards o melhor para homens e mulheres. O menor e o maior valor dos pesos assimétricos (α) foram obtidos pelos modelos Bridges e Brody para cada um dos sexos, respectivamente. A idade e o peso estimados pelo modelo de Richard foram de 8,46 e 7,51 semanas e 696,88 e 487,58 g para homens e mulheres, respectivamente. Diferenças nas curvas de crescimento foram observadas entre frangos machos e fêmeas. No geral, os resultados sugeriram o uso do modelo de Richards para descrever a curva de crescimento de frangos Ri. Mais estudos sobre a genética e genômica dos parâmetros de crescimento obtidos são necessários antes de usá-los para o melhoramento genético de frangos Ri.


Subject(s)
Male , Female , Animals , Chickens/growth & development , Body Weight
9.
Chinese Journal of Biotechnology ; (12): 1175-1187, 2023.
Article in Chinese | WPRIM | ID: wpr-970431

ABSTRACT

In order to determine the changes of bacterial community structure and function in the early, middle and late stage of aerobic composting of chicken manure, high-throughput sequencing and bioinformatics methods were used to determine and analyze the 16S rRNA sequence of samples at different stages of composting. Wayne analysis showed that most of the bacterial OTUs in the three composting stages were the same, and only about 10% of the operational taxonomic units (OTUs) showed stage specificity. The diversity indexes including Ace, Chao1 and Simpson showed a trend of increasing at first, followed by decreasing. However, there was no significant difference among different composting stages (P < 0.05). The dominant bacteria groups in three composting stages were analyzed at the phylum and genus levels. The dominant bacteria phyla at three composting stages were the same, but the abundances were different. LEfSe (line discriminant analysis (LDA) effect size) method was used to analyze the bacterial biological markers with statistical differences among three stages of composting. From the phylum to genus level, there were 49 markers with significant differences among different groups. The markers included 12 species, 13 genera, 12 families, 8 orders, 1 boundary, and 1 phylum. The most biomarkers were detected at early stage while the least biomarkers were detected at late stage. The microbial diversity was analyzed at the functional pathway level. The function diversity was the highest in the early stage of composting. Following the composting, the microbial function was enriched relatively while the diversity decreased. This study provides theoretical support and technical guidance for the regulation of livestock manure aerobic composting process.


Subject(s)
Animals , Manure/microbiology , Chickens/genetics , Composting , RNA, Ribosomal, 16S/genetics , Soil , Bacteria/genetics
10.
Braz. j. biol ; 83: e246389, 2023. graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1285638

ABSTRACT

Abstract Poultry industry is expanding rapidly and producing million tons of feather waste annually. Massive production of keratinaceous byproducts in the form of industrial wastes throughout the world necessitates its justified utilization. Chemical treatment of keratin waste is proclaimed as an eco-destructive approach by various researchers since it generates secondary pollutants. Keratinase released by a variety of microbes (bacteria and fungi) can be used for the effective treatment of keratin waste. Microbial degradation of keratin waste is an emerging and eco-friendly approach and offers dual benefits, i.e., treatment of recalcitrant pollutant (keratin) and procurement of a commercially important enzyme (keratinase). This study involves the isolation, characterization, and potential utility of fungal species for the degradation of chicken-feather waste through submerged and solid-state fermentation. The isolated fungus was identified and characterized as Aspergillus (A.) flavus. In a trial of 30 days, it was appeared that 74 and 8% feather weight was reduced through sub-merged and solid-state fermentation, respectively by A. flavus. The pH of the growth media in submerged fermentation was changed from 4.8 to 8.35. The exploited application of keratinolytic microbes is, therefore, recommended for the treatment of keratinaceous wastes to achieve dual benefits of remediation.


Resumo A indústria avícola está se expandindo rapidamente e produzindo milhões de toneladas de resíduos de penas anualmente. A produção massiva de subprodutos queratinosos na forma de resíduos agrícolas e industriais em todo o mundo exige sua utilização justificada. O tratamento químico de resíduos de queratina é proclamado como uma abordagem ecodestrutiva por vários pesquisadores, uma vez que gera poluentes secundários. A queratinase liberada por uma variedade de micróbios (bactérias e fungos) pode ser usada para o tratamento eficaz de resíduos de queratina. A degradação microbiana de resíduos de queratina é uma abordagem emergente e ecológica e oferece benefícios duplos, ou seja, tratamento de poluente recalcitrante (queratina) e obtenção de uma enzima comercialmente importante (queratinase). Este estudo envolve o isolamento, caracterização e utilidade potencial de espécies de fungos para a degradação de resíduos de penas de frango por meio da fermentação submersa e em estado sólido. O fungo isolado foi identificado e caracterizado como Aspergillus (A.) flavus. Em um ensaio de 30 dias, constatou-se que 74% e 8% do peso das penas foram reduzidos por A. flavus, respectivamente, por meio da fermentação submersa e em estado sólido. O pH do meio de crescimento em fermentação submersa foi alterado de 4,8 para 8,35. A aplicação explorada de micróbios queratinolíticos é, portanto, recomendada para o tratamento de resíduos ceratinosos para obter benefícios duplos de remediação.


