Nutrición en situaciones críticas especiales / Nutrition in spetial critical situations

RESUMEN

Las situaciones clínicas más difíciles que se presentan durante la enfermedad crítica incluye la falla de órganos cuyo rol en la economía y metabolismo del organismo son esenciales para mantener la vida. Un pobre estado nutricional puede determinar disfunción o falla multiorgánica y deprimir la función inmunitaria, estos cambios determinan un aumento de la morbilidad, mortalidad y período de estancia del paciente crítico. La desnutrición es frecuentemente desapercibida y no tratada en la UCI y, al igual que cualquier otra enfermedad, requiere profilaxis o tratamiento específico. Una nutrición adecuada se ha convertido en una herramienta terapeútica esencial en la UCI para mantener una función orgánica normal, pero debe ser individualizada cuando un órgano específico es afectado. En el presente trabajo los autores revisan el manejo nutricional de pacientes críticos con enfermedad cardíaca y pulmonar