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1.

Microscopic and molecular identification of foreign matter in food: detection of fraudulent practices Identification of foreign matter: food fraud / Identificação microscópica e molecular de matérias estranhas em alimentos: detecção de práticas fraudulentas

Marciano, Maria Aparecida Moraes; Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk; Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Silva, Sheila Oliveira de Souza; Brandão, Paulo Eduardo; Balian, Simone de Carvalho.

Vigil. sanit. debate ; 6(4): 86-90, nov.2018.

Artículo en Inglés | LILACS-Express | ID: biblio-966809

2.

Ocorrência de partículas magnéticas em açúcar produzido e comercializado no Estado de São Paulo/Brasil / Occurrence of magnetic particles in sugar produced and sold in Sao Paulo State/ Brazil

Prado, Sonia de Paula Toledo; Stancari, Regina Célia Arantes; Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Martini, Maria Helena.

Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online) ; 73(3): 287-292, jul.-set. 2014. tab, graf

Artículo en Portugués | LILACS, SES-SP | ID: lil-783203

3.

Avaliação da rotulagem de alguns vinhos brasileiros / Evaluation of the quality of labels on some of the Brazilian wines samples

Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Rossi, Caroline de Almeida; Prado, Marcelo Alexandre; Cadore, Solange.

Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 71(2): 405-409, abr.-jun. 2012. graf

Artículo en Portugués | LILACS, SES-SP, SES SP - Publicações científico-técnicas, SES-SP, SESSP-ACVSES, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-688200

4.

Teores de iodo em sal fortificado para o consumo humano / Iodine contents in fortified salt for human consumption

Santos, Sabrina Maria dos; Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Freitas, Valéria Pereira da Silva.

Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 70(3): 349-353, set. 2011. tab, graf

Artículo en Portugués | LILACS, SES-SP, SES SP - Publicações científico-técnicas, SES-SP, SESSP-ACVSES, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-644383

5.

Avaliação da qualidade de doces em massa tipo junino / Evaluation of the quality of candies in mass junino type

Freitas, Valéria Pereira da Silva; Brígido, Berenice Mandel; Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Martini, Maria Helena; Passos, Maria Helena Castro Reis.

Hig. aliment ; 20(141): 75-81, maio-jun. 2006. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-452146

6.

Estudo comparativo de métodos para determinação de nitrato em águas para consumo humano / Comparative study on nitrate determination methods in potable water

Mazon, Elaine Marra de Azevedo; Oliveira, Aline Cristine Garcia de; Brígido, Berenice Mandel; Freitas, Valéria Pereira da Silva.

Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 64(1): 110-116, jan.-jun. 2005. tab

Artículo en Portugués | LILACS, SES-SP, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP | ID: lil-432162

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Centro Latinoamericano de Perinatología, Salud de la Mujer y Reproductiva

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