Subject(s)
Animals , Chickens , Feathers , Fermentation , Fungi , Industrial Waste , Keratins/metabolism
11.
Braz. j. biol ; 83: e246514, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1285640

ABSTRACT

Abstract The poultry sector in Pakistan is contributing mainly in bridging gap between demand and supply for protein. Mycoplasma gallisepticum is an emerging bacterium causing serious problems in poultry industry of Pakistan. A cross-sectional study was conducted to evaluate the M. gallisepticum load in poultry populated regions of Pakistan. Total 600 serum and 600 swab samples were collected, 200 from each broiler, layers and breeders poultry in Rawalpindi and Abbottabad districts. Serum samples were analyzed through ELISA for seroprevalence. Swabs were cultured on Frey's medium followed by PCR and partial mgc2 gene sequencing. Results of seroprevalence of M. gallisepticum showed that layers (75%, n=150) are more positive as compared to breeders (70%, n=140) and broilers (50%, n=100). Typical colonies of the M. gallisepticum were observed in breeder (26.5%), followed by layer (21%) and broilers (9%). A total of 37.1% (n=42) samples were identified positive through PCR out of total 113 cultured based positive samples. A total of six M. gallisepticum isolates of current study showed 98-99 percent similarity with previously reported isolates on the basis of mgc2 gene partial sequencing. The M. gallisepticum was found highly prevalent in different poultry breads. Results of this study would add into basic data and provide a direction for livestock sector to strengthen a control strategy for mycoplasmosis in poultry farms.


Resumo O setor avícola do Paquistão está contribuindo principalmente para preencher a lacuna entre a demanda e a oferta de proteína. Mycoplasma gallisepticum é uma bactéria emergente que causa sérios problemas na indústria avícola do Paquistão. Um estudo transversal foi conduzido para avaliar a carga de M. gallisepticum em regiões de avicultura do Paquistão. Um total de 600 amostras de soro e 600 amostras de esfregaço foi coletado, 200 de cada frango de corte, poedeiras e aves reprodutoras nos distritos de Rawalpindi e Abbottabad. Amostras de soro foram analisadas por ELISA para soroprevalência. As zaragatoas foram cultivadas em meio Frey, seguido de PCR e sequenciação parcial do gene mgc2. Os resultados da soroprevalência de M. gallisepticum mostraram que as poedeiras (75%, n = 150) são mais positivas em comparação com matrizes (70%, n = 140) e frangos de corte (50%, n = 100). Colônias típicas de M. gallisepticum foram observadas em reprodutoras (26,5%), seguidas de poedeiras (21%) e frangos de corte (9%). Um total de 37,1% (n = 42) das amostras foi identificado como positivas por PCR de um total de 113 amostras positivas baseadas em cultura. Um total de seis isolados de M. gallisepticum do estudo atual mostrou 98-99% de similaridade com isolados relatados anteriormente com base no sequenciamento parcial do gene mgc2. O M. gallisepticum foi encontrado com alta prevalência em diferentes pães de aves. Os resultados deste estudo acrescentariam dados básicos e forneceriam orientação para o setor pecuário fortalecer uma estratégia de controle da micoplasmose em granjas avícolas.


Subject(s)
Animals , Poultry Diseases/epidemiology , Mycoplasma gallisepticum/genetics , Pakistan/epidemiology , Poultry , Seroepidemiologic Studies , Chickens , Cross-Sectional Studies
12.
Braz. j. biol ; 83: e246568, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1278537

