Identification and characterization of a new antifungal peptide in fermented milk product containing bioprotective Lactobacillus cultures.
FEMS Yeast Res
; 18(8)2018 12 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-30137293
Texto completo:
1
Tema:
Epidemiologia
/
Geral
/
Prevencao_controle
/
Transmissao
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Peptídeos
/
Produtos Fermentados do Leite
/
Debaryomyces
/
Lactobacillus
/
Antifúngicos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
FEMS Yeast Res
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article