Minced beef and human salmonellosis: review of the investigation of three outbreaks in France.
Euro Surveill
; 6(2): 21-6, 2001 Feb.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-11682708
ABSTRACT
The synthesis of investigations of three salmonellosis outbreaks which occured in France between 1998 and 2000 confirms the role of the consumption of minced beef and highlights the importance of prevention measures.
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Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Intoxicación Alimentaria por Salmonella
/
Brotes de Enfermedades
/
Carne
Tipo de estudio:
Clinical_trials
Límite:
Adolescent
/
Animals
/
Child
/
Child, preschool
/
Humans
/
Infant
País/Región como asunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
Euro Surveill
Asunto de la revista:
DOENCAS TRANSMISSIVEIS
Año:
2001
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Francia