ABSTRACT

Abstract Fishmeal; being a limited and costly feed ingredient is continuously been substituted with locally available plant proteins. However, the occurrence of anti-nutritional factors in plant meal suppresses its potential to be fully replaced. Therefore, in this study we aimed to study the synergistic effects of dietary additives like citric acid and phytase enzyme supplementation on growth performance and nutrient digestibility of Cirrhinus mrigala fingerlings. Canola meal (CM) was used as a test ingredient to replace fishmeal (FM) as; 0%, 25%, 50% and 75%. These four diets were further supplemented by varying levels of phytase (0 and 750 FTU kg-1) and citric acid (0% and 2.5%) to formulate total sixteen test diets as T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, T11, T12, T13, T14, T15 and T16. Each treatment contained three replicates; applied to fish groups having 15 fingerlings each; following 3×3 factorial arrangement. 1% of chromic oxide was added as an inert marker. Maximum weight gain% (288%) and the lowest value of FCR (1.07) were recorded when fish was fed on diet T12 as compared to fish fed control diet (T1). Similarly, optimum nutrient digestibility values such as crude protein (77%), crude fat (84%) and gross energy (70%) were noted on same level. It was concluded that 50% canola meal can optimally replace fishmeal when supplemented with phytase and citric acid at the levels of 750 FTU kg-1 and 2.5%, respectively.


Resumo A farinha de peixe, por ser um ingrediente alimentar limitado e caro, é continuamente substituída por proteínas vegetais disponíveis localmente. No entanto, a ocorrência de fatores antinutricionais na farinha de plantas suprime seu potencial de ser totalmente substituída. Portanto, neste estudo objetivamos estudar os efeitos sinérgicos de aditivos dietéticos como ácido cítrico e suplementação com enzima fitase sobre o desempenho de crescimento e digestibilidade de nutrientes de alevinos de Cirrhinus mrigala. A farinha de canola (CM) foi usada como ingrediente de teste para substituir a farinha de peixe (FM) como: 0%, 25%, 50% e 75%. Essas quatro dietas foram suplementadas por níveis variados de fitase (0 e 750 FTU kg-1) e ácido cítrico (0% e 2,5%) para formular um total de 16 dietas de teste como T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, T11, T12, T13, T14, T15 e T16. Cada tratamento continha três repetições; aplicado a grupos de peixes com 15 alevinos cada; seguindo o arranjo fatorial 3 × 3. 1% de óxido crômico foi adicionado como um marcador inerte. % de ganho de peso máximo (288%) e o valor mais baixo de FCR (1,07) foram registrados quando os peixes foram alimentados com dieta T12 em comparação com peixes alimentados com dieta controle (T1). Da mesma forma, valores ótimos de digestibilidade de nutrientes, como proteína bruta (77%), gordura bruta (84%) e energia bruta (70%) foram anotados no mesmo nível. Concluiu-se que 50% da farinha de canola pode substituir de forma ideal a farinha de peixe quando suplementada com fitase e ácido cítrico nos níveis de 750 FTU kg-1 e 2,5%, respectivamente.


Subject(s)
Animals , 6-Phytase , Nutrients , Chickens , Citric Acid , Dietary Supplements , Diet/veterinary , Digestion , Animal Feed/analysis , Animal Nutritional Physiological Phenomena
13.
Braz. j. biol ; 83: e251004, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1339339

ABSTRACT

Abstract The supplementation of Selenium-enriched probiotics is effective in reducing oxidative stress and maintaining meat quality stability in broiler chicken especially under heat stress. An experimental study was conducted to perform Comparative analysis of Selenium yeast with inorganic Se in broilers under heat stress. A total of 120 broilers chicks of one day were assigned to 4 groups each consisting 30 chicks fed on same basal diet but different selenium sources. The basal diet of group D1 was not supplemented with Se source (Negative control), group D2 basal diet was supplemented with inorganic selenium (Sodium selenite 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase), group D3 basal diet was supplemented with commercially available organic selenium (Seleno-methionine 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase) and group D4 basal diet was supplemented with self-developed organic selenium (Se-enriched yeast 0.22mg/Kg starter phase and 0.15mg/Kg finisher phase). The performance parameters i.e. feed intake (FI), live body weight (BW) and FCR were not significantly (p>0.05) effected by selenium supplementation in the starter phase but were significantly (p<0.05) effected in the finisher phase. Selenium supplementation significantly (p<0.05) effected serum Se level in different supplemented groups. Higher serum Se value (58.20±0.06) was recorded in D4 group. Similarly significantly lower selenium value was recorded for D4 and higher was recorded for D1 (11.36±0.08). However lower serum Paraoxonase (PON) value was recorded for D4 (13.24±0.01) and higher for D1 (13.33±0.03). Comparatively self-developed Se enriched yeast increased the Se accumulation and improved antioxidant system. Glutathione peroxidase (GPx) was found higher in D4 (12.333±0.03) followed by D3, D2 and D1 respectively. Whereas superoxide dismutase (SOD) was significantly lower (p<0.05) in D4 (0.1437±0.003) followed by D3 (0.1457±0.002). Selenium supplementation increased the bird's survival rate. Birds fed on Se enriched yeast showed higher Se deposition and better antioxidant capacity as compared to other sources of selenium. Se-enriched yeast displayed an improved result on Se deposition in tissues, and oxidative capacity, meat tenderness and immune response level as compared to other sources of selenium.


