Exigência de proteína bruta e energia metabolizável para codornas de corte EV1 / Crude protein and metabolizable energy requirements for EV1 meat type quail line

RESUMO

Estudou-se a exigência de proteína bruta e energia metabolizável para codornas européias EV1, durante três períodos experimentais, 7-21, 22-42 e 7-42 dias de idade, utilizando-se 576 aves, de ambos os sexos. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 2, quatro níveis de proteína bruta (22, 24, 26 e 28 por cento de PB) e dois níveis de energia (2900 e 3100kcal de EM/kg de ração), com seis repetições de 12 codornas por unidade experimental. O peso corporal e o ganho de peso do sétimo ao 21º dia de idade foram influenciados de forma quadrática pelo nível protéico da dieta. O consumo alimentar diminuiu linearmente com o aumento do nível energético. A conversão alimentar aumentou com o aumento da PB e reduziu com o aumento do nível de EM. O peso corporal no 42º dia, o ganho de peso e a conversão alimentar (7-42 dias) não foram influenciados pelos níveis de EM e PB das dietas. O nível energético 2900kcal de EM/kg propiciou maior consumo em relação à dieta com 3100kcal de EM/kg. O máximo desempenho das codornas de corte EV1 foi alcançado com dietas formuladas com 27 por cento PB e 2900 kcal de EM/kg no período inicial (sétimo ao 21º dia de idade) e 22 por cento de PB e 2900 kcal de EM/kg durante o período total de criação (sétimo ao 42º dias de idade).

ABSTRACT

The crude protein and metabolizable energy requirement for weight gain, body weight, feed consumption, and feed consumption weight gain ratio during three periods (7- 21; 21-42 and 7-42days of age) of the growing phase of meat type quail (EV1) were estimated in a completely randomized design, with eight treatments and six replicates of 12 quails per experimental unit. The treatments consisted in a factorial combination 4 x 2 (22, 24, 26 e 28 percent PB x 2900 e 3100kcal de EM/kg). Body weight and weight gain from 7 to 21 days of age were quadratic affected by protein level of diets. Feed consumption linearly decreased with the increasing of diet energetic level. Feed weight gain ratio increased linearly with crude protein level and decreased with metabolizable energy level of diets. Body weight at 42 days of age was not affected by metabolizable energy and crude protein levels of the diets. From 7 to 42 days of age the protein and metabolizable energy of diets did not affect quail body weight and feed weight gain ratio. Quails fed on 2900kcal of EM/kg of diet showed higher feed consumption in comparison to quails fed on 3100kcal of EM/kg diets. Maximum performance of EV1 quails are reached in diets with 27 percent of crude protein (CP) and 2900kcal of ME/kg of diet in the initial period (7-21 days of age) and 22 percent of CP and 2900kcal of ME/kg of diet in the whole period (7-42 days of age).