Alimentación y salud en el primer año de vida / Feeding and health in the first year of life

RESUMEN

El primer año de la vida de los niños y las niñas constituye un momento determinante para el establecimiento de prácticas alimentarias adecuadas. Forma parte de la ventana de tiempo crítica para la promoción del crecimiento, la salud y el desarrollo óptimos. No obstante, hay muchas inconsistencias en lo que respecta a las recomendaciones específicas para la alimentación de lactantes y niños/as pequeños/as. El objetivo de este trabajo es revisar el conocimiento actual sobre alimentación infantil durante el primer año de vida y su relación con la salud integral; considerando los beneficios inmediatos y a largo plazo de la lactancia materna y de la alimentación complementaria óptima y oportuna en la nutrición, en el desarrollo y en la salud de los niños. A través de una búsqueda bibliográfica manual y electrónica se consultaron publicaciones y documentos técnicos producidos en los últimos diez años por organismos científicos y sanitarios internacionales y locales con la finalidad de incorporar aportes significativos al conocimiento y comprensión del tema.