Resumo A suplementação de probióticos enriquecidos com selênio é eficaz na redução do estresse oxidativo e na manutenção da estabilidade da qualidade da carne em frangos de corte, especialmente sob estresse por calor. Um estudo experimental foi conduzido para realizar uma análise comparativa da levedura selênio com o Se inorgânico em frangos de corte sob estresse térmico. Um total de 120 pintos de um dia foi dividido em 4 grupos, cada um consistindo de 30 pintos alimentados com a mesma dieta basal, mas com diferentes fontes de selênio. A dieta basal do grupo D1 não foi suplementada com fonte de Se (controle negativo), a dieta basal do grupo D2 foi suplementada com selênio inorgânico (selenito de sódio 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora), a dieta basal do grupo D3 foi suplementada com selênio orgânico disponível comercialmente (fase inicial de seleno-metionina 0,22 mg / kg e fase finalizadora de 0,15 mg / kg) e a dieta basal do grupo D4 foi suplementada com selênio orgânico autodesenvolvido (fermento enriquecido com Se 0,22 mg / kg fase inicial e 0,15 mg / kg fase finalizadora). Os parâmetros de desempenho, ou seja, consumo de ração (FI), peso corporal vivo (PC) e FCR não foram significativamente (p > 0,05) afetados pela suplementação de selênio na fase inicial, mas foram significativamente (p < 0,05) afetados na fase final. A suplementação de selênio afetou significativamente (p < 0,05) o nível de Se sérico em diferentes grupos suplementados. O maior valor de Se sérico (58,20 ± 0,06) foi registrado no grupo D4. Da mesma forma, valor de selênio significativamente menor foi registrado para D4 e maior foi registrado para D1 (11,36 ± 0,08). No entanto, um valor mais baixo de Paraoxonase (PON) sérica foi registrado para D4 (13,24 ± 0,01) e mais alto para D1 (13,33 ± 0,03). A levedura enriquecida com Se comparativamente autodesenvolvida aumentou o acúmulo de Se e melhorou o sistema antioxidante. A glutationa peroxidase (GPx) foi encontrada maior em D4 (12,333 ± 0,03) seguido por D3, D2 e ​​D1 respectivamente. Enquanto a superóxido dismutase (SOD) foi significativamente menor (p < 0,05) em D4 (0,1437 ± 0,003) seguido por D3 (0,1457 ± 0,002). A suplementação de selênio aumentou a taxa de sobrevivência da ave. Aves alimentadas com levedura enriquecida com Se apresentaram maior deposição de Se e melhor capacidade antioxidante em comparação com outras fontes de selênio. A levedura enriquecida com Se apresentou um resultado melhorado na deposição de Se nos tecidos, capacidade oxidativa, maciez da carne e nível de resposta imune em comparação com outras fontes de selênio.


Subject(s)
Animals , Selenium , Chickens , Heat-Shock Response , Antioxidants
14.
Braz. j. biol ; 83: e250296, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1339385

ABSTRACT

Abstract The current study aimed to determine the effects of different levels of Zingiber officinale as a herbal feed additive on growth performance, carcass characteristic, serum biochemistry, total bacterial count (TBC), gut morphology, and immunological parameters of broilers. A total of 1500, day-old broiler chicks (Hubbard) were equally accredited to five treatment groups, each with six replicates (50 birds/replicate). Five experimental diets were prepared using basal diet i.e. with antibiotics positive control (PC), 3 g/kg ginger (group A), 6 g/kg ginger (group B), 9 g/kg ginger (group C) and without antibiotics negative control (NC). Group A and C showed significantly (p<0.05) higher feed intake (FI) as compared to other groups. Group C showed significantly (p<0.05) lower Total bacterial count (TBC) followed by group B as compared to NC. Carcass characteristics showed non-significant effects among different treatments. Mean villi length and width were significantly (p <0.05) higher in all ginger supplemented groups as compared to the control groups. Blood serum parameters including cholesterol, triglycerides, and low-density lipoproteins (LDL) were significantly (p<0.05) lower in groups B and C in comparison with the control groups. Whereas high-density lipoproteins (HDL) was significantly higher in group B as compared to the others. In conclusion, ginger supplementation @0.6% in the basal diet significantly improved growth performance and gut morphometry of broilers. It also showed a positive impact on cholesterol, triglycerides and gut microbes. Therefore, ginger could be a better substitute for antibiotic growth promoters.


