Relationship between food insecurity and nutritional status of Brazilian children under the age of five / Relacao entre inseguranca alimentar e estado nutricional de criancas brasileiras menores de cinco anos

ABSTRACT

OBJECTIVE: The aim of this study was to investigate the relationship between food insecurity and nutritional status of Brazilian children. METHODS: The National Demographic and Health Survey 2006 database is available on the worldwide web. Thus, the analyzed variables were obtained in this study, including nutritional indices, food insecurity and other socioeconomic and demographic variables. The height-for-age, weight-for-age and weight-for-height indices were evaluated as the Z-score of the World Health Organization reference curves. Food insecurity was defined by using the Brazilian Food Insecurity Scale. Averages of three indices according to the presence of food insecurity were analyzed, including other variables. Linear regression evaluated the effect of food insecurity on the Z-score of the three nutritional indices. RESULTS: The sample included 4,817 children, out of whom 7% had deficit in height, 7% were overweight and 47% had food insecurity. It was found that the average of height-for-age, weight-for-age and weight-for-height were -0.31, 0.12 and 0.40, respectively, being lower among children with food insecurity. CONCLUSION: The regression analysis showed that children living with some level of food insecurity have worse rates of height-for-age, even controlling for demographic and socioeconomic factors. .

RESUMO

OBJETIVO: O objetivo foi verificar a relação entre insegurança alimentar e estado nutricional de crianças brasileiras. MÉTODOS: O banco de dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde de 2006 está disponível na internet. Assim, foram obtidas as variáveis analisadas no presente estudo, incluindo índices nutricionais, insegurança alimentar e outras variáveis socioeconômicas e demográficas. Os índices estatura-para-idade, peso-para-idade e peso-para-estatura foram avaliados como escore Z, por meio das curvas de referência da Organização Mundial de Saúde. A insegurança alimentar foi definida pelo uso da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foram analisadas as médias dos três índices segundo a presença de insegurança alimentar e das demais variáveis. O efeito da insegurança alimentar sobre o escore Z dos três índices foi avaliado utilizando regressão linear. RESULTADOS: Das 4.817 crianças, 7% tinham déficit de estatura, 7% tinham excesso de peso e 47% apresentaram insegurança alimentar. As médias de estatura-para-idade, peso-para-idade e peso-para-estatura foram -0,31; 0,12 e 0,40, respectivamente e menores em crianças com insegurança alimentar. CONCLUSÃO: A análise de regressão mostrou que crianças vivendo com algum grau de insegurança alimentar têm piores índices de estatura-para-idade, mesmo controlando para fatores de confusão. .