A comparison of raw starch-digesting glucoamylase production in liquid and solid cultures of Rhizopus strains. | J Gen Appl Microbiol;44(3): 211-216, 1998 Jun. | MEDLINE

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A comparison of raw starch-digesting glucoamylase production in liquid and solid cultures of Rhizopus strains.

Morita, Hiroshi; Matsunaga, Mayumi; Mizuno, Kouhei; Fujio, Yusaku.

Afiliación

Morita H; Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka 812-8581, Japan.

J Gen Appl Microbiol ; 44(3): 211-216, 1998 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12501430

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Gen Appl Microbiol Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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