Resumo O presente estudo teve como objetivo determinar os efeitos de diferentes níveis de Zingiber officinale como aditivo à base de plantas medicinais sobre o desempenho de crescimento, características da carcaça, bioquímica sérica, contagem bacteriana total (CBT), morfologia intestinal e parâmetros imunológicos de frangos de corte. Um total de 1.500 pintos de corte de um dia de idade (Hubbard) foram igualmente credenciados em cinco grupos de tratamento, cada um com seis repetições (50 aves/repetição). Cinco dietas experimentais foram preparadas usando dieta basal, ou seja, com controle positivo de antibióticos (PC), 3 g/kg de gengibre (grupo A), 6 g/kg de gengibre (grupo B), 9 g/kg de gengibre (grupo C) e sem controle negativo de antibióticos (NC). Os grupos A e C apresentaram consumo de ração (FI) significativamente (p < 0,05) maior do que os outros grupos. O grupo C apresentou contagem bacteriana total (CBT) significativamente menor (p < 0,05) seguido pelo grupo B em comparação com o NC. As características da carcaça apresentaram efeitos não significativos entre os diferentes tratamentos. O comprimento e largura médios das vilosidades foram significativamente (p < 0,05) maiores em todos os grupos suplementados com gengibre em comparação com os grupos de controle. Os parâmetros séricos do sangue, incluindo colesterol, triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL), foram significativamente (p < 0,05) menores nos grupos B e C em comparação com os grupos controle. Enquanto as lipoproteínas de alta densidade (HDL) foram significativamente maiores no grupo B em comparação com os outros. Em conclusão, a suplementação de gengibre a 0,6% na dieta basal melhorou significativamente o desempenho de crescimento e a morfometria intestinal de frangos de corte. Ele também mostrou um impacto positivo sobre o colesterol, triglicerídeos e micróbios intestinais. Portanto, o gengibre pode ser um substituto melhor para os promotores de crescimento com antibióticos.


Subject(s)
Animals , Zingiber officinale , Chickens , Dietary Supplements , Diet/veterinary , Animal Feed/analysis
15.
Braz. j. biol ; 83: e252594, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1339400

ABSTRACT

Abstract The present trial explained the effect of alternative production systems on growth, morphometric and carcass traits of four different chicken genotypes. The second generation of two genotypes RNN (Rhode Island Red × Naked Neck) and BNN (Black Australorp × Naked Neck) obtained by two self-crosses (RNN × RNN = RR and BNN × BNN = BB) and two reciprocal crosses (RNN × BNN = RB and BNN × RNN = BR) were evaluated in three alternative production systems (conventional cages, enriched cages, and aviary). At the 6th week of age after sexing, a total of 600 birds, comprising 150 from each crossbred with a total of 300 pullets and 300 cockerels were divided into conventional cages, enriched cages, and aviary systems having 200 birds in each.Birds were organized into 3×4 factorial arrangements under Completely Randomized Design (3 production systems × 4 genotypes × 2 sexes × 25 birds = 600 birds). Regarding genotypes, RB and BR males showed higher (p < 0.01) carcass yield, drumstick weight, breast weight, and thigh weight than BB and RR genotypes. Females of BR genotype showed higher (p < 0.01) breast weight, thigh weight and drumstick weight. As far as production systems are concerned, higher (p < 0.01) liver weight, heart weight, breast weight, intestinal weight, drumstick weight, and thigh weight were observed in the males reared in enriched cages compared with conventional cages and aviary system. Females reared in enriched cages showed higher (p < 0.01) heart weight, breast weight, intestinal weight, drumstick weight, and thigh weight when compared with those reared in conventional cages and aviary. It is concluded that chickens (both sexes) of BR and RB genotypes had better morphological measurements and carcass traits than those of RR and BB genotype chickens. Among alternative production systems, chickens reared in enriched cages had better traits than those of reared in conventional cages and aviary during the growing phase.


