Atención alimentaria y nutricional de la población por el médico de la familia / Nutricion atention and foods of the population with physicians family
Rev. cuba. med. gen. integr
; 9(4): 361-85, oct.-dic. 1993. tab
Article
in Es
| LILACS
| ID: lil-149785
Responsible library:
CU1
RESUMEN
Se brindan elementos básicos para orientar la alimentación y la nutrición. Se presentan, en relación con la planificación de dietas, las Recomendaciones Nutricionales para la Población Cubana, un patrón de dieta que puede ser variado mediante el intercambio de alimentos disponibles, y recomendaciones para incrementar la biodisponibilidad de los nutrientes en los alimentos. Se ofrece un método, en cuanto a la evaluación de la dieta, a partir de los datos de sal8ida de alimentos crudos del almacén de víveres, y otro basado en la oferta de alimentos listos para el consumo. La evaluación del estado de nutrición se basa, primariamente, en las mediciones de peso y talla, y en presencia de signos clínicos presuntivos de malnutrición, lo cual puede ser complementado con ciertas pruebas de laboratorio. Los elementos expuestos deben se útiles para prevenir y controlar problemas nutricionales y promover la salud de nuestra población
Search on Google
Index:
LILACS
Main subject:
Physicians, Family
/
Food Planning
/
Body Height
/
Body Weight
/
Food and Nutrition Education
/
Diet
/
Food
/
Nutritive Value
Type of study:
Guideline
Limits:
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Es
Journal:
Rev. cuba. med. gen. integr
Journal subject:
MEDICINA
Year:
1993
Type:
Article