Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite I-gordura e proteína / Effects of somatic cell levels on milk components I-fat and protein
Braz. j. vet. res. anim. sci
; 36(3): 121-124, 1999. tab
Article
in Pt
| LILACS
| ID: lil-365208
Responsible library:
BR68.1
RESUMO
Foram analisadas eletronicamente 6.112 amostras de leite para CCS e concentração de gordura e proteína com o objetivo de verificar como estes teores são alterados pelo aumento da CCS. A CCS foi transformada para escore linear. O aumento do escore levou a um aumento da concentração de gordura, e a um aumento da concentração de proteína. Estes aumentos foram altamente significativos (p<0,0001), porém apenas 6,97 por cento da variação da concentração de gordura e 12,3 por cento da variação da concentração de proteína foram devidos à variação das CCS.
Full text:
1
Index:
LILACS
Main subject:
Bacteria
/
Cattle
/
Cell Count
/
Milk
/
Mammary Glands, Animal
/
Mastitis, Bovine
Language:
Pt
Journal:
Braz. j. vet. res. anim. sci
Journal subject:
MEDICINA VETERINARIA
Year:
1999
Type:
Article