The Oenological Potential of Hanseniaspora uvarum in Simultaneous and Sequential Co-fermentation with Saccharomyces cerevisiae for Industrial Wine Production.
Front Microbiol
; 7: 670, 2016.
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Tema:
Geral
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Idioma:
En
Revista:
Front Microbiol
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article