Qualidade do queijo / Quality of the cheese
In. Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Säo Paulo, Varela, 2 ed; 2003. p.111-123, tab.
Monography
in Pt
| LILACS
| ID: lil-334344
Responsible library:
BR67.1
Localization: BR67.1; 614.31, 58, 2.ed
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Index:
LILACS
Main subject:
Food Quality
/
Cheese
/
Dairying
Country/Region as subject:
America do sul
/
Brasil
Language:
Pt
Year:
2003
Type:
Monography