Detalles de la búsqueda
1.
A comprehensive analysis of the genetic diversity and environmental adaptability in worldwide Merino and Merino-derived sheep breeds.
Genet Sel Evol
; 55(1): 24, 2023 Apr 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37013467
2.
The occurrence of spoilage yeasts in cream-filled bakery products.
J Sci Food Agric
; 97(6): 1819-1827, 2017 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27487768
3.
Population structure and identification of genomic regions associated with productive traits in five Italian beef cattle breeds.
Sci Rep
; 14(1): 8529, 2024 04 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38609445
4.
Search for carbapenem-resistant bacteria and carbapenem resistance genes along swine food chains in Central Italy.
PLoS One
; 19(1): e0296098, 2024.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38181018
5.
Effect of Myostatin Gene Mutation on Slaughtering Performance and Meat Quality in Marchigiana Bulls.
Animals (Basel)
; 12(4)2022 Feb 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35203227
6.
Evaluation of the inhibitory activity of essential oils against spoilage yeasts and their potential application in yogurt.
Int J Food Microbiol
; 341: 109048, 2021 Mar 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33486390
7.
Addition of Olive Pomace to Feeding Substrate Affects Growth Performance and Nutritional Value of Mealworm (Tenebrio Molitor L.) Larvae.
Foods
; 9(3)2020 Mar 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32164203
8.
Microbiological characterization of Gioddu, an Italian fermented milk.
Int J Food Microbiol
; 323: 108610, 2020 Jun 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32240882
9.
Study of kefir drinks produced by backslopping method using kefir grains from Bosnia and Herzegovina: Microbial dynamics and volatilome profile.
Food Res Int
; 137: 109369, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33233071
10.
Is there any still undisclosed biodiversity in Ciauscolo salami? A new glance into the microbiota of an artisan production as revealed by high-throughput sequencing.
Meat Sci
; 165: 108128, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32220814
11.
Lesser mealworm (Alphitobius diaperinus) powder as a novel baking ingredient for manufacturing high-protein, mineral-dense snacks.
Food Res Int
; 131: 109031, 2020 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32247483
12.
Investigating Antibiotic Resistance Genes in Marketed Ready-to-Eat Small Crickets (Acheta domesticus).
J Food Sci
; 84(11): 3222-3232, 2019 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31600843
13.
Protein fortification with mealworm (Tenebrio molitor L.) powder: Effect on textural, microbiological, nutritional and sensory features of bread.
PLoS One
; 14(2): e0211747, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30707742
14.
Trends in the quality and hygiene parameters of bulk Italian Mediterranean buffalo (Bubalus bubalis) milk: A three year study.
Anim Sci J
; 89(1): 176-185, 2018 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28961355
15.
Investigation of the Dominant Microbiota in Ready-to-Eat Grasshoppers and Mealworms and Quantification of Carbapenem Resistance Genes by qPCR.
Front Microbiol
; 9: 3036, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30619127
16.
The bacterial biota of laboratory-reared edible mealworms (Tenebrio molitor L.): From feed to frass.
Int J Food Microbiol
; 272: 49-60, 2018 May 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29525619
17.
Meat quality and intramuscular fatty acid composition of Catria Horse.
Anim Sci J
; 88(8): 1107-1112, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27911482
18.
Prevalence and risk factors for thermotolerant species of Campylobacter in poultry meat at retail in Europe.
Poult Sci
; 96(9): 3382-3391, 2017 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28854745
19.
Occurrence of transferable antibiotic resistances in commercialized ready-to-eat mealworms (Tenebrio molitor L.).
Int J Food Microbiol
; 263: 38-46, 2017 Dec 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29028569
20.
Transferable Antibiotic Resistances in Marketed Edible Grasshoppers (Locusta migratoria migratorioides).
J Food Sci
; 82(5): 1184-1192, 2017 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28339104