Dietary glycemic load, glycemic index, and refined grains intake are associated with reduced beta-cell function in prediabetic Japanese migrants / Associação entre carga glicêmica da dieta, índice glicêmico e consumo de cereais refinados e função reduzida das células-beta em migrantes japoneses com pré-diabetes
Arq. bras. endocrinol. metab
;
53(4): 429-434, jun. 2009. tab
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-520767
ABSTRACT
Objective:
To investigate the association between carbohydrate intakes and β-cell function (HOMA-β) in Japanese-Brazilians with impaired glucose tolerance (IGT).Methods:
Dietary intakes were assessed by a validated food frequency questionnaire in a cross-sectional survey carried out in 2000. The associations between diet and HOMA-β were verified in 270 newly diagnosed IGT in multiple linear regression models.Results:
The mean (SD) age was 58 (11) years and the mean HOMA-β was 65 (47). The glycemic load was inversely associated with HOMA-β, β1 -0.140 (95%CI = -1.044; -0.078), p = 0.023. The inverse association was also observed for refined grains intakes -0.186 (95%CI = -0.4862; -0.058), p = 0.012. After adjustments for body mass index, the glycemic index was inversely associated with HOMA-β -0.1246 (95%CI = -2.2482, -0.0257), p < 0.001.Conclusions:
These data suggested that dietary glycemic load, glycemic index, and refined grains intakes are associated with reduced β-cell function, and the quality of dietary carbohydrates may be relevant for maintaining β-cell function among individuals with IGT.RESUMO
Objetivo:
Investigar a associação entre o consumo de carboidratos e função das células-β (HOMA-β) em nipo-brasileiros portadores de tolerância à glicose diminuída (TGD).Métodos:
O consumo alimentar habitual foi avaliado por meio do questionário quantitativo de frequência alimentar previamente validado em estudo transversal conduzido em 2000. A associação entredieta e HOMA-β foi verificada em 270 indivíduos portadores de TGD em modelos de regressão logística ajustados.Resultados:
A média (DP) de idade foi 58 (11) anos e do HOMA-β foi 65 (47). A carga glicêmica foi inversamente associada ao HOMA-β, β1 -0.140 (95%CI = -1.044; -0.078), p = 0,023. Associação inversa com o consumo de cereais refinados também foi observada -0.186 (95%CI = -0.4862; -0.058), p = 0,012. Após ajuste pelo índice de massa corpórea, foi verificada a associação inversa entre índice glicêmico e HOMA-β -0.1246 (95%CI = -2.2482, -0.0257), p < 0,001.Conclusões:
Os dados indicam que a carga glicêmica da dieta, o índice glicêmico e o consumo de cereais refinados estão associados a uma função reduzida das células-β e que aqualidade dos carboidratos da dieta habitual pode ser relevante na manutenção da função de células-β entre indivíduos portadores de TGD.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Prediabetic State
/
Dietary Carbohydrates
/
Edible Grain
/
Glycemic Index
/
Insulin-Secreting Cells
Type of study:
Observational study
/
Prevalence study
/
Risk factors
Limits:
Female
/
Humans
/
Male
Country/Region as subject:
South America
/
Asia
/
Brazil
Language:
English
Journal:
Arq. bras. endocrinol. metab
Journal subject:
Endocrinology
/
Metabolism
Year:
2009
Type:
Article
/
Project document
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
USP/BR
/
Universidade Federal de São Paulo/BR
/
Universidade Federal do Triângulo Mineiro/BR
/
Universidade de São Paulo/BR
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