Análise bromatológica da castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra) / Bromatological analysis of castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra)

A castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra) é uma espécie ornamental arbórea, com sementes oleaginosas (amêndoas) comestíveis e popularmente apreciadas no interior do Maranhão. O objetivo do trabalho foi elaborar a composição centesimal das amêndoas. As análises de umidade, cinzas, proteínas, lipídeos e carboidratos foram feitas em triplicata e consoantes às Normas do Instituto Adolfo Lutz (2010). Estimou-se além do valor calórico das amêndoas os seguintes valores médios (g/100g): umidade 2,85±0,09; cinzas, 4,80±0,08; proteínas 10,20±0,07; lipídeos 52,40±0,08 e carboidratos 29,70±0,07. O valor energético foi de 631,20±0,06 Kcal/100g. Constatou-se que as sementes da castanha-do-Maranhão possuem um relevante valor calórico, quando comparada com outras oleaginosas, podendo ser utilizada pela população como suplemento na alimentação.

Dinámica de crecimiento de tubos polínicos en poblaciones de Pachira quinata (Jacq.) W. Alverson (Bombacaceae) / Dynamics of pollen tube growth in Pachira quinata W. Alverson (Bombacaceae) populations

La dinámica de crecimiento de tubos polínicos fue estudiada en dos poblaciones de Pachira quinata, incluyendo los factores que la afectan como: el tipo de cruce, autopolinización y polinización cruzada intra e interprocedencia. El tiempo de cosecha de las flores afecta el número de óvulos penetrados, pero no afecta la distancia máxima alcanzada por los tubos, ni el número de tubos polínicos a lo largo del estilo. El número de tubos polínicos y la proporción de óvulos penetrados fue significativamente mayor cuando el polen fue almacenado a temperatura ambiente, comparado con los valores de polen refrigerado. El número de tubos polínicos a lo largo del estilo es independiente del tipo de cruce utilizado, asi mismo, la proporción de óvulos penetrados es menor en las polinizaciones interprocedencia que en cruces intraprocedencia y autopolinización. La alta proporción de óvulos penetrados en autopolinización indica que la incompatibilidad en Pachira quinata es una reacción de acción tardía y ocurre a nivel del ovario. El mayor número de óvulos penetrados en cruces intraprocedencia comparado con cruces interprocedencia, sugieren un efecto de depresión en la fecundación entre individuos de distintas áreas geográficas.

The dynamics of pollen tube growth was studied in populations of Pachira quinata, as well as the factors that affect it, such as: the type off crossing, self-pollination and cross-pollination among and inside populations. It was found that the time ofgathering of the flowers determines the number of penetrated ovules, but it does not determine the maximum distance reached by the tubes, neither the number of pollen tubes along the style. The number of pollen tubes and the proportion of ovules penetrated were significantly bigger when the pollen was stored at environment temperature, compared with the values of refrigerated pollen. The number of pollen tubes along the style is independent of the type of crossing used; likewise, the proportion of penetrated ovules is smaller in the pollinations among populations than in crossing among populations and self-pollination. The high proportion of ovules penetrated in self-pollination indicates that the incompatibility in Pachira quinata is an auto-incompatibility of late action that occurs at the ovary zone. The biggest number of ovules penetrated throughout crossing inside populations compared with crossing among populations suggests the existence of an out-breeding depression effect among individuals from different geographical areas.