Resumo O presente estudo explicou o efeito de sistemas alternativos de produção sobre o crescimento, características morfométricas e carcaças de quatro genótipos de frango diferentes. A segunda geração de dois genótipos RNN (Rhode Island Red × Naked Neck) e BNN (Black Australorp × Naked Neck) obtida por duas autocruzes (RNN × RNN = RR e B ANN × BNN = BB) e duas cruzes recíprocas (RNN × BNN = RB e BNN × RNN = BR) foi avaliada em três sistemas de produção alternativos (gaiolas convencionais, gaiolas enriquecidas e aviário). Na 6ª semana de idade após o sexo, um total de 600 aves, compostas por 150 de cada raça cruzada com um total de 300 pullets e 300 galos, foi dividido em gaiolas convencionais, gaiolas enriquecidas e sistemas aviários com 200 aves em cada. As aves foram organizadas em 3×4 arranjos fatoriais sob projeto completamente randomizado (3 sistemas de produção × 4 genótipos × 2 sexos × 25 aves = 600 aves). Em relação aos genótipos, os machos RB e BR apresentaram maior rendimento de carcaça (p < 0,01), peso da baqueta, peso mamário e peso da coxa do que os genótipos BB e RR. As fêmeas do genótipo BR apresentaram maior (p < 0,01) peso mamário, peso da coxa e peso da baqueta. No que diz respeito aos sistemas de produção, maior (p < 0,01) peso hepático, peso cardíaco, peso mamário, peso intestinal, peso da baqueta e peso da coxa foram observados nos machos criados em gaiolas enriquecidas em comparação com gaiolas convencionais e sistema aviário. As fêmeas criadas em gaiolas enriquecidas apresentaram maior (p < 0,01) peso cardíaco, peso mamário, peso intestinal, peso da baqueta e peso da coxa quando comparadas com as criadas em gaiolas convencionais e aviárias. Conclui-se que as galinhas (ambos os sexos) dos genótipos BR e RB apresentaram melhores medidas morfológicas e traços de carcaça do que os de frangos genótipos RR e BB. Entre os sistemas de produção alternativos, as galinhas criadas em gaiolas enriquecidas tinham características melhores do que as criadas em gaiolas convencionais e aviárias durante a fase de cultivo.


Subject(s)
Animals , Male , Female , Chickens/genetics , Hybridization, Genetic , Rhode Island , Genotype
16.
Braz. j. biol ; 83: e249756, 2023. tab, graf
Article in English | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1345533

ABSTRACT

Abstract Ri chicken is the most popular backyard chicken breed in Vietnam, but little is known about the growth curve of this breed. This study compared the performances of models with three parameters (Gompertz, Brody, and Logistic) and models containing four parameters (Richards, Bridges, and Janoschek) for describing the growth of Ri chicken. The bodyweight of Ri chicken was recorded weekly from week 1 to week 19. Growth models were fitted using minpack.lm package in R software and Akaike's information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), and root mean square error (RMSE) were used for model comparison. Based on these criteria, the models having four parameters showed better performance than the ones with three parameters, and the Richards model was the best one for males and females. The lowest and highest value of asymmetric weights (α) were obtained by Bridges and Brody models for each of sexes, respectively. Age and weight estimated by the Richard model were 8.46 and 7.51 weeks and 696.88 and 487.58 g for males and for females, respectively. Differences in the growth curves were observed between males and female chicken. Overall, the results suggested using the Richards model for describing the growth curve of Ri chickens. Further studies on the genetics and genomics of the obtained growth parameters are required before using them for the genetic improvement of Ri chickens.


Resumo O frango Ri é a raça de frango de quintal mais popular do Vietnã, mas pouco se sabe sobre a curva de crescimento dessa raça. Este estudo comparou o desempenho de modelos com três parâmetros (Gompertz, Brody e Logistic) e modelos contendo quatro parâmetros (Richards, Bridges e Janoschek) para descrever o crescimento do frango Ri. O peso corporal do frango Ri foi registrado semanalmente da semana 1 à semana 19. Os modelos de crescimento foram ajustados usando o pacote minpack.lm no software R e o critério de informação de Akaike (AIC); critério de informação bayesiano (BIC) e erro quadrático médio (RMSE) foram usados ​​para comparação de modelos. Com base nesses critérios, os modelos com quatro parâmetros apresentaram melhor desempenho do que os com três parâmetros, sendo o modelo de Richards o melhor para homens e mulheres. O menor e o maior valor dos pesos assimétricos (α) foram obtidos pelos modelos Bridges e Brody para cada um dos sexos, respectivamente. A idade e o peso estimados pelo modelo de Richard foram de 8,46 e 7,51 semanas e 696,88 e 487,58 g para homens e mulheres, respectivamente. Diferenças nas curvas de crescimento foram observadas entre frangos machos e fêmeas. No geral, os resultados sugeriram o uso do modelo de Richards para descrever a curva de crescimento de frangos Ri. Mais estudos sobre a genética e genômica dos parâmetros de crescimento obtidos são necessários antes de usá-los para o melhoramento genético de frangos Ri.


