Bariatric diet guide: plate model template for bariatric surgery patients / Guia alimentar bariátrico: modelo do prato para pacientes submetidos à cirurgia bariátrica
ABCD (São Paulo, Impr.)
; 31(2): e1375, 2018. graf
Article
in En
| LILACS
| ID: biblio-949226
Responsible library:
BR1.1
ABSTRACT
ABSTRACT Background:
The Bariatric Plate Model (BPM) may be an adequate form of nutritional guideline after obesity surgery.Aim:
Create a food guide, based on the Plate Model for nutritional education of bariatric patients.Method:
The Plate Model2 was revised from a model initially suggested for dyslipidemic and hypertensive patients to a newobjective:
adaptation to bariatric patient who needs effective long-term nutritional education.Results:
The adaptation of the Plate Model considered protein needs with high biological value, as it is the priority in the BPM, followed by vitamins and minerals and lastly the carbohydrates, especially the whole ones.Conclusion:
The BPM is a tool that can be effectively used in nutritional education of bariatric patients.RESUMO
RESUMO Racional o Modelo de Prato Bariátrico (MPB) pode ser uma forma adequada de orientação nutricional após a cirurgia da obesidade. Objetivo:
Criar um guia alimentar, baseado no Modelo de Prato para educação nutricional de pacientes bariátricos.Método:
Foi revisado o The Plate Model2, modelo de prato sugerido inicialmente para pacientes dislipidêmicos e hipertensos com o intuito de adaptá-lo ao paciente bariátrico que necessita de educação nutricional efetiva em longo prazo.Resultados:
A adaptação foi feita considerando que o uso de proteínas de alto valor biológico é a prioridade no MPB, seguido de vitaminas e minerais e por último os carboidratos, especialmente os integrais.Conclusão:
O MPB é ferramenta que pode ser usada de maneira efetiva na educação nutricional de pacientes bariátricos.Key words
Full text:
1
Index:
LILACS
Main subject:
Patient Education as Topic
/
Diet
/
Bariatric Surgery
/
Obesity
Limits:
Humans
Language:
En
Journal:
ABCD (São Paulo, Impr.)
Journal subject:
CIRURGIA GERAL
/
GASTROENTEROLOGIA
/
Procedimentos Cir£rgicos Operat¢rios
/
Sistema Digest¢rio
Year:
2018
Type:
Article