Subject(s)
Humans , Animals , Male , Female , Chickens , Models, Theoretical , Body Weight , Bayes Theorem , Asian People , Models, Biological
17.
Article in English | WPRIM | ID: wpr-1010579

ABSTRACT

Aeriscardovia aeriphila, also known as Bifidobacterium aerophilum, was first isolated from the caecal contents of pigs and the faeces of cotton-top tamarin. Bifidobacterium species play important roles in preventing intestinal infections, decreasing cholesterol levels, and stimulating the immune system. In this study, we isolated a strain of bacteria from the duodenal contents of broiler chickens, which was identified as A. aeriphila, and then evaluated the effects of A. aeriphila on growth performance, antioxidant functions, immune functions, and gut microbiota in commercial broiler chickens. Chickens were orally gavaged with A. aeriphila (1×109 CFU/mL) for 21 d. The results showed that A. aeriphila treatment significantly increased the average daily gain and reduced the feed conversion ratio (P<0.001). The levels of serum growth hormone (GH) and insulin-like growth factor 1 (IGF-1) were significantly increased following A. aeriphila treatment (P<0.05). Blood urea nitrogen and aspartate aminotransferase levels were decreased, whereas glucose and creatinine levels increased as a result of A. aeriphila treatment. Furthermore, the levels of serum antioxidant enzymes, including catalase (P<0.01), superoxide dismutase (P<0.001), and glutathione peroxidase (P<0.05), and total antioxidant capacity (P<0.05) were enhanced following A. aeriphila treatment. A. aeriphila treatment significantly increased the levels of serum immunoglobulin A (IgA) (P<0.05), IgG (P<0.01), IgM (P<0.05), interleukin-1 (IL-1) (P<0.05), IL-4 (P<0.05), and IL-10 (P<0.05). The broiler chickens in the A. aeriphila group had higher secretory IgA (SIgA) levels in the duodenum (P<0.01), jejunum (P<0.001), and cecum (P<0.001) than those in the control group. The messenger RNA (mRNA) relative expression levels of IL-10 (P<0.05) and IL-4 (P<0.001) in the intestinal mucosa of chickens were increased, while nuclear factor-‍κB (NF‍-‍κB) (P<0.001) expression was decreased in the A. aeriphila group compared to the control group. Phylum-level analysis revealed Firmicutes as the main phylum, followed by Bacteroidetes, in both groups. The data also found that Phascolarctobacterium and Barnesiella were increased in A. aeriphila-treated group. In conclusion, oral administration of A. aeriphila could improve the growth performance, serum antioxidant capacity, immune modulation, and gut health of broilers. Our findings may provide important information for the application of A. aeriphila in poultry production.


Subject(s)
Animals , Swine , Antioxidants/pharmacology , Chickens , Gastrointestinal Microbiome , Interleukin-10/pharmacology , Interleukin-4/pharmacology , NF-kappa B/metabolism , Immunity , Diet/veterinary , Animal Feed/analysis , Dietary Supplements/analysis
18.
Chinese Journal of Biotechnology ; (12): 2684-2694, 2023.
Article in Chinese | WPRIM | ID: wpr-981225

ABSTRACT

The aim of this study was to clone the chicken zp1 gene encoding zona pellucida 1 (Zp1) and investigate its tissues expression profile and its effect on osteoblast mineralization. The expression level of zp1 was quantified in various tissues of laying hens and in the tibia of the pre- and post-sexual maturity by RT-qPCR. Zp1 overexpressed vector was transfected into chicken calvarial osteoblasts which were induced differentiation for 8 days, and the extracellular mineral and the expression of mineralization-related genes were detected. The full-length chicken zp1 gene is 3 045 bp, encoding 958 amino acids residuals, and has two N-glycosylation sites. The highest expression level of the zp1 gene was found in the liver, followed by the tibia and yolk membrane, while no expression was detected in the heart and eggshell gland. Compared with the pre-sexual maturity hens, the concentration of estrogen (E2) in plasma, the content of glycosaminoglycan (GAG) and the expression level of the zp1 gene in the tibia with post-sexual maturity were higher. The extracellular matrix and the level of osteoblast mineralization-related genes showed a significantly upregulated expression in chicken calvarial osteoblasts with Zp1 overexpressed and addition of estrogen. The expression of the zp1 gene is tissue-specific and positively regulated osteoblast mineralization under the action of estrogen, laying the foundation for elucidating the functional properties of Zp1 in chicken bones during the egg production period.


Subject(s)
Female , Animals , Zona Pellucida Glycoproteins , Membrane Glycoproteins/metabolism , Chickens/genetics , Egg Proteins/metabolism , Receptors, Cell Surface , Estrogens
19.
Chinese Journal of Biotechnology ; (12): 1670-1683, 2023.
Article in Chinese | WPRIM | ID: wpr-981162

ABSTRACT

Overexpression of Krüppel like factor 2 (Klf2) or Klf7 inhibits adipocyte formation. However, it remains unclear whether Klf2 regulates klf7 expression in adipose tissue. In this study, oil red O staining and Western blotting were employed to study the effect of Klf2 overexpression on the differentiation of chicken preadipocytes. The results showed that Klf2 overexpression inhibited the differentiation of chicken preadipocytes induced by oleate and the expression of pparγ, while promoted klf7 expression in chicken preadipocytes. Spearman correlation analysis was used to study the correlation between the expression data of klf2 and klf7 in the adipose tissue of both human and chicken. The results showed that there was a significantly positive correlation between the expression of klf2 and klf7 in adipose tissues (r > 0.1). Luciferase reporter assay showed that overexpression of Klf2 significantly promoted the activity of chicken klf7 promoter (-241/-91, -521/-91, -1 845/-91, -2 286/-91, -1 215/-91; P < 0.05). In addition, the activity of klf7 promoter (-241/-91) reporter in chicken preadipocytes was significantly positively correlated with the amount of klf2 overexpression plasmid transfected (Tau=0.917 66, P=1.074×10-7). Moreover, Klf2 overexpression significantly promoted the mRNA expression of klf7 in chicken preadipocytes (P < 0.05). In conclusion, upregulation of klf7 expression might be one of the pathways that Klf2 inhibits chicken adipocyte differentiation, and the sequence from -241 bp to -91 bp upstream chicken klf7 translation start site might mediate the regulation of Klf2 on klf7 transcription.


Subject(s)
Animals , Humans , Chickens/genetics , Kruppel-Like Transcription Factors/metabolism , Transcription Factors/metabolism , Adipocytes/metabolism , Adipose Tissue/metabolism
20.
Hig. Aliment. (Online) ; 37(297): e1122, jul.-dez. 2023. ilus, tab
Article in Portuguese | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1531976

ABSTRACT

Várias pesquisas mostram o interesse na aplicação de materiais de revestimento na superfície de cascas de ovos para preservar a qualidade interior dos ovos, bem como para prolongar sua vida útil. No presente trabalho verificou-se a qualidade interna de 100 ovos galinhas para o consumo. Os ovos foram revestidos externamente na casca com tratamento de óleo mineral e timol 10%, e um grupo controle, que não sofreu nenhum tipo de tratamento. Um total de 10 ovos de cada grupo (controle e tratado) foram avaliados no dia 7, 14, 21 dias de armazenamento em relação aos seus parâmetros internos de qualidade. Os parâmetros físico-químicos de qualidade dos ovos avaliados foram Perda de peso dos ovos (g), Porcentagem da gema (%), Porcentagem do albúmen (%), Índice de gema, pH do Albúmen, pH da gema e Unidades Haugh (UH). Foi observada diminuição da qualidade interna dos ovos durante os períodos de armazenamento principalmente no grupo controle. Os ovos do grupo controle, que não receberam nenhum tipo de revestimento apresentaram a maior perda de peso e os valores da unidade Haugh diminuíram ao longo do armazenamento, o que não foi observado nos dois grupos tratados. A unidade Haugh dos grupos tratados não apresentaram diferenças significativas entre si. Concluiu-se que os ovos tratados com óleo mineral e timol a 10%, o revestimento da casca contribuiu para a preservação dos ovos mantendo positivamente a qualidade interna dos ovos ao longo do período de estocagem, o que pode contribuir para o aumento da vida de prateleira de ovos.


Several researchers show interest in the application of coating materials on the surface of eggshells to preserve the interior quality of the eggs, as well as to prolong their shelf life. In the present work, the internal quality of 100 chicken eggs for consumption was verified. The eggs were coated externally in the shell with mineral oil and 10% thymol treatment, and a control group did not undergo any type of treatment. a total of 10 eggs from each group (control and treated) were evaluated on day 7, 14, 21 of storage in relation to their internal quality parameters. The physicochemical parameters of egg quality evaluated were egg weight loss (g), yolk percentage (%), albumen percentage (%), yolk index, albumen pH, yolk ph and haugh units (uh). decreased internal egg quality was observed during storage periods, mainly in the control group. The eggs in the control group, which did not receive any kind of coating, showed the greatest weight loss and the haugh unit values decreased during storage, which was not observed in the two treated groups. The haugh unit of the treated groups did not show significant differences between them. It was concluded that in eggs treated with mineral oil and 10% thymol, the shell coating contributed to the preservation of the eggs, positively maintaining the internal quality of the eggs throughout the storage period, which may contribute to an increase in shelf life of eggs.


Subject(s)
Chickens , Egg Shell , Eggs , Date of Validity of Products , Thymol , Mineral Oil
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